AN ANALYSIS OF THE IMPACT OF "VETOM 1" ON MINERAL METABOLISM IN PIGS

Значение минеральных веществ для нормального функционирования организма и поддержания гомеостаза трудно переоценить. Избыточное или недостаточное содержание микроэлементов в организме приводит к нарушениям обменных процессов, возникновению различных негативных изменений в деятельности организма и, в итоге, к снижению продуктивности животных

Целью данного исследования было выявить влияние добавки «Ветом 1» на метаболизм минеральных веществ свиней в возрастном аспекте.

Для достижения данной цели были поставлены следующие задачи:

- определить уровень содержания минеральных веществ в крови свиней, получавших и не получавших биопрепарат;

- провести оценку влияния изучаемого препарата на минеральный обмен веществ у свиней.

Эксперимент проводили на свиньях следующих возрастов: одного, двух, четырех и шести месяцев в фермерском хозяйстве Зерноградского района Ростовской области и кафедре биологии, морфологии и вирусологии Донского ГАУ. Из животных в возрасте одного месяца были созданы по принципу аналогов две группы по 8 голов. Контрольная группа получала питание, согласно рациону хозяйства. Опытные животные, начиная с одного месяца по десять дней, ежемесячно получали вместе с водой биопрепарат «Ветом 1» в дозе 50 мг/кг живой массы. Материалом для исследования служили пробы крови свиней, отобранные от изучаемых возрастных групп. Отбор проб осуществляли из большой ушной вены. Для определения уровня содержания минеральных веществ (кальций, фосфор, магний, натрий, калий, железо, медь, цинк) в крови использовали биохимический анализатор и колориметрические методы

Полученные данные изложены в таблице (табл.1). Содержание кальция у животных опытной группы в два месяца превышало его содержание в контрольной группе на 4,3%. В следующий возрастной период (4 мес.) количество кальция уменьшилось в опыте и контроле, значительнее у животных, получавших препарат, на 15,7%. В шестимесячном возрасте содержание кальция вновь увеличилось в опыте и контроле, но в опытной превышало на 16,6%. Количество фосфора у животных, получавших препарат, превышало показатели в контрольной группе во все возрастные периоды (2,4,6 мес.) на 21,4%; 8,3% и на 26,3% соответственно.

Уровень магния в группе, получавшей препарат, оставался более значительным, чем в контроле во все периоды, разница составляла 3,4%, 10,6% и 13,8% соответственно.

Концентрация натрия в группе, получавшей «Ветом 1», превышала контрольную группу в два месяца на 8,9%, в четыре на 7,8; в шесть месяцев на 2,5%; была больше в опытной группе к двум месяцам на 8,9%; к четырем на 7,8%, к шести месяцам на 2,5%, чем в контрольной.

Содержание калия в группе, которой давали препарат в сопоставлении с контролем было больше на 20,0% (2 мес.), на 36,7% (4 мес.), на 32,1% (6 мес.).

Концентрация железа у животных двухмесячного возраста, получавших препарат, в сравнении с контрольными животными, превышала ее на 5,0%. В четырехмесячном возрасте разница этого параметра являлась максимальной и составила 14,8% в пользу животных, получавших препарат. К шестимесячному возрасту она составляла 9,6% также в пользу животных, получавших препарат «Ветом 1».

Уровень меди у двухмесячных животных, получавших препарат был на 14,5% выше в сравнении с животными, не получавшими препарат. С возрастом этот показатель у животных в группе, получавшей препарат, продолжал возрастать. К четырем месяцам он был больше на 31,9%, в шесть месяцев на 34,4% в пользу группы животных, получавших биодобавку.

Содержание цинка составляло большее значение в группе, получавшей «Ветом 1»: в два месяца на 24,4%; в четыре месяца разница составила 27,4%; в шесть месяцев 29,0% в пользу группы, получавшей препарат.

Также проведен анализ изменений количества минеральных веществ у свиней контрольной группы и группы, получавшей биопрепарат в изучаемые возрастные периоды. Количество кальция и фосфора в ранний возрастной период (2-4 мес.) уменьшалось на 21,0% и 14,3% в контрольной группе; а в группе, получавшей препарат – на 8,8% и 23,3% соответственно. Далее до шести месяцев эти показатели увеличивались: на 42,1% и 58,3% в контроле; в опыте на 40,9% и 84,6%. 

Содержание натрия к четырем месяцам увеличивалось в контроле на 8,0%, а опыте на 6,9%. К шести месяцам этот показатель продолжал расти в контроле на 6,7%, а в опыте всего лишь на 1,4%.

Количество калия к четырехмесячному возрасту выросло в контроле на 8,9%, в группе животных, получавших препарат, на 24,1%. В шестимесячном возрасте содержание этого элемента увеличилось в контроле на 8,1%; в группе, получавшей препарат, на 4,5%.

Содержание железа в четырехмесячном возрасте уменьшилась в группе, не получавшей препарат, на 13,0%, в опытной на 4,8%. К шести месяцам она значительно увеличилась: в контроле на 16,5%, в опыте на 11,2%, но с преобладанием абсолютных значений в опытной группе.

Содержание меди к четырем месяцам увеличилось в контроле на 11,3%, в опыте на 28,2%. К шести месяцам ее содержание увеличилось в контроле на 9,4%, а в опыте на 11,5%.

Количество магния и цинка на протяжении всего периода исследований увеличивалось в обеих группах, но в большей степени в опытной. Содержание магния и цинка увеличилось до четырех месяцев в контроле на 5,6% и 13,3%, а в опыте на 30,8% и 16,1% соответственно; к шести месяцам в контроле на 30,8% и 28,4%, а в опыте на 34,6% и 30,0% соответственно.

Уровень достоверности отличий между большинством показателей минерального обмена опытной и контрольной групп (Ca, Mg, Na, K, Cu, Zn) был неярко выраженным, преимущественно в два месяца; в остальных случаях степень достоверности имела вероятность не более 50%, поэтому речь может идти лишь о тенденции положительного влияния применяемого препарата на минеральный обмен.

Анализируя уровень концентрации минеральных веществ в группах, получавших и не получавших биопрепарат «Ветом 1», можно отметить следующее.

Различия в количестве кальция, фосфора, магния в обеих группах свиней проявлялись гораздо отчетливее в возрастном диапазоне 4-6 месяцев. Различия в количестве содержании натрия в опыте и контроле в большей степени выражены в возрасте два месяца. Наиболее значительная разница в содержании калия среди животных, получавших и не получавших биодобавку наблюдалась в промежутке 2-4 месяца. Максимальная разница в количестве железа наблюдалась в возрастной группе четыре месяца. Наибольшее отличие в содержании меди и цинка наблюдалась в шесть месяцев в пользу животных, получавших препарат.

Абсолютные величины этих показателей преобладали у животных, получавших препарат «Ветом 1».

Обращая внимание на возрастную динамику содержания минеральных веществ, следует сказать, что уровень кальция и фосфора в интервале до двух месяцев и от четырех до шести увеличивалось, а в периоде 2-4 месяца, несколько уменьшалось у всех экспериментальных животных.

Количество магния, меди и цинка увеличивалось к концу эксперимента (6 мес.) у всех животных, но значительнее у животных, получавших препарат «Ветом 1». К шести месяцам количество натрия увеличивалось, но у животных, получавших «Ветом 1», меньше, чем у животных, не получавших биодобавку. Концентрация калия возрастала различно: в возрастном интервале до четырех месяцев увеличилась у животных, получавших препарат, а в возрастном диапазоне 4-6 месяцев, наоборот, увеличилась в группе, не получавшей препарат. Количество железа в период 2-4 месяца снизилось, а к шести увеличилось, значительнее в контроле.

Реальной статистической достоверности большинства исследуемых показателей не наблюдалось, можно лишь сказать о положительной тенденции действия препарата «Ветом 1».

Уровень концентрации минеральных веществ в различные возрастные периоды у свиней в опытной и контрольной группах изменялся неравномерно и находился в пределах референтных значений. Абсолютные значения показателей минерального обмена преобладали в опытной группе во все возрастные периоды. Результаты исследований позволяют говорить о тенденции положительного влияния препарата «Ветом1» на минеральный обмен веществ у свиней.