Study of the effect of yeast probiotic NanoBioticTM on haematological and biochemical parameters of blood of red-and-white breed calves

NanoBioticTM эффективный биопрепарат для жвачных животных, нормализующий процессы рубцового пищеварения. NanoBiotic способствует снижению содержания молочной кислоты в рубце, стабилизирует уровень рН. Улучшается переваримость грубых кормов, возрастает потребление сухого вещества животными, повышается конверсия корма. Для молодняка развитие рубца является первостепенным фактором. Чем раньше будет сформирована слизистая рубца и полезная микрофлора, тем эффективнее будут усваиваться грубые корма. Это обеспечивает более ранний переход к кормлению сухими кормами. Использование в рационах дрожжей NanoBioticTM стимулирует увеличение числа целлюлозолитических бактерий и грибов, переваривающих клетчатку в рубце. В итоге активность специфических ферментов в рубце усиливается, что и улучшает переваримость кормов рациона в целом

Исследование проводили на базе ГУП РМ «Луховское», отделение «Горяйновка» Октябрьского района Республики Мордовия, ветеринарной клиники ФГБОУ ВО «МГУ им. Н.П. Огарёва» аграрного института, ГБУ «Мордовская Республиканская ветеринарная лаборатория». Объектом исследования являлись телята (телочки) красно-пестрой породы.

ГУП РМ «Луховское» относится к Октябрьскому району г.о. Саранск. Основной вид деятельности предприятия разведение молочного крупного рогатого скота красно-пестрой породы.

Телята в хозяйстве содержаться группами одного возраста по 5-6 голов. Кормление телят молочного периода индивидуальное, ручное. Животные для эксперимента были отобраны в возрасте – 1-го месяца и 3-х месяцев. По принципу аналогов (с одинаковыми условиями содержания, кормления, одной возрастной группы, одного пола (телочки)). Были сформированы две подопытные группы и две контрольные группы (без применения дрожжевого пробиотика NanoBioticTM). В течение всего эксперимента телята всех групп получали сбалансированный рацион. Телята имели свободный доступ к кормам и воде.

Исследования проводили по схеме (см. таблица 1).

В 1-й серии был выполнен комплекс исследований телят:

1. Оценка клинического статуса подопытных животных, изучение условий содержания и кормления. Животные одного возраста (1 месяц, 3 месяца), клинически здоровые, без признаков расстройств органов пищеварения и дыхания

2.  Индивидуальное взвешивание на начало опыта

3. Взятие проб крови для гематологического, биохимического исследований

Во 2-й серии был выполнен комплекс исследований телят:

1. Каждый день, на протяжении 30 дней телятам опытных групп индивидуально задавался дрожжевой пробиотик NanoBioticTM в дозе 2 г/сутки. В конце опыта провели оценку клинического статуса животных опытных и контрольных групп.

2. Индивидуальное взвешивание после завершения опыта

3. Взятие проб крови для гематологического и биохимического исследований

Эффективность дрожжевой пробиотика NanoBioticTM учитывали по результатам клинического наблюдения, индивидуального взвешивания, результатов лабораторных исследований крови, каждой серии эксперимента.

Хозяйство благополучно по заразным болезням.

Контроль за состоянием здоровья животных осуществляли путем изучения гематологических и биохимических показателей крови. Исследование крови является важнейшим диагностическим методом. Кроветворные органы чрезвычайно чувствительны к различным физиологическим, и особенно патологическим воздействиям на организм, поэтому картина крови является отражением этих воздействий. Любое углубленное научное исследование обязательно должно включать в себя анализ крови

Для статистической обработки результатов исследования был использован t-критерий Стьюдента

За нулевую гипотезу  принималось отсутствие зависимости между соответствующим гематологическим показателем крови телят опытной группы и введением им в молоко дрожжевого пробиотика NanoBioticTM. Если , то нулевая гипотеза принимается (зависимость отсутствует). Если , то нулевая гипотеза отвергается (показатели зависимы).

На рисунке 1 представлен расчёт величины t-критерия Стьюдента для показателя «Лейкоциты» в крови телят в возрасте 2-х месяцев после 30 дней исследования в Excel.

Рисунок 1 - Расчёт величины t-критерия Стьюдента для показателя «Лейкоциты» в крови телят в возрасте 2-х месяцев

DOI:10.60797/IRJ.2024.149.69.2

Как видно из рисунка 1, выборочные дисперсии для опытной и контрольных групп не равны между собой  (значения округлены до сотых), поэтому величину t-критерия необходимо определять с учётом неравенства дисперсий и равночисленных выборок по формуле:

а число степеней свободы: , где n = n1 = n2 = 5.

Для  и уровня значимости a = 5%, по таблице критических точек t-критерия Стьюдента

Так как  то нулевая гипотеза отвергается на высоком уровне значимости 

Разница между средними величинами гемоглобина опытной и контрольной групп оказалась в высшей степени достоверной, напрямую связанной с применением дрожжевого пробиотика NanoBiotic.

Аналогичные расчёты были проведены для других гематологических показателей крови телят. Они представлены в таблице 2.

В таблице 2 сравниваются полученное значение t и табличное значение tst критерия Стьюдента при 5%-м уровне значимости. Значений t-критерия Стьюдента при уровне значимости α = 5% для гематологических показателей телят в возрасте 2-х месяцев, после 30 дней исследования представлены в таблице 3.

Полученные результаты позволяют сделать вывод о том, что использование дрожжевого пробиотика NanoBioticTM в подкормке телят напрямую влияет на количество лейкоцитов, лимфоцитов, моноцитов, эритроцитов, гемоглобина, гематокрита и тромбоцитов.

3.1. Телята в возрасте 4-х месяцев

За нулевую гипотезу  принималось отсутствие зависимости между соответствующим показателем крови телят в возрасте 4-х месяцев опытной группы и введением им в корм пробиотика. Если  то нулевая гипотеза принимается (зависимость отсутствует). Если t >tst, то нулевая гипотеза отвергается (показатели зависимы).

На рисунке 2  представлен расчёт величины t-критерия Стьюдента для показателя «Эритроциты» в крови телят в возрасте 4-х месяцев после 30 дней исследования в Excel.

Рисунок 2 - Расчёт величины t-критерия Стьюдента для показателя «Эритроциты» в крови телят в возрасте 4-х месяцев

DOI:10.60797/IRJ.2024.149.69.5

Как видно из рисунка 2, выборочные дисперсии опытной и контрольных групп не равны между собой, поэтому величину t-критерия необходимо определять с учётом неравенства дисперсий и неравночисленных выборок  по формуле: 

а число степеней свободы:

Для  7 и уровня значимости по таблице критических точек t-критерия Стьюдента

Так как   то нулевая гипотеза опровергается на высоком уровне значимости  Разница между средними величинами опытной и контрольных групп оказалась в высшей степени достоверной.

Аналогичные расчёты были проведены для других гематологических показателей крови телят в возрасте 4-х месяцев. В таблице 4 отражены результаты расчёта значений t-критерия Стьюдента для гематологических показателей телят в возрасте 4-х месяцев после 30 дней исследования.

В таблице 4 сравниваются полученное  и табличное значения tst критерия Стьюдента при 5%-м уровне значимости.

Значений t-критерия Стьюдента при уровне значимости α = 5% для гематологических показателей телят в возрасте 4-х месяцев после 30 дней исследования представлены в таблице 5.

Полученные результаты позволяют сделать вывод о том, что использование дрожжевого пробиотика NanoBioticTM в смеси со стартерным кормом телятам напрямую влияет на показатели эритроцитов, гемоглобина, лейкоцитов, лимфоцитов, моноцитов, гематокрита и тромбоцитов в их крови.

Гематокрит у телят 1-го, 3-х месячного возраста в опытной и контрольной группах до начала эксперимента находиться в пределах нормы, что говорит об отсутствии патологии: обезвоживание организма – дегидратации (неукротимая рвота, диарея, чрезмерное потоотделение); первичных и вторичных эритроцитозах (эритремия, хронические заболевания легких с дыхательной недостаточностью); анемиях. После завершения опыта, у телят 2-х, 4-х месячного возраста гематокрит, также остался в пределах физиологической нормы.

Показатель гемоглобина и эритроцитов у телят 1-го, 3-х месячного возраста в опытной и контрольной группах до начала эксперимента находиться в пределах нормы, что говорит об отсутствии патологии: сгущение крови (длительная рвота, профузный понос, образование экссудатов и транссудатов, отравлениях, коликах и других заболеваниях с явлениями гипоксии); сердечная – легочной недостаточности.

После завершения опыта, у телят 2-х, 4-х месячного возраста гемоглобин и эритроциты, также остаются в пределах физиологической нормы. Отсутствуют синдромы: анемический, дефицита железа, желудочно-кишечных нарушений и полинейропатии. В контрольных группах показатель гемоглобина и эритроцитов находится на нижней границе физиологической нормы, а в опытных группах их значения находится в средних, выше средних значений.

Показатели эритроциты и гемоглобин между собой тесно связаны. Они отражают состояние баланса между пролиферативной активностью эритроцитов в костном мозге и скоростью их гибели в периферической крови. Количество гемоглобина свидетельствует о скорости биосинтеза данного хромопротеида в созревающих эритроцитах.

Показатель лейкоцитов у телят 1-го, 3-х месячного возраста в опытной и контрольной группах до начала эксперимента находятся в пределах нормы, что говорит об отсутствии: инфекционно-воспалительных процессов (пневмония, сепсис, абсцесс, полиартрит, пиелонефрит, перитонит), бактериальной, вирусной, грибковой этиологии; интоксикациях, острых и хронических анемиях различной этиологии (гемолитическая, постгеморрагическая).

После завершения опыта, у телят 2-х, 4-х месячного возраста лейкоциты также остаются в пределах физиологической нормы. Количество моноциты (макрофаги), лимфоцитов в опытных группах больше, чем в контроле в рамках физиологической нормы, что приводит к активации макрофагов и стимуляции кроветворения, иммунного ответа, гемостаза, метаболизма липидов и железа.

Тромбоциты до и после опыта в пределах физиологической нормы, что свидетельствует об отсутствии воспалительных процессов (системные воспалительные заболевания, остеомиелит, туберкулез); анемий разного генеза (после кровопотери, железодефицитная, гемолитическая); физического перенапряжения.

3.2. Биохимические показатели крови телят

Определение биохимических показателей дает возможность отслеживать динамику патологического процесса, выявлять наличие отклонений, контролировать эффективность и своевременно корректировать лечебные мероприятия

3.3. Телята 2-х месячного возраста

За нулевую гипотезу  принималось отсутствие зависимости между соответствующим биохимическим показателем крови телят опытной группы и введением им в прикорм пробиотика. Если  то нулевая гипотеза принимается (зависимость отсутствует). Если , то нулевая гипотеза отвергается (показатели зависимы).

На рисунке 3 представлен расчёт величины t-критерия Стьюдента для показателя «Общий белок» крови телят в возрасте 2-х месяцев после 30 дней исследования в Excel.

Рисунок 3 - Расчёт величины t-критерия Стьюдента для показателя «Общий белок» крови телят в возрасте 2-х месяцев

DOI:10.60797/IRJ.2024.149.69.8

Как видно из рисунка 3, выборочные дисперсии для опытной и контрольных групп не равны между собой:  поэтому величину t-критерия необходимо определять с учётом неравенства дисперсий и равночисленных выборок по формуле:

(значение округляем до сотых), а число степеней свободы:

, где n = n1 = n2 = 5.

Для  5 и уровня значимости a = 5%, по таблице критических точек t-критерия Стьюдента

Так как  то нулевая гипотеза отвергается на высоком уровне значимости 

Таким образом, разница между средними значениями общего белка крови телят в возрасте 2-х месяцев опытной и контрольной групп оказалась в высшей степени достоверной, напрямую связанной с применением дрожжевого пробиотика NanoBioticTM.

Аналогичные расчёты были проведены для других биохимических показателей крови телят в возрасте 2-х месяцев после 30 дней исследования. В таблице 6 отражены результаты расчёта значений t-критерия Стьюдента.

Если исправленные выборочные дисперсии равны: , то число степеней свободы следует вычислять по формуле:  Такой случай мы получаем для фосфора, тогда,

В таблице 7 сравниваются полученное значение t и табличное значение tst критерия Стьюдента при 5%-м уровне значимости.

Полученные результаты позволяют сделать вывод о том, что использование дрожжевого пробиотика NanoBioticTM в подкормке телят в возрасте 4-х месяцев напрямую влияет на показатели общего белка, фосфора и мочевины в крови.

3.4. Телята в возрасте 4-х месяцев

За нулевую гипотезу  принималось отсутствие зависимости между соответствующим биохимическим показателем крови телят в возрасте 4-х месяцев опытной группы и введением им со стартерным кормом пробиотика. Если  то нулевая гипотеза принимается (зависимость отсутствует). Если , то нулевая гипотеза отвергается (показатели зависимы).

На рисунке 4 представлен расчёт величины -критерия Стьюдента для показателя «Холестерин» крови телят в возрасте 4-х месяцев после 30 дней исследования, в Excel.

Рисунок 4 - Расчёт величины t-критерия Стьюдента для показателя «Холестерин» крови телят в возрасте 4-х месяцев

DOI:10.60797/IRJ.2024.149.69.11

Как видно из рисунка 4, дисперсии опытной и контрольных групп не равны между собой, поэтому величину -критерия необходимо определять с учётом неравенства дисперсий и неравночисленных выборок  по формуле:

а число степеней свободы:

Для  и  уровня значимости a = 5%, по таблице критических точек t-критерия Стьюдента

Так как   то нулевая гипотеза остаётся в силе. Зависимость отсутствует: пробиотик не влияет на показатели холестерина крови телят в возрасте 4-х месяцев.

Аналогичные расчёты были проведены для других биохимических показателей крови телят в возрасте 4-х месяцев после 30 дней опыта. В таблице 8 отражены результаты расчёта значений -критерия Стьюдента для биохимических показателей крови телят в возрасте 4-х месяцев.

В таблице 9 сравниваются полученное значение t и табличное значение tst критерия Стьюдента при 5%-м уровне значимости.

Полученные результаты позволяют сделать вывод о том, что использование дрожжевого пробиотика NanoBioticTM в подкормке телят в возрасте 4-х месяцев напрямую влияет на показатели общего белка, фосфора и мочевины в крови.

Показатель общего белка у телят 1-го, 3-х месячного возраста в опытной и контрольной группах до начала эксперимента находиться в пределах нормы, что говорит об отсутствии патологических состояний, связанных с потерей организмом жидкости при диарейных заболеваниях, усиленном потоотделении, хроническом нефрите, недостаточным поступлением белка в организм с кормами; нарушение переваривания белков при поражении желудка, кишок, поджелудочной железы и т.д.

После завершения опыта, у телят 2-х, 4-х месячного возраста общий белок, также остаётся в пределах физиологической нормы. В контрольных группах показатель общего белка находится на нижней границе физиологической нормы, а в опытных группах его значение находится в средних, выше средних значений, что связано с более интенсивным ростом, участием в иммунных реакциях.

Показатель мочевины у телят 1-го, 3-х месячного возраста в опытной и контрольной группах до начала эксперимента находиться в пределах физиологической нормы, что говорит об отсутствии патологических состояний, т.к. мочевина является маркером интоксикации.

После завершения опыта у телят 2-х, 4-х месячного возраста мочевина, также остаётся в пределах физиологической нормы. У жвачных животных значительная часть мочевины, образующейся в печени, поступает в рубец через его стенку или со слюной. Данная особенность играет важную роль в обеспечении азотом рубцовой микрофлоры.

Показатель холестерина у телят 1-го, 3-х месячного возраста в опытной и контрольной группах до начала эксперимента и после находиться в пределах нормы, что говорит об отсутствии патологических состояний, как болезни печени (гепатит, обтурация желчных ходов), нефротический синдром, гипотиреоз, хронический панкреатит, недостаток витаминов группы В.

Показатель фосфора и кальция у телят 1-го, 3-х месячного возраста в опытной и контрольной группах до начала эксперимента и после находиться в пределах нормы, что говорит об отсутствии патологических состояний, как голодании, рахите, остеодистрофии, уремии, хронических заболеваниях почек, бронхопневмонии, экссудативном плеврите, анемии, остро протекающих болезнях, хроническом сепсисе, контагиозной плевропневмонии, при длительном недостатке его в рационе, плохом усвоении или расстройствах желудочно-кишечного тракта или дефиците витамина D и др.

Таким образом, при использовании дрожжевого пробиотика NanoBioticTM телятам до 4-х месяцев в опытных группах по сравнению с контрольными более интенсивно протекают обменные процессы, участие в иммунных реакциях, что положительно повлияло на биохимические показатели крови телят.

1. Установлено, что применение дрожжевого пробиотика NanoBioticTM повышает сохранность поголовья молодняка животных в ранний период жизни.

2. Использование дрожжевого пробиотика NanoBioticTM является абсолютно безопасным, не наблюдается побочных эффектов для здоровья и падеж у опытных животных.

3. При использовании дрожжевого пробиотика NanoBioticTM телятам до 4-х месяцев в опытных группах по сравнению с контрольными, благоприятно влияет на гематологические показатели крови, стимулирует иммунную систему, активизирует макрофаги. Фагоцитарная активность в опытной группе выше, чем у контрольной, таким образом улучшает уровень естественной резистентности организма. Влияет на эритропоэз, повышая количество эритроцитов и гемоглобина в крови, в рамках средних и верхних границ физиологической нормы.

4. При введении дрожжевого пробиотик NanoBioticTM телятам до 4-х месяцев, в опытных группах по сравнению с контрольными более интенсивно протекают обменные процессы, участие в иммунных реакциях, что положительно повлияло на биохимические показатели крови животных.

Предложение производству

Для того чтобы предупредить заселение кишечника телят болезнетворными микроорганизмами в раннем возрасте, а также поддерживать уровень полезных бактерий в пищеварительном тракте, желательно задавать с молоком, водой, кормом дрожжевой пробиотик NanoBioticTM в дозе крупный рогатый скот (телята) со 2-го дня до 1-го месяца в дозе 1,0 г/сутки, с 1-го до 6-ти месяцев 2,0 г/сутки, т.к. постоянное поддерживание уровня живых антагонистические активные культуры микроорганизмов положительно воздействуют на бактериоценоз кишечника и в конечном итоге на нормальное его функционирование и продуктивность животных.