TO THE QUESTION ABOUT THE IDENTIFICATION OF WOOL MEMBERS OF THE FAMILY OF CAMELIDS

Горбачева М.В.¹, Есепенок К.В.², Бобылева О.В.³, Семенова А.В.⁴

¹ORCID: 0000-0003-3654-4440, Кандидат технических наук, ² ORCID:  0000-0002-3085-6577, Ассистент, ³ ORCID: 0000-0003-4726-8330,  Старший преподаватель, ⁴Аспирант, ФГБОУ ВО МГАВМиБ - МВА им. К.И. Скрябина

К ВОПРОСУ ОБ ИДЕНТИФИКАЦИИ ШЕРСТИ ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ СЕМЕЙСТВА ВЕРБЛЮДОВЫХ

 Аннотация

В статье приведены результаты исследований микроструктуры поверхности чешуйчатого слоя различных морфологический категорий волокон шерсти представителей семейства верблюдовых. Известными и все более активно используемыми в мировой шерстяной промышленности являются шерсть и пух таких видов животных, как лама (L.glama), альпака (L.pacos), гуанако (L.quanicoe), викунья (L.vicugna), обладающих высокими потребительскими свойствами. В ходе эксперимента выявлены и проанализированы характерные особенности архитектоники чешуйчатого слоя изучаемых видов шерсти, что в дальнейшем позволит разработать классификационные и идентификационных критерии ее оценки.

Ключевые слова: шерсть, идентификация, микроструктура, альпака, лама, верблюд, волокна.

Gorbacheva M.V.¹, Esepenok K.V.², Bobyleva O.V.³, Semenova А.V.⁴

¹ORCID: 0000-0003-3654-4440, PhD in Engineering, ² ORCID:  0000-0002-3085-6577, Assistant, ³ORCID: 0000-0003-4726-8330, Assistant professor, ⁴Postgraduate student, FSBE IHE MSAVM B – MVA by K.I. Skryabin

TO THE QUESTION ABOUT THE IDENTIFICATION OF WOOL MEMBERS OF THE FAMILY OF CAMELIDS

Abstract

This article are stated results researches of a microstructure of a surface of a scaly layer various morphological categories of fibers of wool of representatives of the family of camelids. Known and are increasingly used in the world wool industry are wool and fluff animal species such as llama (L. glama), Alpaca (L. pacos), guanaco (L. quanicoe), vicuna (L. vicugna), has a high consumer properties. During the experiment characteristics of very tectonics of a scaly layer of the studied types of wool are revealed and analyzed that will allow developing further classification and identification criteria of her assessment.

Keywords: wool, identification, microstructure, lama pacos, lama glama, camel, fibers.

На сегодняшний день доля легкой промышленности, главной задачей которой является удовлетворение растущих потребностей всех слоев населения, составляет около 1,3%, что является низким показателем для данной отрасли. Основа легпрома - текстильная промышленность оказалась в сложных условиях конкурентной борьбы с зарубежными предприятиями и товарами. Недостаточное регулирование нормативов экспорта, импорта и реэкспорта сырья, полуфабрикатов и текстильных товаров в рамках Таможенного союза РФ негативно отражается на экономике отрасли и имеет существенное значение. Вторая основная проблема - дефицит отечественного сырья, рост цен и низкие тарифы на ввоз импортного и, соответственно, более дешевого и зачастую некачественного сырья, низкая рентабельность производства (2-4%) [7,8]. Например, производство шерсти на одного человека является важным экономико-статистическим показателем, иллюстрирующим уровень обеспечения населения натуральным текстильным волокном [2].

Экономическая ситуация, складывающаяся на рынке шерсти во многом зависит от состояния спроса и предложения на этот вид товара и изделия из него, и уровня складывающихся цен. Российский рынок шерсти характеризуется своей неорганизованностью, неустойчивостью и отсутствием регулирования со стороны государства, так инфраструктура шерсти включает:

1. Овцеводческие хозяйства;
2. Предприятия переработки шерсти;
3. Предприятия шерстяной промышленности;
4. Различные посреднические организации, которые занимают, чаще всего, нишу между всеми технологическими переходами, начиная от производства шерсти, ее первичной обработки и прядения до торговли готовыми шерстяными изделиями [3].

Условия рынка становятся более требовательными к производителям, тем самым обеспечивая население более новыми и качественными товарами. Более активно стали использоваться шерсть и пух, получаемые от редких видов животных (лама, альпака и диких представителей семейства верблюдовых – гуанако и викунья [6]), независимо от высокого ценового порога.

Рис. 1 - Представители семейства верблюдовых: А- лама (фотография Helga), Б – альпака (фотография Herrings Green Farm)

Несмотря на то, что шерстеперерабатывающие предприятия, закупают значительное количество топса, выработанного из шерсти представителей семейства верблюдовых, данный вид сырья остается, до сих пор, малоизучен, что создает ряд трудностей при его оценке качества и идентификации. Таким образом, вопрос изучения строения, технологических свойств и оценки качества шерсти представителей семейства верблюдовых остается актуальным и своевременным.

Цель работы – изучение гистологического строения шерсти представителей семейства верблюдовых для выявления показателей ее идентификации.

Объектами исследования служили:

• шерсть альпака уакайа: бэби альпака и альпака;
• шерсть ламы от взрослых животных;
• верблюжья шерсть, полученная от взрослых животных и молодняка.

На первом этапе работы была проведена органолептическая оценка, включающая комплекс основных свойств шерсти – извитость, цвет, соотношение волокон и другие, которые играют важную роль при оценке качества [5].

В ходе исследований установлено, что шерсть альпака от молодняка (бэби) и взрослых животных обладают схожими морфометрическими характеристиками свойств: типом штапеля, категорией волокон, за исключением процентного содержания остевого волокна в общей массе шерсти, выявленный в большем количестве у взрослых особей, что отразилось на мягкости, эластичности и уравненности в целом.

Верблюжья шерсть от молодняка, характеризуется мягкостью, неуравненностью, значительным содержанием пуха и переходного волокна. Что касается верблюжьей шерсти от взрослых животных, то прослеживается изменчивость свойств в зависимости от топографического участка, с которого она была получена, так, выявлены различия в форме строении пучка волокон, их морфологической категории, а также в цвете.

Методом электронной микроскопии [1] с помощью растрового электронного микроскопа FEI INSPECT F50 (Голландия) была изучена микроструктура поверхности чешуйчатого слоя изучаемых видов сырья.

По данным профессора Черновой О.Ф.[4] строение волос полиморфно (различается даже у филогенетических близких вводов, подвидов и пород) и некоторые черты обладают диагностической ценностью, так как позволяют определить принадлежность изучаемого образца [1,4].

На рис. 2 - 6 представлены фотографии микроструктуры различных морфологических видов волокон шерсти представителей семейства верблюдовых.

Рис. 2 – Фотография пухового (А) и переходного (Б) волокна альпака-бэби. Увеличение Х1000

Рис. 3 – Фотография пухового (А), переходного (Б ) и остевого (В)  волокна альпака. Увеличение Х1000

Рис. 4 – Фотография пухового (А), переходного (Б ) и остевого (В) волокна лама. Увеличение Х1000

Кутикула пухового волокна имеет кольцевидную форму чешуек, при этом верхушки нижней чешуйки покрывают основание верхней, так что одно кольцо как бы вставлено в другое, указанная форма характерна для пухового волокна овец, верблюдов. По типу строения кутикулы пуховой волос альпака – беби, альпака и лама имеет «обычную» неинвертированную форму (т.е. свободный край чешуйки направлен вниз по стержню). Чешуйки всех исследуемых образцов, являются прилегающими и имеют черепичную форму. Микроструктура переходного волокна альпака-беби, альпака и лама, характеризуется некольцевидным расположением чешуек, которые охватывают стержень волоса по нескольку чешуек в ряд (от 2 до 5 и более).  Текстура поверхности чешуек исследуемых образцов – негладкая, нескладчатая, ребристая.

Рисунок кутикулы остевого волокна альпака и ламы некольцевидной (сетевидной) формы – чешуйки образуют на поверхности волокна неправильной формы сетку,  подобное расположение чешуек характерно для остевых волокон.

Рис. 5 - Фотография пухового (А), переходного (Б) и остевого (В) волокон шерсти верблюда, полученной от взрослого животного при увеличении Х 1000

Рис. 6 - Фотографии пухового (А), переходного (Б) и остевого (В) волокон шерсти верблюда, полученной от молодняка. Увеличение Х1000

Как видно из рис. 5, чешуйки каждой категории волокон верблюжьей шерсти, состриженной со взрослых особей, обладают различной формой, орнаментом и индексами клеток кутикулы. В качестве отличительной черты пуха можно выделить высокий индекс кутикулы, вытянутую заостренную форму. У переходного волокна чешуйки расположены более часто, чем у аналогичных типов в шерсти других видов, размеры их сильно варьируют.

Что касается кутикулы пухового волокна шерсти от молодняка (рис. 6), то она - кольцевидная, характеризуется «обычной» неинвертированной формой с цельной, волнистой и ровной конфигурацией свободного края. Переходное волокно по строению идентично подобному типу шерсти от взрослых животных и имеет некольцевидные чешуйки, расположенные в виде рядов сетки вокруг стержня. Рисунок кутикулы остевого волокна – мостовидный, т.е. клетки располагаются встык, местами налегая друг на друга, напоминая «чешую у рыбы», прилегают плотно, что обуславливает сильный блеск.

В заключении необходимо отметить, что форма, конфигурация и орнамент кутикулы морфологических типов волокон, рассматриваемых видов шерсти семейства верблюдовых, схожи. Детали строения кутикулы тесно связаны с основными характеристиками шерсти и коррелируют между собой, что подтвердили предварительные данные исследований микроструктуры.

 

Литература

1. Быков Ю.А., Карпухин С.Д., Бойченко М.К. Растровая электронная микроскопия и ренгеноспекторный анализ. Аппаратура, принцип работы, применение. – М.: МГТУ им. Н.Э. Баумана, 2003.- 436 с.
2. Данкверт С.А., Холманов А.М., Осадчая О.Ю. Овцеводство стран мира. - М.: ГНУ ВИЖ Россельхозакадемии, 2010. – 508 с.
3. Тимошенко Н.К., Абонеев В.В. Рынок шерсти: состояние и тенденции развития // Козы. Овцы. Шерстяное дело. – 2012. - №2.- С.51-53.
4. Чернова О.Ф., Целикова Т.Н. Атлас волос млекопитающих. Тонкая структура остевых волос и игл в сканирующем электронном микроскопе. - М.: Наука, 2004.- 429с.
5. Шерсть. Первичная обработка и рынок/ [под.ред. Н.К. Тимошенко]. - М.: ВНИИМП РАСХН, 2000.-600 с.
6. Velarde Flores, R. Comercializacion del la fibra de alpaca. Llamichos Pagocheros. – Cusco: CONCYTEC, 1988. – 175 p.
7. Раскин В.Е. Что такое «пряжа»? [Электронный ресурс] - URL:http://www.yarn.ru/about_yarn/ekspert.htm (дата обращения 29.08.2016).
8. Стратегия развития отрасли – Союзлегпром [Электронный ресурс] - URL:http://www.souzlegprom.ru/ru/dokumenty/strategiya-razvitiya-otrasli.html (дата обращения 24.06.2016).

References

1. Bykov Ju.A., Karpuhin S.D., Bojchenko M.K. Rastrovaja jelektronnaja mikroskopija i rengenospektornyj analiz. Apparatura, princip raboty, primenenie [Raster electronic microscopy and rengenospektorny analysis. Equipment, principle of work, application]. – M.: MGTU im. N.Je. Baumana, 2003.- 436 s. [in Russian]
2. Dankvert S.A., Holmanov A.M., Osadchaja O.Ju. Ovcevodstvo stran mira [Sheep breeding of the countries of the world]. - M.: GNU VIZh Rossel'hozakademii, 2010. – 508 s. [in Russian]
3. Timoshenko N.K., Aboneev V.V. Rynok shersti: sostojanie i tendencii razvitija // Kozy. Ovcy. Sherstjanoe delo [Wool market: condition and tendencies of development//Goats. Sheep. Woolen case]. – 2012. - №2.- S.51-53. [in Russian]
4. Chernova O.F., Celikova T.N. Atlas volos mlekopitajushhih. Tonkaja struktura ostevyh volos i igl v skanirujushhem jelektronnom mikroskope [Atlas of hair mammals. Thin structure the awsn of hair and needles in the scanning electronic microscope]. - M.: Nauka, 2004.- 429s. [in Russian]
5. Sherst'. Pervichnaja obrabotka i rynok [Wool. Preprocessing and market] / [pod.red. N.K. Timoshenko]. - M.: VNIIMP RASHN, 2000.-600 s. [in Russian]
6. Velarde Flores, R. Comercializacion del la fibra de alpaca. Llamichos Pagocheros. – Cusco: CONCYTEC, 1988. – 175 p. [in Spanish]
7. Raskin V.E. Chto takoe «prjazha»? [What is "yarn"?] [Jelektronnyj resurs] - URL: http://www.yarn.ru/about_yarn/ekspert.htm (data obrashhenija 29.08.2016). [in Russian]
8. Strategija razvitija otrasli – Sojuzlegprom [Strategy of development for an industry] – Soyuzlegprom [Jelektronnyj resurs] - URL: http://www.souzlegprom.ru/ru/dokumenty/strategiya-razvitiya-otrasli.html (data obrashhenija 24.06.2016). [in Russian]