Our journals
Submit manuscript Sign in / Sign up
Advanced search
Article sections

EVALUATION OF SWEET POTATO VARIETIES AND DEVELOPMENT OF TECHNOLOGY FOR THEIR CULTIVATION IN UZBEKISTAN

Research article
Ostonakulov T.E.
Shamsiev A.A.
Amanturdiev I.Kh.
Tursunov G.S.
DOI:
https://doi.org/10.23670/IRJ.2022.118.4.026
Issue: № 4 (118), 2022
Published:
2022/04/18
PDF

DOI: https://doi.org/10.23670/IRJ.2022.118.4.026

ОЦЕНКА СОРТОВ БАТАТА И РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ИХ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ В УЗБЕКИСТАНЕ

Научная статья

Остонакулов Т.Э.1, *, Шамсиев А.А.2, Амантурдиев И.Х.3, Турсунов Г.С.4

1 Каршинскийгосударственный университет, Карши, Узбекистан;

1Самаркандская научно-опытная станцияНаучно-исследовательский институт овощей, бахчевых культур и картофеля, Самарканд, Узбекистан;

2,3,4 Самаркандский филиал Ташкентского государственного аграрного университета, Самарканд, Узбекистан

* Корреспондирующий автор (t-ostonakulov[at]mail.ru)

Аннотация

В статье рассматриваются вопросы установления возможности возделывания нетрадиционных культур батата в регионе. По результатам выделены исходный материалы, привлечения их в селекционной работе и выведены высокоуражайные, скороспелые, адаптивные сорта – Сочакинур, Тойлоки, Филиал, которую включен Госреестр. Широкое возделывание выделенных сортов в основной культуре 20-30 апреля по схеме размножения 70х25х1 и 90х20х1 см путём мульчирования с плёнкой, поддержание в период вегетации растений режима орошения по предполевной влажности почвы не ниже 70-80% ППВ и внесение удобрений в норме N200P160K100 кг/га способствует получению высокого урожая (50 т/га и выше) с хорошими товарными качествами. А в повторной культуре высадки рассады 20-30 июня обеспечивает возможности получения урожая в пределах 35-40 т/га.

Ключевые слова: сорта батата, сроки высадки рассады, режим орошения, мульчирование почвы, густота высадки рассады, рост растений, вегетационный период, площадь листовой поверхности, ботвы, товарный урожай.

EVALUATION OF SWEET POTATO VARIETIES AND DEVELOPMENT OF TECHNOLOGY FOR THEIR CULTIVATION IN UZBEKISTAN

Research article

Ostonakulov T.E.1, *, Shamsiev A.A.2, Amanturdiev I.Kh.3, Tursunov G.S.4

1 Karshinsky state university,Karshi,Uzbekistan;

1 Samarkand Research and Experimental Station Research Institute of Vegetables, Gourds and Potatoes (NIIOBKiK,Samarkand, Uzbekistan;

2, 3, 4 Samarkand branch of Tashkent State Agrarian University,Samarkand, Uzbekistan

* Corresponding author (t-ostonakulov[at]mail.ru)

Abstract

The article discusses the issues of establishing the possibility of cultivating non-traditional sweet potato crops in the region under study. According to the results, the study selected source materials and involved them in breeding work and high–yielding, precocious, adaptive varieties were bred - Sochakinur, Toyloki, Branch, which included the State Register. Widespread cultivation of selected varieties in the main crop on April 20-30 according to the propagation scheme of 70x25x1 and 90x20x1 cm by mulching with a film, maintenance of irrigation regime during the growing season of plants for pre-sowing soil moisture not lower than 70-80% of maximum permissible soil humidity and fertilization at a rate of N 200 P 160 K 100 kg /ha contributes to a high yield (50 t/ha and above) with good marketable qualities. In the repeated culture of planting seedlings on June 20-30, it provides the possibility of obtaining a harvest in the range of 35-40 t / ha.

Keywords: sweet potato varieties, seedling planting dates, irrigation regime, soil mulching, seedling planting density, plant growth, vegetation period, leaf surface area, tops, commercial yield.

Введение

Батат или сладкий картофель (IpomeabatatasLam.) является важной культурой среди клубнеплодов. Он широко распространён в Китае, Японии, Индии, США, Корее и европейских странах как продовольственная, техническая и кормовая культура[4], [5], [18], [19]. Сладкий картофель - одна из новых пищевых культур для Узбекистана. У батата насчитываются свыше 400 видов, из них возделывает один вид I.batatas. Батат - растение многолетнее, тропическое[10], [11], [14]. Поэтому в сухом, жарком климате Узбекистана батат возделывают как однолетнюю культуру – рассадным методом [16], [17]. Его высокая адаптивность к почвенно-климатическим условиям, продуктивность и легкость размножения проявляют большой интерес у фермеров[3], [9], [11], [15].

Цель исследований - всесторонняя оценка сортообразцов сладкого картофеля в условиях Самаркандской области Узбекистана по скороспелости, росту, интенсивному размножению, темп накопления урожая, компактности клубней в гнезде, показатели продуктивности, урожайности, пригодности для основной и повторной культуры, сохраняемости клубней и в итоги выделение из них перспективных, а также разработка приёмов агротехнологии получения высоких урожаев как основной и так повторной культуры для региона.

Методы и принципы исследования

Полевые опыты проводили в условиях староорошаемых сероземных почв фермерских хозяйств «Райхон» и «Б.Турдиев» Самаркандской области. Механический состав почвы - среднесуглинистые с залеганием грунтовых вод на глубину 5-10 м. Агрохимические показатели пахотного горизонта характеризуются низким содержанием гумуса (0,98-1,11%), нитратного азота (8,41-10,67 мг/кг), подвижного фосфора (25,43-27,61 мг/кг), обменного калия (189-216 мг/кг) почвы.

Объектом исследования служили сортообразцы батата Хазина (UZ) - стандарт, Победа (RU), Yellow (JP), Pumpkin (KP), Сочакинур (UZ), Xar-Bay (CN), Филиал (UZ), Chestnut (KP), Тойлоқи (UZ), KumaraRed (EE), Betty (IT), Beauregard (US), Jewel (US), Bonita (ES), Sumor (JP), Japan (JP), PortoRico (PT), GeorgiaJet(US),Beige (US).

Для выполнения целей исследования были проведены полевые опыты по следующим направлениям:

1-опыт. Оценка сортообразцов сладкого картофеля в условиях Самаркандской области и выделение из них перспективных.Изучено20сортообразцов батата, интродуцированных из-за рубежа (Россия, Япония, Южная Корея, Китай, Эстония, Италия, США, Испания, Португалия).

2-опыт. Установлено влияние на рост растений, темп формирования урожая ботвы и клубни, продуктивность и товарную урожайность выделенных сортов батата при различных видах мульчирования рассады после высадки в открытом поле. Для этого сравнивали у сортов батата Сочакинур и Xar-Bay без мульчирования (контроль), мульчирования гребня перепревшим навозом толщиной 1-2 см с нормой 3-4 т/га и мульчирования прозрачной пленкой (толщина 0,008 мм).

3-опыт. Изучение роста растений, формирования урожая и товарной урожайности сортов батата при различных ширинах междурядий (70 и 90 см) и высадкой в каждом гнезде 1, 2 и 3 рассады. При этом в опыте сравнивали у сортов батата Сочакинур и Xar-Bay густоту стояния растения с шириной 70 см - 57,1, 114,1, 171,3, а 90 см - 55,5, 111,1 и 166,5 тыс. на 1 га.

4-опыт. Установление влияния роста, формирования ботвы и клубней, урожайности и сохраняемости выделенных сортов батата в зависимости от режимов орошения. В опыте изучали 3 режима орошения по предполивной влажности почвы не ниже 65-70, 70-70 и 70-80% ППВ для сортов бататаXar-Bay и Сочакинур,.

5-опыт. Выявление влияния формирования куста, урожайности и лежкости сортов батата при разных нормах минеральных удобрений. В опыте у сортов батата Сочакинур и Xar-Bay сравнивали следующие нормы удобрений: 1. Без удобрений (контроль); 2. N100P80K90 кг/га; 3. N150P120K75 кг/га; 4. N200P160K100 кг/га; 5. N250P200K125 кг/га.

6-опыт. Установление влияния различных сроков высадки рассады в основной и повторной культуры(после озимых зерноколосовых, овощных и промежуточных культур) на рост, формирования урожая, урожайности и и лежкости. В опыте изучали сорта батата Хазина(ст.), Сочакинур, Тойлоыи и Филиал при сроках высадки рассады 10.04,20.04,30.04,10.05,20,05(в основной культуре), а в сроках высадки 20.06,30.06 и 10.07(в повторной культуре).

Площадь делянки во всех опытах 56 м2 (по орошению и удобрению), 28 м2 (по сортам и срокам высадки рассады). Повторность - 3-4 кратная.

Все учёты, наблюдения, анализы, уход и уборку урожая осуществляли по общепринятым методикам и агрорекомендациям [1], [2], [12], [13].

Основные результаты

Исследованиями установлено, что по выходу рассады сортообразцы сладкого картофеля отличались и составили от 5,6 до 19,8 штук с одного клубня. Наибольший выход рассады (14,7-19,8 штук) был получен у сортов Сочакинур, Japan, Победа, Jewell, Хазина, Xar-Bay, Bonita.

По скороспелости, то есть по продолжительности вегетационного периода, сорта заметно варьировались в пределах 121-145 дней, самыми скороспелыми (121-133 дней) оказались сорта Сочакинур и Xar-Bay. У стандартного сорта Хазина вегетационный период был 140 дней. По сравнению стандарта относительно скороспелыми были сортообразцы Победа, Yellow, Pumpkin, Chestnut, KumaraRed, Betty, Beauregard, Sumor, Japan, PortoRico, NencyHall.

Изученные сортообразцы батата в начале вегетации растений (на 30-день после высадки рассады) значительно отличались по росту растений, боковых побегов, облиственности и листовой поверхности; самые высокорослые растения (26,0-29,1 см), со многими побегами (3-4 шт.), облиственные (62-71 шт.) и листовой поверхностью (0,19-0,21 м2), мощной ботвой (280-293 г) отмечались у сортов Сочакинур, Japan, Xar-Bay. Данное превосходство сохранилось в период вегетации растений, и на 120-день после высадки рассады составила, соответственно, 157,2-188,9 см, 14-15 штук, 234-260 штук и 0,70-0,78 м2, 486-501 г.

Выявлено, что у изученных сортов батата после высадки рассады в поле, первый период вегетации растений (30-60-день после высадки рассады) у растений образуется в основном надземная часть ботвы (то есть отношение ботвы и клубней составили 1,0:0,7-1,3), а во второй половине вегетации (на 60-120-день после высадки рассады) в основном формируется урожай клубней. Установлено, что в этом периоде клубни превышают отношение ботвы в 2,1-2,5 раз.

Отмечено, что темп накопления урожая ботвы и клубней был больше у сортов Сочакинур, Xar-Bay, Japan по сравнению стандартного сорта Хазина, и в конце вегетации растений масса ботвы составила 453-501, а урожай клубней 991-1178 г (рис.1).

1

Рис. 1 – Формирование урожая ботвы и клубней и сортов батата

Самые высокие показатели продуктивности (1003-1265 г) были получены у сортообразцов Сочакинур, Xar-Bay, Japan, KumaraRed, Bonita, Beauregard. При этом эти сорта отличались по компактности клубней в гнезде, а также клубни имели белую, желтую, кремовую, красную, розовую, светло-розовую окраску; длинную, длинноовальную, удлиненно-грушевидную форму с поверхностными глазками.

Наибольшая урожайность (44,2-45,7 т/га), из них товарный урожай (43,8-44,8 т/га или 97,4-98,0%) наблюдалась у сортообразцов сладкого картофеля Сочакинур, Xar-Bay, Japan, Филиал. При этом прибавка урожая составила 10,2-11,7 т/га или 130,0-134,5% (таблица 1).

Таблица 1 – Урожайность и товарность сортообразцов батата

№ Наименование сорта и происхождение Урожайность по годам, т/га Средняя урожайность т/га Из них товарный урожай По сравнению со стандартом
2019 2020 2021 т/га % т/га %
1. Хазина (UZ)-ст 34,0 32,0 36,0 34,0 33,0 97,1 - 100,0
2. Победа (RU) 38,1 34,7 34,3 35,7 33,3 93,3 1,7 105,0
3. Yellow (JP) 37,0 29,5 32,5 33,0 30,8 93,3 -1,0 97,1
4. Pumpkin (KP) 45,5 37,8 40,7 41,3 38,7 93,6 7,3 121,6
5. Сочакинур (UZ) 47,4 43,7 46,1 45,7 44,8 98,0 11,7 134,5
6. Xar-Bay (CN) 48,0 43,4 44,5 45,3 44,1 97,4 11,3 133,2
7. Chestnut (KP) 40,4 38,1 39,2 39,2 37,7 96,1 5,2 115,4
8. KumaraRed (EE) 43,6 39,8 41,7 41,7 39,9 95,7 7,7 122,6
9. Betty (IT) 40,2 35,6 38,3 38,0 35,5 93,3 4,0 111,9
10. Beauregard (US) 44,4 38,0 40,5 41,0 39,4 96,2 7,0 120,5
11. Jewell (US) 34,1 32,2 32,4 32,9 30,8 93,6 -1,1 96,8
12. Bonita (IS) 43,7 40,5 41,7 42,0 41,2 98,2 8,0 123,4
13. Sumor (JP) 36,2 40,3 38,6 38,4 37,3 97,2 4,4 112,8
14. Japan (JP) 46,7 43,0 45,2 45,0 43,8 97,4 11,0 132,3
15. PortoRico (PT) 39,8 37,3 41,3 39,5 37,2 94,3 5,5 116,1
16. GeorgiaJet (US) 40,7 37,5 36,6 38,3 36,3 94,9 4,3 112,5
17. NencyHall (US) 44,6 42,1 42,7 43,1 41,9 97,1 9,1 126,9
18. Beige (US) 42,2 37,8 41,5 40,5 39,5 97,5 6,5 119,1
19. Тойлоқи(UZ) 45,0 39,0 43,8 42,6 41,7 97,8 8,6 125,3
20. Филиал(UZ) 48,3 38,2 46,1 44,2 43,4 98,3 10,2 130,0
S (%) = 1,16 2,11 1,26 - - - - -
НСР05 (т/га) = 1,39 2,32 1,45 - - - - -

 Анализами установлено, что содержание сухого вещества в клубнях сортов батата составила 21,7-23,2%, крахмала 12,4-14,4%. Самое высокое содержание сухого вещества (22,5-23,2%) и крахмала (14,0-14,4%) отмечалось у сортов Сочакинур, Xar-Bay, Bonita, GeorgiaJet, NencyHall. Содержание сахара в клубнях составило 5,2-6,8 %, а белка 1,6-2,0%, что существенно не отличались. Содержание в клубнях аскорбиновой кислоты (витамина "С") у изученных сортов батата было в пределах 5,0-10,6 мг/%, самое высокое (9,2-10,6 мг/%) содержание отмечали у сортов Сочакинур, Xar-Bay, Japan.

При изучении лежкости сортообразцов сладкого картофеля выявлено, что естественная убыль составила 4,8-6,8%, а общие потери 4,8-8,0%, при этом выход здоровых стандартных клубней после хранения был 92,0-95,2%. Самая хорошая лежкость или сохраняемость (4,8-5,9 балла) наблюдалась у образцов Xar-Bay, Сочакинур, KumaraRed, Bonita, Sumor, Japan, PortoRico, GeorgiaJet, NencyHall, которая оценивалась оценкой "хорошо" и "удовлетворительно".

Результаты исследований показали, что различные виды мульчирования существенно влияют на рост и развитие сортов батата, период от высадки рассады до созревания на вариантах мульчирования удлиняется на 2-3 дня, у сорта Сочакинур составил 127-128, а у сорта Xar-Bay - 134-135 дней, при этом в начале вегетации растений (на 30-день после высадки рассады) высота была на 5,9-7,5 см выше, и это преимущество сохранялось до конца вегетации и на 120-день на контрольном (без мульчирования) варианте по сортам высота растений была 158,1-187,6; при мульчировании навозом - 167,3-191,5; а при мульчировании пленкой - 169,2-194,3 см.

При мульчировании в слое 0-10 см почвы создана возможность управления режима температуры и влажности почвы, так на 3-день температуры почвы на вариантах мульчирования была на 1,2-1,60С, влажность на 0,2-0,4%, на 15-день, соответственно, 1,4-1,90С и 0,3-0,6%, а на 20-день - 1,3-1,70С и 0,3-0,5% выше по сравнению с контролем (без мульчирования).

Возделывание сортов батата Сочакинур, Тойлоқи, Филиал с мульчированием, регулирование температуры и влажности почвы для растений создает благоприятные условия, в результате своевременно образуется оптимальная площадь листовой поверхности (0,76-0,84 м2 или 45,0-50,4 тыс. м2 на 1 га). В итоге накопление урожая идет интенсивно и на 55-66 г больше урожай накапливается с 1 куста.

Самая высокая урожайность у этих сортов батата (48,0-51,7 т/га) была получена при мульчировании с плёнкой, при этом прибавка урожая составила 4,8-5,7 т/га.

По результатам исследования отмечено, что при высадке рассады сорта батата Xar-Bay по схеме 70х25х1см с густотой 57,1 тыс. растений на 1 га, вегетационный период составил 135 дней, а при густоте 171,3 тыс. растений этот период сокращался на 3-6 дней, при схеме 90х20х1см с густотой 55,5 тыс. шт. вегетационный период - 137 дней, а при загущении до 166,5 тыс. уменьшался на 2-4 дня. Однако вегетационный период удлинялся на 2-4 дня по сравнению с шириной 70 см. Аналогичная закономерность отмечалась и по сорту батата Сочакинур, и при ширине 70 см вегетационный период составил 123-127 дней, загущение с 57,1 до 171,3 тыс. растений на 1 га этот период сокращался на 2-4 дня, а при ширине 90 см на 3-6 дней, но на 1-3 дня удлинялся по сравнению с шириной 70 см.

На 30-день после высадки рассады в поле у обоих сортов при схеме 70х25х1 и 90х20х1 см наблюдалось превосходство, и оно сохранялось до конца вегетации. Самые высокорослые и интенсивный рост растений отмечены у сорта батата Сочакинур при схеме 90х20х1 см с густотой 55,5 тыс.на 1 га. При этом на 30-день после высадки рассады в поле высота растений составила 41,6, на 60-день - 92,5, на 90-день - 157,8 и на 120-день 194,5 см, а прирост 50,9; 65,3 и 36,7 см.

При выращивании сортов батата Хar-Bay и Сочакинур по схеме 70х25х1 или 90х20х1 см с густотой 57,1 тыс. шт. на 90-день после высадки рассады отмечалось формирование оптимальной площади листовой поверхности (38,3-42,8 м2). На 120-день после высадки этот показатель достиг 46,3-50,8 тыс. м2. Поэтому самые высокие показатели продуктивности (урожай клубней с 1 куста у изученных сортов 1227-1414 г, количество клубней с куста 8,9-9,2 шт., средняя масса одного клубня с куста - 137-153 г) отмечались при схеме 70х25х1 и 90х20х1 см с густотой 55,5-57,1 тыс. на 1 га.

Установлено, что при высадке в каждом гнезде 2-3 рассады, продуктивность гнезда у сортов батата уменьшалась до 947-976 г, а количество клубней увеличивалась до 13,2-18,7 шт., однако масса снижалась до 51-53 г, изменялась форма, уменьшалась товарность клубней.

Наибольшая урожайность (43,6-47,8 т/га), из них товарный урожай 41,0-46,6 т/га или 94,0-97,5%, был получен при схеме 70х25х1 и 90х20х1 см с густотой 55,5-57,1 тыс. на 1 га. При выращивании ширины междурядий 90 см обеспечило получение прибавки урожая с гектара 2,5-2,6 тонн по сравнению с шириной 70 см.

Выявлено, что при поддержании режима орошения по предполивной влажности почвы не ниже 70-80% ППВ вегетационный период удлинялся на 3 дня, растения были высокорослыми (179,8-196,3 см), облиственными, то есть формировали большую площадь листовой поверхности (0,85-0,92 м2 или 48,5-52,5 тыс.м2), повышение чистой продуктивности фотосинтеза, однако наблюдалась тенденция снижения содержания хлорофилла в листьях, самая высокая чистая продуктивность фотосинтеза и содержание хлорофилла в листьях отмечались на 90-день после высадки рассады и составили, соответственно, 5,11-6,32 г/м2 в сутки и 530,6-558,5 мг/100 г.

Самая высокая урожайность у сортов батата Xar-Bay и Сочакинур (53,1-55,4 т/га), в том числе урожай товарных клубней 51,8-54,4 т/га, была получена при режиме орошения по предполивной влажности почвы 70-80% ППВ или при 12 поливах по схеме 5-7 (таблица 2).

Таблица 2 –Влияние различных режимов орошения выделенных сортов сладкого картофеля на урожайность и выход товарного урожая

№ Режим орошения по предполивной влажности почвы, % ППВ Урожайность по годам, т/га Средняя урожайность, т/га Из них товарный урожай По сравнению со стандартом
2019 2020 2021 т/га % т/га %
У сорта Xar-Bay
1 65-70 (контроль) 47,0 43,1 45,8 45,3 43,1 95,2 - 100,0
2 70-70 50,4 45,6 49,8 48,6 46,9 96,4 3,3 107,3
3 70-80 56,3 51,0 52,0 53,1 51,6 97,1 7,8 117,2
S (%) = 0,88 1,21 0,62
НСР05 (т/га) = 1,80 2,26 1,21
У сорта Сочакинур
4 65-70 (контроль) 51,0 44,1 49,5 48,2 46,3 96,1 - 100,0
5 70-70 53,1 47,0 52,3 50,8 49,5 97,5 2,6 105,4
6 70-80 58,8 52,6 54,8 55,4 54,4 98,2 7,2 114,9
S (%) = 0,56 0,57 0,67
НСР05 (т/га) = 1,22 1,08 1,39

При этом обеспечена прибавка урожая с гектара 7,2-7,8 тонн, по сравнению с контрольным режимом орошения 65-70% ППВ, выход урожая на 1 м3 воды был на 1,64-1,66 кг больше, а расход воды на 1 ц урожая на 5,0-5,6 м3 меньше. Режимы орошения оказали существенное влияние на лежкость клубней, при режиме орошения 70-80% ППВ общие потери клубней были наибольшими и составили 5,5-6,2%, степень сохраняемости (лежкости) оценивалась оценкой "удовлетворительно".

Проведенными исследованиями установлено, что при различных нормах минеральных удобрений вегетационный период у сорта батата Xar-Bay составил 131-139 дней, а у сорта Сочакинур - 125-134дней, в зависимости от норм удобрений удлинялся от 2-3 до 8-9 дней, на 30-день после высадки рассады высота растений по сортам была 32,6-45,8 см, на 90-день рост идет интенсивно, на 120-день - 171,1-213,0 см, то есть на 10,6-40,4 см выше по сравнению с контрольным вариантом (без удобрений). Аналогичная закономерность наблюдалась и по формированию площади листовой поверхности, на 90-день вегетации растений на контрольном (без удобрений) варианте по сортам площадь листовой поверхности составила с гектара 32,6-34,3 тыс. м2, а при применении удобрений в норме N200P160K100 кг/га - 42,5-44,5 тыс. м2, а на 120-день - 47,4-50,8 тыс. м2. А это для получения устойчивого высокого урожая батата является оптимальным показателем, поэтому при этой норме чистая продуктивность фотосинтеза на 1,85-1,98 г/м2 в сутки, а содержание хлорофилла 65,7-69,4 мг/100 г в листьях была больше по сравнению с контрольным вариантом (без удобрений).

При повышении нормы минеральных удобрений - N250P200K125 кг/га удлиняется вегетационный период растений, ботва отличается мощным ростом, задерживается формирование урожая клубней и опаздывает созревание.

Наибольшая урожайность (51,2-52,8 т/га), из них урожай товарных клубней 49,3-50,2 т/га, у изученных сортов батата Xar-Bay, Сочакинур и Тойлоқи была получена при норме минеральных удобрений N200P160K100 кг/га и прибавка урожая составила с 1 гектара 18,5-18,7 тонн. При этом выход здоровых стандартных клубней после хранения был 93,9-94,4%, лежкость оценивалась в 5,6-6,2 балла, оценкой "удовлетворительно".

Выявлено, что рост, развитие растений, продолжительность вегетационного периода батата в зависимости от сроков возделывания составила у стандартного сорта Хазина 132-142, у сорта Сочакинур 119-126, у сорта Тайлоки - 124-134, а у сорта Филиал 120-132 дней (таблица 3). Относительно скороспелыми оказались сорта Сочакинур и Филиал. Вегетационный период у изученных сортов при возделывании основной культуры удлиняло на 2-7 дней по сравнению с повторной культурой.

При возделывании сортов батата в основной культуре при сроке высадки рассады 30 апреля растения были от начала до конца вегетации длинными (158,1-191,6 см), с наибольшей площадью листовой поверхности (0,66-0,78 м2 с куста), мощной ботвой (446-524 г). Относительно высокие показатели роста, формирования листовой поверхности и ботвы при повторной культуре отмечали при высадке рассады 30 июня.

Самая высокая продуктивность (1129-1389 г) и урожайность (50,2-53,6 т/га) была получена при высадке рассады 30 апреля в основной культуре. При этом прибавка урожая составила 6,4-7,2 т/га. При возделывании в качестве повторной культуры наибольшая урожайность у сортов батата (37,9-40,6 т/га) наблюдались при высадке рассады 30 июня, когда прибавка составила 2,5-3,6 т/га.

Таблица 3 –Рост, развитие, продуктивность, урожайность и лежкость сортов батата в зависимости от сроков возделывания (ср. за 3 года)

№ Высадка рассады Вегетаци-онный период, в днях Длина главного стебля, см Площадь листовой поверхности, м2 Масса с 1 куста, г Урожайность, т/га Выход здоровых стандартных клубней после хранения, %
периоды (способы) сроки ботвы, куста клубней
У сорта Хазина (ст.)
1 В качестве основной культуры 10.04 (контр.) 143 142,6 0,58 405 983 34,5 92,7
2 20.04 141 153,2 0,62 428 999 37,8 93,0
3 30.04 140 158,1 0,66 446 1018 40,8 93,5
4 10.05 140 155,4 0,65 432 996 37,6 93,3
5 20.05 138 148,6 0,64 419 988 36,1 93,2
6 30.05 136 145,0 0,60 410 974 35,0 93,2
7 В качестве повторной культуры 20.06 134 143,2 0,56 353 686 31,2 91,9
8 30.06 133 149,0 0,60 375 717 33,7 91,8
9 10.07 132 143,3 0,57 350 694 27,6 90,6
НСР05= 1,4-2,2
У сорта Сочакинур
10 В качестве основной культуры 10.04 126 180,0 0,75 496 1235 46,4 94,5
11 20.04 124 188,2 0,76 513 1246 49,8 94,8
12 30.04 124 191,6 0,78 524 1259 53,6 95,0
13 10.05 123 186,2 0,76 519 1250 51,5 94,2
14 20.05 123 184,1 0,75 512 1246 50,7 93,7
15 30.05 122 182,6 0,73 504 1238 49,4 93,3
16 В качестве повторной культуры 20.06 120 184,0 0,62 405 718 36,8 91,7
17 30.06 119 188,3 0,69 444 797 40,6 91,8
18 10.07 119 186,1 0,64 391 740 35,1 90,8
НСР05= 1,8-3,0
У сорта Тайлоки
19 В качестве основной культуры 10.04 134 156,9 0,68 485 1119 43,8 95,5
20 20.04 132 165,3 0,70 502 1145 47,9 95,9
21 30.04 132 174,8 0,73 510 1162 50,2 96,0
22 10.05 130 171,4 0,72 503 1155 48,1 95,2
23 20.05 130 168,0 0,71 492 1148 46,4 95,6
24 30.05 128 166,5 0,62 487 1136 45,1 95,4

Окончание таблицы 3– Рост, развитие, продуктивность, урожайность и лежкость сортов батата в зависимости от сроков возделывания (ср. за 3 года)

№ Высадка рассады Вегетаци-онный период, в днях Длина главного стебля, см Площадь листовой поверхности, м2 Масса с 1 куста, г Урожайность, т/га Выход здоровых стандартных клубней после хранения, %
периоды (способы) сроки ботвы, куста клубней
У сорта Тайлоки
25 В качестве повторной культуры 20.06 128 167,2 0,58 396 706 34,7 92,8
26 30.06 125 170,5 0,61 440 778 37,9 92,8
27 10.07 124 169,1 0,57 387 698 32,5 91,7
НСР05= 1,1-1,9
У сорта Филиал
28 В качестве основной культуры 10.04 132 172,8 0,72 492 1160 45,2 96,0
29 20.04 130 179,2 0,74 507 1184 48,5 96,1
30 30.04 128 187,8 0,75 518 1205 51,8 96,5
31 10.05 128 182,3 0,73 507 1192 49,2 96,2
32 20.05 126 176,2 0,72 496 1180 47,8 95,9
33 30.05 125 172,1 0,68 492 1166 47,0 95,5
34 В качестве повторной культуры 20.06 124 174,2 0,66 401 711 35,5 93,0
35 30.06 122 179,5 0,73 436 788 38,0 92,8
36 10.07 120 176,8 0,70 392 717 33,6 92,0
НСР05= 1,5-3,1

Выход здоровых стандартных клубней после хранения у сортов батата Сочакинур, Тайлоки, Филиал при возделывании в качестве основной культуры 30 апреля составила 95,0-96,5%, что лежкость клубней оценивали хорошо и удовлетворительно. А при возделывании повторной культуры у всех сортов и сроков высадки рассады лежкость клубней оценивали "плохо", а частично удовлетворительно. Это связано с недозрелостью клубней.

Заключение

В условиях орошаемых сероземных почв Самаркандской области широкое возделывание выведенных сортов батата Сочакинур, Тайлоки, Хар-бей и Филиал в основной культуре 20-30 апреля, по схемам размещения 70x25x1 и 90x20x1 см, густотой состояния растений 55500-57100 на 1 гектар путём мульчирования с пленкой, поддержание в период вегетации растений режима орошения по предполивной влажности почвы не ниже 70-80% ППВ или проведение 12 поливов по схеме 5-7 (от «высадка рассады до смыкание ботвы» - 5, от «смыкание ботвы до созревание» - 7 раз), внесение минеральных удобрений в норме N200Р160К100 кг/га способствует получению устойчивого высокого урожая (50 т/га и выше) с хорошими товарными качествами. А при повторной культуре высадки рассады 20-30 июня обеспечивает возможности получения урожая в пределах 35-40 т/га. Внедрение новых сортов и рекомендуемые приемы технологии батата в основной и повторной культуры позволяет рациональной использовании земель и воды, а также продовольственное безопасности населения.

Конфликт интересов Не указан. Conflict of Interest None declared.

Список литературы / References

  1. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. / Б. А. Доспехов. – М.: “Колос”, 1985. – С.280-285.
  2. Методика исследований по культуре картофеля (ВНИИКХ).– М.:1967. – С.210.
  3. Остонакулов Т.Э. Вопросы селекции и технологии возделывания батата (сладкого картофеля) в условиях Зарафшанский долины / Т. Э. Остонакулов, А. Х. Хамзаев, А. А. Шамсиев. – Ташкент. Издательство «Навруз», 2020. – С.134.
  4. Федоров, А. В. Продуктивность растений IpomoeabatatasLam. в южном агроклиматическом районе Удмуртской Республики / А. В. Федоров, Д. А. Зорин // Международный научно-исследовательский журнал. – 2018. – № 12 (78). – Ч. 2. – С. 18-21.
  5. Зорин Д.А. Интродукция батата в Удмуртской республике / Зорин Д. А, Черемных Е. Н. // Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии. – 2019. – № 4 (60). – С. 11-15.
  6. ЗоринД.А. Урожайность Ipomea batatas Lam. в северном агро-климатическом районе Удмуртской Республики/ Д.А.Зорин, А.В.Федоров// Тенденции развития науки и образования. 2018. – №44. –Часть 5. – С. 46-49.
  7. Атабаева Х.Н.Ўсимликшунослик/ Атабаева Х. Н., Худойқулов Ж. Б. – Дарслик. Тошкент,2018. – С. 279-282.
  8. Балашев Н.Н.Овощеводство /Балашев Н. Н., Земан Г. О. – Ташкент, 1981. – С.355-357
  9. Мавлянова Р.Ф.Технология выращивания батата в Узбекистане / Р. Ф. Мавлянова.– Ташкент, 2003. – C.18.
  10. Остонақулов Т.Э. Плодоводство и овощеводство ( Овощеводство ) / Т. Э. Остонақулов, В. И. Зуев, О. Қ. Қодирхужаев. – Ташкент, 2019. – 552 с.
  11. Остонакулов Т. Э.Сорта сладкого картофеля и особенности технологии их возделывания / Т. Э. Остонакулов, , А. А Шамсиев //Картофель и овощи, (12), – С.18-20.
  12. Государственный реестр сельскохозяйственных культур, рекомендованных к посеву на территории Республики Узбекистан. – Тошкент. 2021. –124.с.
  13. Ермаков А.И. Методы биохимического исследования растений / А. И. Ермаков. – Ленинград. 1987. – 456 с.
  14. Остонакулов, Т. Э. Клубнеплодные культуры в Узбекистане / Т. Э. Остонакулов // Ташкент. Навруз. 2020. –С. 324.
  15. The Status, Performance and Impact of sweet potato cultivation on farming communities of Odisha / Prakash, P., Kishore, P., Jaganathan, D.– India. 2018. – DOI: 10.22004/ag.econ.277216.
  16. Compost and biochar to promote soil biological activities under sweet potatoes cultivation in a subtropical semiarid region / Navarro, J., Salazar, J., Kang, J. J. et al. // Applied and Environmental Soil Science, 2020.
  17. Krochmal-Marczak, B. Impact of cultivations technology on the yield of sweet potato (Ipomoea Batatas L) tubers. / Krochmal-Marczak, B., Sawicka, B., Tobiasz-Salach, R. // Emirates Journal of Food and Agriculture, -2018. -P 978-983.
  18. Kwak S. S. Biotechnology of the sweetpotato: ensuring global food and nutrition security in the face of climate change / S. S. Kwak // Plant Cell Reports. – 38(11). -P.1361-1363.
  19. Estimation of ground surface and accuracy assessments of growth parameters for a sweet potato community in ridge cultivation / Teng, P., Ono, E., Zhang, Y e al. // Remote Sensing. – 11(12), -P. 1487.

Список литературы на английском языке / References in English

  1. Dospekhov B.A. Metodika polevogo opyta[Field experiment technique]. -M.: "Kolos", 1985. -P.280-285.[in Russian]
  2. Metodika issledovaniy po kulture kartofelya (VNIIKH) [Methods of research on potato culture (VNIIKH)]. - M.: 1967. - 210 p.[in Russian]
  3. Ostonakulov T. E. Voprosy selektsii i tekhnologii vozdelyvaniya batata (sladkogo kartofelya) v usloviyakh Zarafshanskiy doliny [Shamsiev A.A. Issues of breeding and cultivation technology of sweet potato (sweet potato) in the conditions of the Zarafshan valley.] / T. E. Ostonakulov. A. Kh. Khamzayev. A. A. Shamsiyev. – Tashkent. Navruz Publishing House, 2020. – 134 p. [in Russian]
  4. Fedorov, A. V. Produktivnost rasteniy Ipomoea batatas Lam. v yuzhnom agroklimaticheskom rayone Udmurtskoy Respubliki[Plant productivity of Ipomoea batatas Lam. in the southern agro-climatic region of the Udmurt Republic] / A.V.Fedorov, D.A.Zorin // Mezhdunarodnyy nauchno-issledovatelskiy zhurnal[International Scientific Research Journal]. - 2018. - No. 12 (78). - Part 2. - P. 18-21.[in Russian]
  5. Zorin D.A. Introduktsiya batata v Udmurtskoy respublike [Introduction of sweet potato in the Udmurt Republic]. / Zorin D. A., Cheremnykh E. N. // Vestnik Izhevskoy gosudarstvennoy selskokhozyaystvennoy akademii[Bulletin of the Izhevsk State Agricultural Academy]. -No. 4 (60) 2019. -P. 11-15.[in Russian]
  6. Zorin D. A. Urozhaynost Ipomea batatas Lam. v severnom agro-klimaticheskom rayone Udmurtskoy Respubliki [Productivity of Ipomea batatas Lam. in the northern agro-climatic region of the Udmurt Republic] / D. A. Zorin. A. V. Fedorov. // Tendentsii razvitiya nauki i obrazovaniya [Trends in the development of science and education]. – 2019. – № 4 (60). – P. 46-49.[in Russian]
  7. Atabayeva Kh. N. Ўsimlikshunoslik [Crop production] / Atabayeva Kh. N.. Khudoykulov Zh. B. – Darslik, Toshkent. 2018. – pp. 279-282.[in Russian]
  8. Balashev N. N. Ovoshchevodstvo [Vegetable growing] / Balashev N. N. Zeman G. O. – Tashkent. 1981. – pp.355-357. [in Russian]
  9. Mavlyanova R. F. Tekhnologiya vyrashchivaniya batata v Uzbekistane [Technology of growing sweet potato in Uzbekistan] / R. F. Mavlyanova. – Tashkent. 2003. – p. 18.[in Russian]
  10. Ostonakulov T.E. Plodovodstvo i ovoshchevodstvo ( Ovoshchevodstvo )[Fruit and vegetable growing (Vegetable growing)] / T. E. Ostona?ulov. V. I. Zuyev. O. K. Kodirkhuzhayev. – Tashkent. 2019. – 552 p.[in Russian]
  11. Ostonakulov, T. E Sorta sladkogo kartofelya i osobennosti tekhnologii ikh vozdelyvaniya [Varieties of sweet potatoes and features of their cultivation technology]. / T. E. Ostonakulov. . A. A Shamsiyev // Kartofel i ovoshchi [Potatoes and vegetables]. (12). – p.18-20.[in Russian]
  12. State register of agricultural crops recommended for sowing on the territory of the Republic of Uzbekistan. Tashkent. 2021 . – Toshkent. 2021. –124. p.
  13. Ermakov A. I. Metody biokhimicheskogo issledovaniya rasteniy [Methods of biochemical research of plants] / A. I. Ermakov. – Leningrad. 1987. – 456 p.[in Russian]
  14. Ostonakulov. T. E. Klubneplodnyye kultury v Uzbekistane [Tuber crops in Uzbekistan. Tashkent] / T. E. Ostonakulov // Tashkent. Navruz. 2020. –324 p.[in Russian]
  15. The Status, Performance and Impact of sweet potato cultivation on farming communities of Odisha / Prakash, P., Kishore, P., Jaganathan, D.– India. 2018. – DOI: 10.22004/ag.econ.277216.
  16. Compost and biochar to promote soil biological activities under sweet potatoes cultivation in a subtropical semiarid region / Navarro, J., Salazar, J., Kang, J. J. et al. // Applied and Environmental Soil Science, 2020.
  17. Krochmal-Marczak, B. Impact of cultivations technology on the yield of sweet potato (Ipomoea Batatas L) tubers. / Krochmal-Marczak, B., Sawicka, B., Tobiasz-Salach, R. // Emirates Journal of Food and Agriculture, -2018. -P 978-983.
  18. Kwak S. S.  Biotechnology of the sweetpotato: ensuring global food and nutrition security in the face of climate change / S. S. Kwak // Plant Cell Reports. – 38(11). -P.1361-1363.
  19. Estimation of ground surface and accuracy assessments of growth parameters for a sweet potato community in ridge cultivation / Teng, P., Ono, E., Zhang, Y e al.  // Remote Sensing. – 11(12), -P. 1487.