ОЦЕНКА ВОЗДЕЙСТВИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ НА КАЧЕСТВО ВОЗДУХА ЖИЛОЙ И РАБОЧЕЙ ЗОНЫ
Таблица 1 - Летучие органические соединения в составе промышленных выбросов предприятий общественного питания
Показатель | Содержание | |||||
№2 (ресторан) / общеобменная вытяжка | №2 (ресторан) / гриль (мангал) | №4 (ресторан) / гриль | ||||
мг/м3 | г/сек | мг/м3 | г/сек | мг/м3 | г/сек | |
Акролеин | 0,032 | 0,000030 | 0,68 | 0,000256 | 0,71 | 0,000242 |
Ацетон | 0,35 | 0,000319 | 1,92 | 0,000735 | 1,65 | 0,000570 |
Ацетальдегид | 0,06 | 0,000048 | 0,11 | 0,000384 | 1,05 | 0,000373 |
Бензол | 0,07 | 0,000058 | 0,34 | 0,000128 | 0,36 | 0,000128 |
Этиловый спирт | 1,45 | 0,001390 | 7,85 | 0,003011 | 6,70 | 0,002332 |
Этилацетат | 0,10 | 0,000087 | 0,52 | 0,000206 | 0,44 | 0,000151 |