Вернуться к статье
МЕТОДИКА КОЛИЧЕСТВЕННОГО ОПРЕДЕЛЕНИЯ СУММЫ ФЛАВОНОИДОВ В СЫРЬЕ СТЕВИИ РЕБО
Таблица 1 - Зависимость выхода флавоноидов листьев стевии от концентрации экстрагента
№ п\п | Сорт стевии, место произрастания | Спирт этиловый, % | Содержание флавоноидов, % (по СО цинарозида) | Содержание флавоноидов, % (по удельному показателю поглощения цинарозида при (λ= 400 нм) |
1 | Рамонская сластена (Россия, Краснодар) | 40 | 1,24 ±0,03 | 1,21 ±0,03 |
2 | Рамонская сластена (Россия, Краснодар) | 70 | 1,74 ±0,02 | 1,71 ±0,02 |
3 | Рамонская сластена (Россия, Краснодар) | 95 | 1,69 ±0,04 | 1,66 ±0,04 |