Время, мин

Количество БАВ, перешедших в раствор, %

ПФК

Свободные фенолы

Свободные углеводы

30

26,45±0,32

21,16±0,84

31,64±0,78

60

35,78±0,39

32,76±1,01

54,05±0,98

90

47,53±0,42

51,44±1,25

68,92±1,19

120

66,80±0,052

76,69±1,96

81,25±1,31