БАВ

Метод

Аналитический эффект

ПФК

Реакция с раствором кислоты хлористоводородной

Коричневый осадок

Свободные фенолы

Реакция с диазотированной сульфаниловой кислотой

Оранжево-красное окрашивание

Реакция нитрозирования (реакция Либермана)

Зеленовато-желтое окрашивание

Реакция с азотной кислотой

Желтое окрашивание

ТСХ в системе бутанол:бензол (2:1)

Rf=0,85±0,05 (резорцин)

УФ-спектрофотометрия

lmax = 275±2 нм (резорцин)

Свободные углеводы

Реакция с резорцином в присутствии конц. серной кислоты

Красное окрашивание

Реакция с антроном в присутствии конц. серной кислоты

Зеленое окрашивание

ТСХ в системе БУВ (4:1:2)

Rf= 0,27±0,05 (глюкоза)

Rf = 0,30±0,05 (ксилоза)