Вернуться к статье

МЕТОДИКА КОЛИЧЕСТВЕННОГО ОПРЕДЕЛЕНИЯ СУММЫ ФЛАВОНОИДОВ В СЫРЬЕ СТЕВИИ РЕБО

Таблица 1 - Зависимость выхода флавоноидов листьев стевии от концентрации экстрагента

п\п

Сорт стевии, место произрастания

Спирт этиловый, %

Содержание флавоноидов, % (по СО цинарозида)

Содержание флавоноидов, %

(по удельному показателю поглощения цинарозида при (λ= 400 нм)

1

Рамонская сластена (Россия, Краснодар)

40

1,24 ±0,03

1,21 ±0,03

2

Рамонская сластена (Россия, Краснодар)

70

1,74 ±0,02

1,71 ±0,02

3

Рамонская сластена (Россия, Краснодар)

95

1,69 ±0,04

1,66 ±0,04