Return to article

ИНСТРУМЕНТАЛЬНОЕ ОЦЕНИВАНИЕ АРОМАТА БЕЗГЛЮТЕНОВОГО ХЛЕБА

Сравнение визуальных отпечатков максимальных (ВО) анализируемых образцов

Сравнение визуальных отпечатков максимальных (ВО) анализируемых образцов

а – 1 (синий) контроль 1 (фиолетовый); б – 3 (синий) контроль 1 (фиолетовый); в – 2 (синий) контроль 2 (фиолетовый); г – 3 (синий) контроль 2 (фиолетовый)