Вернуться к статье![Изменение перекисного числа (миллимоль активного кислорода /кг) оливкового масла в процессе хранения](/media/images/2023-04-18/f37426dc-250b-4686-a1ea-95ddb782c4af.png)
Оптимизация сроков годности оливкового масла холодного отжима с добавлением альфа-токоферола
Рисунок 1 - Изменение перекисного числа (миллимоль активного кислорода /кг) оливкового масла в процессе хранения
![Изменение перекисного числа (миллимоль активного кислорода /кг) оливкового масла в процессе хранения](/media/images/2023-04-18/f37426dc-250b-4686-a1ea-95ddb782c4af.png)
Рисунок 1 - Изменение перекисного числа (миллимоль активного кислорода /кг) оливкового масла в процессе хранения