RADISH VARIETIES SELECTED BY ALL-RUSSIAN RESEARCH INSTITUTE OF VEGETABLE GROWING – BRANCH OF THE FEDERAL STATE BUDGETARY SCIENTIFIC INSTITUTION "FEDERAL SCIENTIFIC CENTRE FOR VEGETABLE GROWING"

Research article
DOI:
https://doi.org/10.23670/IRJ.2023.137.27
Issue: № 11 (137), 2023
Suggested:
28.07.2023
Accepted:
19.10.2023
Published:
17.11.2023
670
4
XML
PDF

Abstract

Radishes are one of the most popular early root crops grown all over the world. As an early product, radish is especially valuable in spring and the first half of summer, when there are few fresh vegetables on the market and the lack of vitamins is particularly acute. The State Register of Breeding Achievements of the Russian Federation includes 290 radish varieties. Of those registered, 79.4% are varieties. Of these, 95.2% are of domestic selection (selections of Federal State Budgetary Scientific Institution All-Russian Research Institute of Vegetable Growing, Agroholding "Poisk", LLC "Selection Station named after N.N. Timofeev", etc.). The research was carried out in All-Russian Research Institute of Vegetable Growing – Branch of the Federal State Budgetary Scientific Institution "Federal Scientific Centre for Vegetable Growing". Over the past 15 years, in the department of breeding created and included in the State Register of 10 varieties and hybrids of European radish The variety Bagryanets belongs to the variety pink-red with a white tip, is in zoning since 2017. Early-ripening, the vegetation period is 25–27 days. Root rounded, pink-red with a small white base, flesh white, juicy, slightly spicy. Root weight 26-28 g. Yield in spring sowing conditions can reach 3,6 кг/м2. Resistant to premature stemming. The Amur variety refers to round red radishes, is in zoning since 2010. Early-ripening, vegetation period 23–25 days. Root flat-round, red. Yield in spring sowing conditions can reach 3,4 кг/м2. Taste qualities are excellent. Resistant to root cracking. With a small leaf rosette.

1. Введение

Корнеплодные культуры – это очень крупная группа овощных культур, которая включает морковь столовую, свеклу столовую, редис, редьку европейскую, редьку китайскую (лоба), редьку японскую (дайкон), репу европейскую, репу японскую, брюкву и пастернак, занимающие значительную долю как в товарном, так и в нетоварном (любительском) овощеводстве

.

Редис является одной из наиболее популярных ранних корнеплодных культур, выращиваемой во всём мире. Как ранний продукт, редис особо ценен весной и в первую половину лета, когда на рынок поступает мало свежих овощей и недостаток витаминов ощущается особо остро. При выращивании редиса, особое внимание уделяется ассортименту и агротехническим мероприятиям, соблюдение которых позволит снизить затраты труда и материально-денежных средств, трудоемкость и себестоимость единицы продукции, что возможно при ресурсосберегающих технологиях выращивания редиса в сравнении с традиционными технологиями. Нерациональное использование почвенных ресурсов и биологического потенциала растений, приводит к большим потерям ресурсов в овощеводстве

.

В Европе самые наибольшие площади отведены Франции, Италии и Нидерландам. В странах ЕС под этой культурой занято от 7 до 9 тыс. га. В России редис выращивают почти во всех климатических зонах в открытом и защищенном грунте, и он занимает площадь около 4000 га. В России при возделывании и распространении редиса наблюдается перевод из мелкотоварной культуры, какой она была, в крупнотоварную

.

В нашей стране редис производят преимущественно в частном секторе и мелких фермерских хозяйствах. Крупные овощеводческие тепличные комплексы используют редис в качестве промежуточной или уплотняющей культуры

.

Основное промышленное производство корнеплодных культур сосредоточено в Центральном, Южном и Приволжском федеральных округах, в которых выращивается около 70% от их общего валового сбора

.

Урожайность сельскохозяйственных культур характеризует степень интенсивности сельского хозяйства

.

В Государственный реестр селекционных достижений РФ внесено 290 сортов редиса. Из числа регистрированных 79,4% – сорта. Из них 95,2% отечественной селекции (селекции ФГБНУ `ФНЦО`, Агрохолдинг «Поиск», ООО «Селекционная станция имени Н.Н. Тимофеева» и др.) а иностранных фирм («Нюменс», «Энза заден», и др.) – 4,8%.

Сорта редиса по существующим классификациям отнесены к 16 сортотипам, различающимся по морфо-биологическим, биохимическим и хозяйственным признакам

.

Редис европейский, разделяют на 5 разновидностей по цвету: белый, желтый, розово-красный, пестрый, фиолетовый. Каждая разновидность разделяется на сортотипы по окраске и форме корнеплода: белый круглый, белый длинный, красный овально-округлый, темно-красный, розово-красный с белым кончиком округлый. В результате селекционной работы можно получить как наиболее популярные по окраске и форме корнеплода сорта, так и оригинальные

.

Наибольшее распространение в промышленном и любительском овощеводстве получил сортотип редиса круглый красный. В то же время овощеводы-любители с удовольствием выращивают сорта редиса с необычными признаками корнеплода

.

Сорт (гибрид) является важным фактором при выращивании редиса с коммерческими целями. Учёными установлено, что 25% урожайности зависит от сорта. Наиболее значимый признак у сортов редиса – скороспелость

Круглогодичное выращивание редиса (в защищенном и открытом грунтах) является актуальным и востребованным, в частном секторе и в производстве сортов с урожайностью 3,5-4,5 кг/м2, обладающих устойчивостью к стеблеванию, пригодных для выращивания в условиях пониженной освещенности, обладающих ценными биохимическими свойствами

.

Цель работы: оценить сортовой ассортимент редиса для селекции новых сортов и гибридов с ценными хозяйственными признаками.

Исследования проводили во ВНИИО – филиале ФГБНУ ФНЦО. За последние 15 лет, в отделе селекции созданы и включены в Госреестр 10 сортов и гибрид редиса европейского.

Оценку по комплексу морфологических и хозяйственно – ценных признаков проводили согласно стандартным методикам

.

2. Основные результаты

Редис выращивали в условиях пленочной обогреваемой теплицы (посев в конце марта). Схема посева 7х7 см, стандарт – сорт Меркадо.

Все сортовое разнообразие редиса, исходя из формы и окраски корнеплодов, представлено различными сортотипами редиса современной селекции (таблица 1).

Таблица 1 - Таблица 1 - Распределение сортов редиса по окраске и форме корнеплода

Сортотипы

Сорта

Красный округлый

Амур, Джокер, Жар-птица, Кармелита, Спартак, Кардинал F1, Юбилейный

Розово-красный с белым кончиком округлый

Ромео, Багрянец

Розовый округлый

Нежность

Красный цилиндрический

Удача

Представленный сортимент является исходным материалом для создания новых сортов редиса. Использование их в селекции следует проводить в направлениях: сорт Амур в селекции на урожайность и вкусовые качества; сорт Нежность как генисточник на раннеспелость, биохимические показатели и низкое содержание нитратов; Жар-птица как генисточник скороспелости; сорт Кармелита в селекции на скороспелость и дружность созревания; сорт Спартак– на устойчивость к цветушности и биохимические показатели; сорт Удача как генисточник для селекции на плотность корнеплода, пригодность к пониженной освещенности и кратковременному хранению; Багрянец – генисточник урожайности, плотности корнеплода для открытого грунта; сорт Ромео в селекции на скороспелость сортотипа розово-красного с белым кончиком.

Урожайность растения за период вегетации, в том числе срок поступления продукции – показатели, которые являются основными при выборе сорта для выращивания в производстве и селекционной работе (таблица 2).

Таблица 2 - Таблица 2 - Характеристика сортов редиса по хозяйственно ценным признакам (срок посева –третья декада марта). 2019-2022 гг.

Сортопопуляция

Урожайность кг/м2

Товарность, %

Застеблевавшихся растений, %

Густота стояния растений, шт./м2

Амур

3,4

92,5

0,0

196

Багрянец

3,6

100,0

0,0

196

Джокер

3,2

89,4

0,0

196

Жар-птица

3,1

86,6

0,0

196

Кармелита

3,0

84,0

0,0

196

Нежность

2,6

72,6

0,0

196

Ромео

3,3

92,2

0,0

196

Спартак

3,0

83,8

0,0

196

Юбилейный

2,7

75,0

0,0

196

Меркадо st

2,8

78,2

0,0

196

При весеннем посеве урожайность сортов всех сортотипов составила 2,6-3,6 кг/м2. Наибольшей урожайностью выделились сорта Багрянец и Амур, урожайность которых больше стандарта Меркадо на 0,8 и 0,6 кг/м2, соответственно. У сортов Спартак, Ромео, Кармелита, Жар-птица и Джокер урожайность незначительно выше стандарта. Уровень товарности у сортов составлял от 72,6 до 100,0%. Сорта Багрянец, Амур и Ромео формировали корнеплоды высокой товарности (92,2-100%).

3. Обсуждение

Все изученные сорта относятся к скороспелым универсального использования: в условиях пониженной освещенности защищенного грунта (март-апрель) и в открытом грунте.

Сорт Багрянец относится к разновидности розово-красный с белым кончиком, находится в районировании с 2017 года. Раннеспелый, вегетационный период 25-27 суток. Корнеплод округлый, розово-красный с небольшим белым основанием, мякоть белая, сочная, слабо острая. Масса корнеплода 26-28 г. Урожайность в условиях весеннего посева может достигать 3,6 кг/м2. Устойчив к преждевременному стеблеванию.

Сорт Амур относится к круглым красным редисам, находится в районировании с 2010 года. Раннеспелый, вегетационный период 23-25 суток. Корнеплод плоскоокруглый, красный. Урожайность в условиях весеннего посева может достигать 3,4 кг/м2. Вкусовые качества отличные. Устойчив к растрескиванию корнеплода. С небольшой листовой розеткой.

4. Заключение

Таким образом, сорта редиса селекции ВНИИО филиал ФГБНУ ФНЦО, скороспелые, пригодные для выращивания в условиях пониженной освещённости, являются источниками получения ранней продукции и исходным материалом для селекции в научных программах. Использование их в селекции следует проводить в направлениях: сорт Амур в селекции на урожайность и вкусовые качества; сорт Нежность как генисточник на раннеспелость, биохимические показатели и низкое содержание нитратов; Жар-птица как генисточник скороспелости; сорт Кармелита в селекции на скороспелость и дружность созревания; сорт Спартак – на устойчивость к цветушности и биохимические показатели; сорт Удача как генисточник для селекции на плотность корнеплода, пригодность к пониженной освещенности и кратковременному хранению; Багрянец – генисточник урожайности, плотности корнеплода для открытого грунта; сорт Ромео в селекции на скороспелость сортотипа розово-красного с белым кончиком.

Article metrics

Views:670
Downloads:4
Views
Total:
Views:670