Содержание незаменимых аминокислот в мышечной ткани осетра | Международный научно-исследовательский журнал

ОЦЕНКА ВОЗДЕЙСТВИЯ КОРМА С ДОБАВЛЕНИЕМ ВЕРМИМУКИ НА АМИНОКИСЛОТНЫЙ СОСТАВ МЫШЕЧНОЙ ТКАНИ ОСЕТРОВ

Таблица 1 - Содержание незаменимых аминокислот в мышечной ткани осетра

Аминокислота	Группа
Аминокислота	контрольная	1-опытная	2-опытная
Лизин, г/100 г белка	0,53	0,76	0,96
Треонин, г/100 г белка	0,42	0,49	0,60
Фенилаланин+Тирозин, г/100 г белка	0,97	1,17	1,49
Лейцин, г/100 г белка	0,53	0,79	0,98
Изолейцин, г/100 г белка	0,33	0,40	0,49
Метионин + цистин, г/100 г белка	0,34	0,40	0,52
Валин, г/100 г белка	0,34	0,40	0,51
Гистидин, г/100 г белка	0,40	0,45	0,60
Сумма незаменимых аминокислот, г/100 г белка	3,88	4,85	6,16