Вернуться к статье
МЕТОДИКА КОЛИЧЕСТВЕННОГО ОПРЕДЕЛЕНИЯ СУММЫ ФЛАВОНОИДОВ В СЫРЬЕ СТЕВИИ РЕБО
Таблица 2 - Влияние различных факторов на полноту извлечения флавоноидов
Экстрагент | Соотношение «сырье – экстрагент» | Степень измельченности, мм | Время экстракции, мин | Содержание суммы флавоноидов в пересчете на цинарозид, % |
Влияние соотношения «сырье – экстрагент» | ||||
Спирт 70 % | 1:25 | 1 | 45 | 1,46 ± 0,10 |
Спирт 70 % | 1:100 | 1 | 45 | 1,70 ± 0,03 |
Спирт 70 % | 1:200 | 1 | 45 | 1,53 ± 0,06 |
Влияние степени измельченности | ||||
Спирт 70 % | 1:100 | 1 | 45 | 1,70 ± 0,03 |
Спирт 70 % | 1:100 | 2 | 45 | 1,74 ± 0,03 |
Спирт 70 % | 1:100 | 3 | 45 | 1,61 ± 0,03 |
Влияние времени экстрагирования | ||||
Спирт 70 % | 1:100 | 2 | 45 | 1,74 ± 0,05 |
Спирт 70 % | 1:100 | 2 | 90 | 1,57 ± 0,03 |
Спирт 70 % | 1:100 | 2 | 120 | 1,51 ± 0,09 |