Return to article
ИНСТРУМЕНТАЛЬНОЕ ОЦЕНИВАНИЕ АРОМАТА БЕЗГЛЮТЕНОВОГО ХЛЕБА
Сравнение визуальных отпечатков максимальных (ВО) анализируемых образцов

а – 1 (синий) контроль 1 (фиолетовый); б – 3 (синий) контроль 1 (фиолетовый); в – 2 (синий) контроль 2 (фиолетовый); г – 3 (синий) контроль 2 (фиолетовый)
