A Comparative Analysis of Some Licorice-Based Expectorants

К метапредметным результатам освоения основной образовательной программы в Федеральном государственном образовательном стандарте среднего общего образования

- учебно-исследовательской и проектной деятельности;

- овладения видами деятельности по получению нового знания, его интерпретации, преобразованию и применению в различных ситуациях, в том числе при создании учебных и социальных проектов;

- формирования научного типа мышления, владения научной терминологией, ключевыми понятиями и методами;

- выявления причинно-следственных связей и актуализации задачи, выдвижения гипотезы и поиска её решения, аргументирования доказательств своих утверждений; умения переносить знания в познавательную и практическую области жизнедеятельности.

Научно-исследовательская работа в школе до сих пор является одним из методов повышения мотивации обучающихся к изучению предметов, в частности, естественнонаучного направления. Кроме этого в ходе выполнения экспериментальной части при работе с лабораторным оборудованием формируются практические навыки, необходимые для участия во Всероссийской олимпиаде школьников, для успешной сдачи основного государственного экзамена, например, по химии, т.к. одно из заданий контрольно-измерительных материалов включает в себя проведение реального эксперимента. Если обучающийся ни разу самостоятельно не собирал установки, не видел, чем отличаются вещества друг от друга, не проводил качественные реакции, не готовил растворы с заданными концентрациями, не фильтровал и не титровал, то справиться с такими заданиями ему будет совсем непросто. Кроме этого, правильное оформление и изложение результатов исследования способствует формированию у школьников навыков грамотной структурированности научной работы, что впоследствии может быть использовано при обучении, например, в высшем учебном заведении.

Исследования, проводимые обучающимися школ, способствуют формированию системы знаний и убеждений, обеспечивающих ценностное отношение к себе и к своему здоровью

В данной статье представлены результаты научно-исследовательской работы, выполненной обучающимися 11 класса одной из школ города Иваново. При описании проведенного исследования использована общепринятая структура, включающая следующие разделы: введение, обзор литературы, экспериментальная часть, полученные результаты и их обсуждение, выводы, список литературы, приложения.

В разделе «Введение» отражена цель работы: проведение сравнительного анализа трех фитосборов, содержащих в своем составе корень солодки, т. к. он является одним из первых и, пожалуй, самых эффективных народных противопростудных средств, с помощью которого можно не только вылечить кашель, но и предотвратить его появление. Сделан акцент на том, что проблема выбора сбора на основе трав, способствующего скорейшему избавлению от недугов верхних дыхательных путей, является актуальной. Обозначены объекты исследования − фитопрепараты «Корень солодки», «Грудной сбор № 2», «Грудной сбор № 4».

Также выделены задачи, поставленные для достижения цели:

− провести качественный анализ исследуемых образцов на наличие в них сапонинов, флавоноидов, кумаринов и дубильных веществ;

− определить спектрофотометрическим методом количественное содержание глицирризиновой кислоты.

В обзоре литературы рассмотрены история солодки (первые упоминания о ней, возникновение названия и т.д.), её применение, а также химический состав. Для таких компонентов, как сапонины, флавоноиды, кумарины и дубильные вещества, представлены интересные исторические факты их открытия, структурные формулы отдельных представителей, области применения, биологическая роль (в частности, влияние на организм человека)

Экспериментальная часть включает в себя подробное описание методик получения водных и спиртовых растворов исследуемых фитопрепаратов для проведения качественного анализа

В разделе «Полученные результаты и их обсуждение» приведены данные по составу отхаркивающих препаратов (табл. 1).

Анализ табл. 1 показывает: «Грудной сбор № 4» наиболее разнообразен, по сравнению с остальными исследуемыми образцами. Причем практически все входящие в его состав растения обладают отхаркивающим действием, что обусловлено, вероятно, сходным химическим составом. Считается

Результаты, полученные в ходе проведения эксперимента, представлены в табл. 2.

Из табл. 2 видно: флавоноиды, кумарины, дубильные вещества и сапонины присутствуют во всех исследуемых фитопрепаратах. Однако следует отметить, что многие из проведенных нами химических реакций могут давать и другие соединения, поэтому, конечно, хотелось бы дополнить полученные данные биологическими испытаниями. Глицирризиновая кислота также есть во всех образцах, причем именно она обуславливает приторно-сладкий вкус солодки и не встречается в других растениях

В разделе «Выводы» обучающимися кратко представлены основные результаты, полученные в процессе проведения научно-исследовательской работы.

Список литературы включает перечень использованных в работе источников информации: журналов, статей, а также интернет-ресурсов.

В разделе «Приложения» приведены рецепты изготовления из корня солодки различных отваров, настоев, чаев, сока, лосьонов для отбеливания пигментных пятен, лечебных масок для волос и др. Здесь же можно познакомиться с некоторыми интересными фактами о солодке.

Таким образом, научно-исследовательская работа способствует не только повышению мотивации к изучению какого-либо предмета, но и расширяет кругозор, формирует навыки аналитического мышления, практической работы в лаборатории, способности работать с большим объёмом информации и выделять в нём главное, т.е. является одним из необходимых инструментариев по успешному освоению и применению обучающимися универсальных учебных действий.