Вернуться к статье
ПЕПТИДНО-БЕЛКОВЫЙ КОМПЛЕКС ИЗ МОЗГА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА: БИОЛОГИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ И СТРУКТУРА
Таблица 1 - Содержание элементов вторичной структуры раствора БСА, инкубированного с/без добавления ПБК-М и 10 мМ ДТТ при 50°C в течение 75 минут
Образец | α-спираль, % | β-листы, % | β-изгиб, % | Статический клубок, % |
БСА | 49.2±0.5 | 9.3±0.1 | 11.1±0.2 | 30.4±0.6 |
БСА+ДТТ | 19.0±0.2 | 30.0±0.5 | 12.7±0.2 | 38.3±0.6 |
БСА+ДТТ+ 0.01 мкг/мл ПБК-М | 19.4±0.2 | 31.0±0.4 | 12.2±0.2 | 37.4±0.4 |
БСА+ДТТ+ 0.05 мкг/мл ПБК-М | 28.0±0.3 | 24.1±0.6 | 12.3±0.2 | 35.6±0.5 |
БСА+ДТТ+ 0.075 мкг/мл ПБК-М | 37.0±0.3 | 18.4±0.5 | 11.9±0.2 | 32.7±0.6 |
БСА+ДТТ+ 0.1 мкг/мл ПБК-М | 36.6±0.4 | 14.9±0.5 | 12.0±0.2 | 36.5±0.6 |
БСА+ДТТ+ 0.15 мкг/мл ПБК-М | 45.1±0.6 | 14.7±0.2 | 12.5±0.2 | 27.7±0.5 |