О РАЗВИТИИ МОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА В ВОЛОГОДСКОЙ ОБЛАСТИ

Анищенко А.Н.

Аспирант, младший научный сотрудник, Институт социально-экономического развития территорий РАН

О РАЗВИТИИ МОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА В ВОЛОГОДСКОЙ ОБЛАСТИ

Аннотация

В статье на материалах Вологодской области представлены результаты оценки состояния и тенденций развития молочного скотоводства, а также выявлены проблемы, сдерживающие его развитие.

Ключевые слова: Молочное скотоводство, Вологодская область, тенденции и проблемы развития отрасли.

Anishchenko A.N.

Graduate student, junior researcher, Institute for Social and Economic Development of the Russian Academy of Sciences

ON THE DEVELOPMENT OF DAIRY CATTLE IN THE VOLOGDA REGION

Abstract

The article on the materials of the Vologda region shows the results of the status and trends of development of dairy cattle, as well as identifying problems constraining its development.

Keywords: Dairy cattle, Vologda region, trends and challenges of the industry.

Продукция молочного скотоводства Вологодской области исторически и территориально имеет конкурентные преимущества по сравнению с другими субъектами Российской Федерации. Главным образом это связано с тем, что регион находится в благоприятной зоне для развития интенсивного молочного скотоводства и разведения узкоспециализированных пород молочного направления продуктивности.

В хозяйствах области содержится крупный рогатый скот пяти пород молочного направления: айрширской, холмогорской, черно-пестрой, голштинской, ярославской. Наибольшая численность скота черно-пестрой породы –  93,6 тыс. голов (69,4%), на втором месте – холмогорской породы 15,7 тыс. голов (11,7%) и на третьем – айрширской породы 12,1 тыс. голов (8,8%).

Следует отметить, что удельный вес чистопородных и четвертого поколения животных в регионе высокий, и составляет 95% от числа поголовья, коров – 85,6% (по сравнению с 2010 г. породность крупного рогатого скота увеличилась на 1,0 %, коров на 4,1%;  табл. 1). [2]

Таблица 1. Породность и классность крупного рогатого скота Вологодской области, 2010-2011 гг., голов

	Год		2011 г. в % к 2010 г.	В среднем за 3 года, голов
	2010	2011
Крупный рогатый скот, из них	128,7	135,0	104,9	133,7
- чистопородных и четвертого поколения	121,7	124,6	102,4	125,2
- элита и элита-рекорд	93,2	90,9	97,5	93,0
Коровы, из них	80,3	76,9	95,8	79,7
- чистопородных и четвертого поколения	65,4	65,8	100,6	65,9
- элита и элита-рекорд	57,2	56,9	99,5	57,2

В целом за последнее десятилетие в развитии молочного скотоводства наметились положительные тенденции:

Во-первых, увеличилась продуктивность дойного стада (рис. 1). [4]

Рис. 1  Продуктивность скота в сельскохозяйственных организациях региона, 2001-2011гг., кг 

Средний удой молока от одной коровы в сельскохозяйственных организациях области за 2011 г. составил 5129 кг, что на 239 кг (4,9 %) выше  областного уровня 2010 г. и на 1659 кг (47,8 %) выше уровня 2001 г., в то время как, значение данного показателя по России составляет 3851кг (ниже уровня показателя продуктивности  Вологодской области на 1278 кг или на 29,9 %). Данный рост обеспечивается за счет наличия во многих хозяйствах достаточного количества кормов, сбалансированного кормления, а также применения кормосмесей.

Следует отметить, что продуктивность скота, содержащегося в племенных хозяйствах, значительно выше продуктивности животных в товарных хозяйствах благодаря уровню племенной работы. В 2011 г. продуктивность коров в племенных хозяйствах составила 6860 кг при содержании жира в молоке 3,80%, в племенных репродукторах – 5826 кг и 3,76%. Удельный вес молока, произведенного племенными организациями, в общем объеме производства в 2012 г. превысил 60 % и составил 253,5 тыс. тонн (рис. 2). [4]

Рис. 2  Средний удой молока от  1 коровы, 2010-2012 гг., кг

Во-вторых, выросло качество молока и молочной продукции. В 2011г. в структуре реализации молока 95,3 % составляет высший и I сорт, 4,6 % - II сорт и 0,0% - несортовое (в 2010 г. – 94,6 % - высший и I сорт, 5,2 % - II сорт и всего 0,3% - несортовое).

В-третьих, удалось стабилизировать поголовье крупного рогатого скота в сельскохозяйственных организациях (в 2011 г. составило 161,4 тыс. голов, в том числе 76,9 тыс. коров; рис. 3). [1]

Рис. 2  Численность поголовья крупного рогатого скота в сельскохозйственных организациях Вологодской области, 2000-2011гг., тыс.голов.

Также, в сельскохозяйственных организациях Вологодской области продолжается техническая и технологическая модернизация животноводческих объектов. Всего переведено на беспривязное содержание более 12 тыс. коров с доением в доильных залах (28 хозяйств региона, 33 доильных зала). [3]

Вместе с тем, на ряду с положительными тенденциями в развитии отрасли по-прежнему остаются нерешенными проблемы, связанные с закредитованностью сельхозорганизаций, высоким износом машинно-тракторного парка, низким уровнем оплаты труда (по отношению к средней заработной плате по региону в целом), низким уровнем рентабельности отрасли. Вместе с тем, на ряду с увеличением молочной продуктивности скота наблюдается тенденция к снижению сроков их использования – в 2011 г. возраст стада в отелах во всех категориях хозяйств составил 2,92 отела, а по племенным организациям - 2,74 отела.  Также, оптовые цены на дизельное топливо в «Лукойл-Волганефтепродукт» на сегодня составляют 29800 руб./тонну (106,4% к 2010 г.), тогда как рекомендуемая цена согласно Министерству энергетики России составляет 17954 руб./тонну, а цена реализации молока (в физическом весе) за 2007-2011 гг. практически не изменилась и в 2011 г. составила  16033 руб./тонну.

В связи с этим, можно говорить о том, что существующие на сегодняшний день в молочном скотоводстве Вологодской области проблемы носят системный характер, затрагивают все сферы сельскохозяйственного производства и соответственно требуют решения программно-целевого характера.

Так, одним из механизмов, стабилизирующих положение отрасли в конкретный период стала  реализация Долгосрочной целевой программы «Развитие молочного животноводства Вологодской области на 2009-2012 гг.», целью которой было повышение эффективности производства продукции молочного животноводства на основе интенсивных методов ведения хозяйственной деятельности, внедрения новых технологий, обеспечивающих выпуск конкурентоспособной продукции, обеспечение продовольственной безопасности региона. В 2011г. в данную Программу были включены 45 сельхозорганизаций и КФХ. В 2011 г. было выделено субсидий из областного бюджета  в сумме 103,0 млн. руб., в том  числе на покупку техники и животноводческого оборудования – 57,1 млн.руб., реконструкцию и капитальный ремонт животноводческих помещений  – 48,9 млн.руб., на развитие племенной базы – 1,0 млн.руб.

В результате при поддержке областного бюджета участниками Программы приобретено более 4000 голов племенного скота, проведена реконструкция и модернизация 92 животноводческих помещений на 21,9 тыс. скотомест, из них 7 ферм с доильным залом и беспривязным содержанием скота (СПК колхоз Племзавод «Пригородный», СХПК «Нефедотовский», СХПК «Ильюшинский», колхоз Племзавод «Родина» Вологодского района, Племзавод-колхоз «Аврора» Грязовецкого района, СПК (колхоз) «Коминтерн-2» Кирилловского района, ЗАО «Шексна» Шекснинского района).

Таким образом, за исследуемый период в молочном скотоводстве Воло-годской области, несмотря на существующие проблемы, наметились положи-тельные тенденции, а государственная поддержка является эффективным механизмом для стабилизации и роста показателей развития отрасли.  Однако требуется кратное увеличение объемов выделяемых средств со стороны области и государства, в том числе для решения проблем неустойчивого снабжения кормами и повышения цен на них; неэффективного и нерационального использования технологических возможностей и генетического потенциала животных; необходимости технологической модернизация сельскохозяйственных организаций.