FEATURES OF THE TERRITORIAL AND FUNCTIONAL FORMATION OF SEASIDE HEALTH RESORT INSTITUTIONS IN THE SOUTH OF RUSSIA

ОСОБЕННОСТИ ТЕРРИТОРИАЛЬНО-ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ФОРМИРОВАНИЯ ПРИМОРСКИХ САНАТОРНО-КУРОРТНЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ ЮГА РОССИИ

Научная статья

Маркина К.Г.^1, *, Моргун Н.А.²

^{1, 2} Академия архитектуры и искусств Южного Федерального Университета, Ростов-на-Дону, Россия

* Корреспондирующий автор (knikonina[at]mail.ru)

Аннотация

В этой статье рассматриваются особенности территориально-функционального формирования проектировании санаториев характерные на территории Юга России. Рассмотрена зависимость расположения санатория относительно близости к акватории моря и территориально-функциональной организации санаторно-курортного отдыха. В основу анализа санаторно-курортных учреждений были приняты во внимание территории г. Сочи и Крымского полуострова. Выявлены основные тенденции в функционально-планировочной организации существующих санаториев согласно каждой выделенной особенности. Сформулированы основные типы санаторно-курортных комплексов в зависимости от территориальных характеристик и общие положения в их функциональном формировании.

Ключевые слова: санаторий, санаторно-курортное учреждение, бальнеологические учреждения, СПА-отели, санаторий-профилакторий.

FEATURES OF THE TERRITORIAL AND FUNCTIONAL FORMATION OF SEASIDE HEALTH RESORT INSTITUTIONS IN THE SOUTH OF RUSSIA

Research article

Markina K.G.^1, *, Morgun N.A.²

^{1, 2} Academy of Architecture and Arts of the Southern Federal University, Rostov-on-Don, Russia

* Corresponding author (knikonina[at]mail.ru)

Abstract

The article discusses the features of the territorial and functional formation of the design of health resorts in the South of Russia. The authors examine the dependence of the location of the health resorts on the proximity to the sea area and the territorial and functional organization of recreation. The analysis of  health resort institutions was based on Sochi and the Crimean Peninsula. The main trends in the functional and planning organization of existing health resorts are identified according to each highlighted feature. The main types of health resort complexes are formulated depending on the territorial characteristics and general provisions in their functional formation.

Keywords: health resort, health resort institution, balneological institutions, SPA hotels, health resort clinic.

Введение

Современная тенденция в санаторно-курортной практике направлена на улучшение качества лечения и эффективности отдыха. В связи с этим, санатории представляют более широкий набор рекреационных услуг, обеспечивающих выбор различных форм отдыха, разнообразие обслуживания для различных групп населения, а также организацию рекреационного обслуживания направленное на активный, подвижный образ жизни на отдыхе. Такое функциональное решение позволяет сделать более насыщенными различные формы рекреационной деятельности и повысить их эффективность [1, С. 9-11].

Изменение подхода к санаторно-курортной практике влечет за собой и изменение в территориально-функциональном формировании санаторно-курортных учреждений. Исходя из предъявляемых требований к комплексному подходу оказания лечебно-оздоровительных услуг, санаторий следует рассматривать с точки зрения понятия санаторно-курортный комплекс.

Основной текст

Санаторно-курортный комплекс (СКК) - это совокупность учреждений санаторного лечения, отдыха и обслуживающих предприятий, предназначенная для удовлетворения потребностей в оздоровлении определенных групп населения путем использования уникальных природных, социально-экономических и культурно-исторических ресурсов конкретной территории [2], [3]. Таким образом, в составе СКК выделяются два основных функциональных блока: собственно лечебно-оздоровительный санаторно-курортного назначения и обслуживающие подсобные функции, представляющие собой его инфраструктурные элементы.

Градостроительные условия местности, как внешний фактор, непосредственно влияют на проектирование санаторно-курортных учреждений. Решения генеральных планов при этом задают баланс проектируемых площадей под основные функциональные блоки (спальных корпусов, столовых, культурно-зрелищных, лечебных центров и дополнительных оздоровительных блоков) и открытых природно-оздоровительных парков на территории СКК.

Структура генплана и функциональное зонирование территории СКК являются выражением его хозяйственной и природно-лечебной деятельности. Лечебно-оздоровительные парки и сады СКК представляют собой лечебницы под открытым небом основываясь на современных принципах ландшафтотерапии [3, С. 11-16]. Особенностью этого санаторно-курортного парка является то, что, наряду с обязательным сохранением общего природного фона для отдыха, предусматривается возможность проведения всех необходимых процедур, физкультурных занятий с разной степенью нагрузки на организм, а также создается благоприятная обстановка для свободного повседневного общения отдыхающего [4, С. 106], [5, С. 83].

Генеральный план санатория представляет карту-схему территории здравницы с выделенными на ней функциональными зонами и размещенными в них зданиями, сооружениями, парковой территорией и маршрутами терренкуров. Генеральный план должен определить планировочную композицию всего СКК в целом. Функционально-планировочное решение комплекса устанавливает взаимосвязь всех основных групп помещений, необходимых для санаторно-курортного лечения (см. рисунок 1.): административных, санаторно-оздоровительных, спальных, хозяйственно-бытовых, включающий столовую и иных пунктов питания и досугово-развлекательного центра.

Рис. 1 – Взаимосвязь основных функциональных групп СКК

 

Здания и сооружения комплекса курортно-оздоровительных учреждений размещают в соответствии с принятым проектным решением функционального зонирования территории, учитывающим благоприятные условия участка застройки, а также особенности организации и эксплуатации комплекса согласно нормативным требованиям.

В зависимости от градостроительного уровня и места расположения санаторно-курортных учреждений (см. рисунок 2) меняется территориально-функциональное решение непосредственно самого СКК.

Рис. 2 – Классификация санаторно-курортных учреждений

 

Расположение СКК относительно рекреационных зон характеризуется следующими особенностями [6. С. 7-11]:

Тип А - размещение вблизи акватории моря на наиболее ценных территориях с позиции градостроительного, экологического, медицинского и эстетического аспектов. СКК по своей структуре является монокомплексом, который представляет по своей структуре единый многофункциональный общекомплексный и административно-хозяйственный центр для обслуживания рекреантов и осуществляет все необходимые услуги для лечения и дополнительный доступ к общественным местам отдыха (Рисунок 1).

Такое расположение имеет выгодное положение для СКК, т.к. непосредственная близость к акватории упрощает организацию доступа отдыхающих к береговой линии даже при сложном рельефе. Сокращается радиус к культурно-досуговым и развлекательным учреждениям города.

Однако в исторически сложившейся градостроительной ситуации как в г. Сочи СКК не имеют большой территории для организации парковых зон и спортивно-оздоровительных комплексов. В таком случае при плотно застроенной территории рекреационной зоны санаторные комплексы, расположенные по береговой линии следует рассматривать во взаимосвязи друг с другом. Это необходимо учитывать при расположении торгово-бытового обслуживания СКК.

Рис. 3 – Санаторий «Наука» схема территориально-функциональной организации. Сочи:

1– спальные корпуса; 2 –хозяйственно-бытовое обслуживание; 4, 5– общесанаторное обслуживание

Памятник архитектуры «Санаторий «Наука», главный корпус, 1937 г., арх. А.В. Самойлов» расположен на береговой линии Черного моря в Хостинском районе города-курорта Сочи является примером размещения санатория вблизи акватории моря с ценрализованной территориально-функциональной организацией. В 2014 году на этом месте открыт «Swissotel Resort Сочи Камелия», к этому времени исторические здания были снесены, и воссоздан только главный корпус санатория, однако изначальное решение по организации территории максимально сохранено (Рисунок 3).

Рис. 4 – Санаторий «Курпаты» схема территориально-функциональной организации

 

Здание санатория «Курпаты» в Крыму также представляет первый тип расположения. Структура СКК представлена главным корпусом с основной инфраструктурой на 500 мест, бальнеологическая лечебница и врачебные кабинеты располагаются в отдельном корпусе медицинского центра, также предусмотрен подогреваемый бассейн с морской водой (закрытого типа, для межсезонья) и дополнительные досуговые функции.

Тип Б - размещение на участках, отдаленных от общегородских и поселковых центров с целью создания условий для полноценного отдыха и лечения.

Такое расположение дает большую возможность развития спортивно-оздоровительного блока, парковой зоны и дополнительных функциональных блоков для СКК, т.к. территориальный потенциал позволяет учитывать полный спектр необходимых санаторно-курортных услуг. Благодаря возможности оборудования дополнительных крытых и открытых плавательных бассейнов СКК компенсирует удаленность от морской акватории и реализует возможность круглогодичного использования.

При таком расположении СКК общекомплексное и административно-хозяйтсвенное обслуживание может состоять из одного или нескольких блоков в зависимости от вместимости и существующей планировочной ситуации.

Также стоит отметить, что возможность включения дополнительных функциональных блоков, таких как СПА-центр, дополнительные спортивные сооружения для активного отдыха, игровые детские площадки и т.п. позволяют повысить привлекательность для рекреантов.

Парковая зона таких СКК имеет развитую систему для применения интересных ландшафтных решений терренкуров, аллей и мест отдыха. Торгово-бытовое обслуживание может осуществляться во взаимосвязи нескольких СКК расположенных на рекреационной зоне.

Важно отметить, что модернизация СКК на отдаленных от общегородских и поселковых центров осуществляется как правило в рамках существующих функциональных блоков.

Рис. 5 – Санаторий «Сочинский» схема территориально-функциональной организации. Сочи

 

Санаторий «Сочинский» (бывший санаторий им. Ворошилова) размещен на участке, отдаленном от общегородских и поселковых центров, при этом окружен дендропарком площадью 30 га. Лечебный блок состоит из 10 медицинских отделений, для проживания предназначены 5 корпусов различной этажности. Общесанаторные функциональные блоки имеют централизованную структуру обслуживания (Рисунок 5).

Тип В - периферийное размещение СКК с возможностью создания автономных лечебных пляжей.

Такое расположение наиболее благоприятно для создания полноценного СКК, ориентированного на современные требования и тенденции в оказании санаторно-курортных услуг.

Следует отметить, что СКК при периферийном положении являются развернутым полифункциональным комплексом, осуществляющим свою деятельность автономно. Территориально-функциональное решение представляет собой широкий спектр основных и дополнительных функциональных блоков. Принцип круглогодичной работы реализовывается полностью, при этом СКК может осуществлять свою деятельность как на существующих лечебно-природных ресурсах, так и на привозном материале. Кроме того, есть возможность выделения на территории парка дополнительных зон культурно-зрелищных учреждений или физкультурно-спортивных сооружений.

В комплексах на 3 тыс. мест и более целесообразно создавать несколько центров различного функционального назначения (лечебного, приемно-административного, культурно-массового, физкультурно-спортивного) (Рисунок 6). Приемно-административные центры следует размещать у вблизи въезда на территорию СКК, чтобы ограничить движение транспорта рекреантов, трансферов и т.п.

Рис. 6 – Взаимосвязь функциональных центров при периферийном расположении СКК

 

Спальный блок на территории периферийного СКК может быть разделен на несколько корпусов в зависимости от комфортабельности проживания. Они могут быть представлены: жилыми башнями от 7 этажей, блокированными домами и отдельно стоящими коттеджами. Организацию питания также для такого решения следует дифференцировать в несколько блоков для разделения потоков рекреантов.

Периферийное расположение СКК также позволяет предусмотреть территории для дальнейшего развития или модернизации существующих функциональных блоков.

Рис. 7 – Санаторий «Южное взморье» схема территориально-функциональной организации. Сочи, Адлеровский район

 

Санаторий «Южное взморье» является одним из примеров периферийного расположения СКК (см. рисунок 7). Инфраструктура санатория представлена: 5 многоэтажных корпусов и 5 вилл с номерным фондом более 600 номеров (единовременной вместимостью свыше 1200 человек), оздоровительный и СПА центры, банно-термальный комплекс, фитнес-центр, два теннисных корта и два бассейна с подогреваемой морской водой, 8 дополнительных пунктов питания, оборудованная пляжная зона, протяженностью более 380 м, культурно-деловой центр, досуговый центр для детей.

Рис. 8 – Санаторий «Саки» схема территориально-функциональной организации. Крым

 

Санаторий «Саки» является одним из примеров периферийного расположения СКК (см. рисунок 8). Территория санатория площадью в 17 га представляет рекреационный парк, воплощение садово-паркового искусства. Жилой комплекс лечебницы состоит из трех корпусов, открытый подогреваемый бассейн, спортивно-оздоровительные блоки, дополнительные развлекательные блоки и пункты питания, а также представлена развитая культурно-деловая функция [7].

Принципы четкого зонирования территории заложены в генеральных планах во всех городах-курортах на Черноморском побережье, причем часть из них специализируется по профилю в развитии сети санаторно-курортных учреждений.

Таким образом, береговая линия Крымского полуострова разделена на 3 района:

• Саки – позиционируется как специализированный детский курорт спинального профиля (лечение болезней опорно-двигательного аппарата);
• Евпатория представлена санаториями с возможностью пребывания с детьми, специализирующихся по спинальному профилю;
• Ялта – санатории направленные на лечение органов дыхания [8, C. 98].

В настоящее время почти все отдыхающие сосредотачиваются на побережье Южного берега Крыма на относительно неширокой полосе.

Территория Большого Сочи разделена на четыре района: Адлерский, Хостинский, Центральный и Лазаревский. Санаторно-курортный комплекс Сочи является крупнейшим в России. В городе сосредоточено более 50 процентов всего курортного потенциала Краснодарского края. Размещение санаторно-курортных учреждений в Сочи также традиционно идет вдоль береговой линии по Курортному проспекту и по улице Ленина (от микрорайона Мамайка до села Нижнеимеретинская Бухта, микрорайона Совхоз Россия).

В ходе изучения особенностей распределения и территориально-функциональной организации санаторно-курортных учреждений в городах Юга России сформулированы три основных типа СКК:

- Первый тип - СКК, расположенные в глубине курортной зоны. Особенности функционально-планировочной организации выражаются наличием большой парковой территории, всех основных групп помещений, повышенной вместимостью до 1500 человек и автономным собственным пляжем. На объемно-пространственном уровне характерным является преобладающий павильонный тип объемно-пространственной композиции, высота объемов санаторно-курортных учреждений до 7-9 этажей, большая удаленность от центра города. Строительство таких санаториев приходилась на 50-70е годы ХХ века.

- Второй тип - СКК, расположенные на территориальной границе курортно-рекреационной зоны и городской застройки. На функционально-планировочном и объемно-пространственной уровне санаторно-курортные учреждения данного типа делятся на два подтипа:

 - подтип первый – рекреационно-парковая зона до 10 Га, наличие собственного автономного пляжа, вместимость до 1000 человек, блокированный тип объемно-пространственной композиции, близкое расположения к центру города;

- подтип второй - рекреационно-парковая зона до 5 Га; вместимость до 500 человек; отсутствие прямого доступа к акватории моря, перепад высот объемов санаторно-курортных учреждений от 5 до 11 этажей. Санатории этого типа строились, в основном, в 30-40е годы ХХ века, большая часть которых расположена на территории Сочи и Крыма.

- Третий тип - СКК, расположенные непосредственно в городской застройке.

Особенности функционально-планировочной и объемно-пространственной организации также выражаются в двух подтипах:

- подтип первый - рекреационно-парковая зона до 10 Га, наличие прямого доступа к акватории моря, вместимость до 700 человек, блокированный тип объемно-пространственной композиции, большая удаленность от центра города;

- подтип второй - рекреационно-парковая зона территория до 5 Га, либо ее отсутствие; отсутствие в составе группы культурно-массовых помещений; вместимость до 400 человек; отсутствие прямого доступа к акватории, централизованный тип объемно-пространственной композиции, перепад высот объемов санаторно-курортных учреждений от 5 до 11 этажей. Пик строительства санаториев данного типа приходится на 50-60е годы ХХ века, и большинство из них расположено на территории Крыма.

Заключение

Традиционное функциональное назначение санатория предполагало оказание оздоровительно-реабилитационных услуг (на основе применения преимущественно природных лечебных факторов) рекреантов. В условиях современных тенденций в санаторно-курортной практике и требованиям по экономической рентабельности, санаторий представляет собой значительно расширенный функциональный состав, ориентированный на разные слои населения. Как следствие, санатории становятся СКК с совершенствованной территориально-функциональной организацией и архитектурно-планировочным решением [9, С. 66-84], [10, С. 102-115].

Анализ этой ситуации позволяет определить целесообразность сложившейся структуры и основные черты перспективного развития СКК. Рациональное территориально-функциональное зонирование территории являются важным инструментом прогнозирования масштабов и внутритерриториального размещения нового строительства.

В ходе проведенного анализа санаторно-курортных учреждений в городах Юга России сформулированы три основных типа:

- Первый тип - СКК, расположенные в глубине курортной зоны. Пик строительства санаториев данного типа приходится на 50-70е годы ХХ века.

- Второй тип - СКК, расположенные на территориальной границе курортной зоны и городской застройки. Санатории данного типа строились, в основном, в 30-40е годы ХХ века, большая часть которых расположена на территории Сочи и Крыма.

- Третий тип - СКК, расположенный в городской застройке.

Пик строительства санаториев данного типа приходится на 50-60е годы ХХ века, и большинство из них расположено на территории Крыма.

Конфликт интересов Не указан.

Conflict of Interest None declared.

 

Список литературы / References

1. Ветитнев А. М. Организация санаторно-курортной деятельности : учебное пособие / А. М. Ветитнев, Я.А. Войнова. — М. : Федеральное агентство по туризму, 2014. — 272 с.
2. Санаторно-курортное дело в России. [Электронный ресурс]. − Москва. – URL: https://otherreferats.allbest.ru/sport/d00179332.html, (дата обращения: 12.05.2021).
3. Труханов А.И. Эколого-генетические основы ландшафтотерапии / А.И. Труханов, Н.А. Жученко, А.В. Черкасов // Вестник восстановительной медицины. — 2013. — № №6, (58). — С. 12—19.
4. Веркалец И.М. Принципы и методы архитектурно-планировочной организации рекреационных ландшафтов с учетом эстетики природной окружающей среды / И.М. Веркалец // Architecture and Modern Information Technologies. – 2014. – №1 (26) [Электронный ресурс]. – URL: http://marhi.ru/AMIT/2014/1kvart14/verkalets/abstract.php (дата обращения: 12.05.2021)
5. Мозокина С.Л. Современные тенденции развития санаторно-курортной сферы РФ / С.Л. Мозокина // Теория и практика сервиса: экономика, социальная сфера, технологии. № 3 (21). 2014 С. 81-86
6. Вавилонская Т.В. Принципы проектирования туристско-рекреационных комплексов в условиях свободной экономической зоны / Т.В. Вавилонская, Ю.В. Салейкина // Вестник СГАСУ. Градостроительство и архитектура. 2014. № 2 (15). С. 6-12.
7. Сайт Архитектура. История. Архитектура Крыма. Новый градостроительный этап [Электронный ресурс]. − М., 20.12.2017 – URL: http://www.alyoshin.ru/Files/publika/kilesso/kilesso_krim_7.html, (дата обращения: 12.05.2021)
8. Сочи: страницы прошлого и настоящего Текст. : Иллюстрированный сборник статей. Сочи, 2003. - С. 98-132.
9. Cohen M. Understanding the Global Spa Industry: Spa Mannagement / M. Cohen, G. Bodeker. Oxford, UK: Elsevier, 2009. 465 p
10. Tabacchi M.H. Current Research and Events in the Spa Industry / M.H. Tabacchi // Cornell Hospitality Quarterly. 2010. №51. Р.102-117.

Список литературы на английском языке / References in English

1. Vetitnev A. M. Organizacija sanatorno-kurortnojj dejatel'nosti : uchebnoe posobie [Organization of health resort activities : a textbook] / A. M. Vetitnev, Ya. A. Voynova. - M.: Federal'noe agentstvo po turizmu, 2014. - 272 p. [in Russian]
2. Sanatorno-kurortnoe delo v Rossii [Health resort business in Russia] [Electronic resource]. - Moscow. - URL: https://otherreferats.allbest.ru/sport/d00179332.html (accessed: 12.05.2021). [in Russian]
3. Trukhanov A. I. Ehkologo-geneticheskie osnovy landshaftoterapii [Ecological and genetic foundations of landscape therapy] / A. I. Trukhanov, N. A. Zhuchenko, A. V. Cherkasov // Vestnik vosstanovitel'nojj mediciny [Bulletin of restorative medicine]. — 2013. — № №6, (58). — pp. 12-19 [in Russian]
4. Verkalets I. M. Principy i metody arkhitekturno-planirovochnojj organizacii rekreacionnykh landshaftov s uchetom ehstetiki prirodnojj okruzhajushhejj sredy [Principles and methods of architectural and planning organization of recreational landscapes taking into account the aesthetics of the natural environment]. [Electronic resource] / I. M. Verkalets // Architecture and Modern Information Technologies. – 2014. – №1 (26). - URL: http://marhi.ru/AMIT/2014/1kvart14/verkalets/abstract.php (accessed: 12.05.2021). [in Russian]
5. Mozokina S. L. Sovremennye tendencii razvitija sanatorno-kurortnojj sfery RF [Modern trends in the development of the sanatorium and resort sector of the Russian Federation] / S. L. Mozokina // Teorija i praktika servisa: ehkonomika, social'naja sfera, tekhnologii [Theory and practice of the service: economy, social sphere, technologies]. No. 3 (21). 2014 pp. 81-86 [in Russian]
6. Babylonskaya T. V., Saleikina Yu. V. Principy proektirovanija turistsko-rekreacionnykh kompleksov v uslovijakh svobodnojj ehkonomicheskojj zony [Principles of designing tourist and recreational complexes in the conditions of a free economic zone] / T. V. Vavilonskaya, Yu. V. Saleykina // Vestnik SGASU. Gradostroitel'stvo i arkhitektura [Bulletin of the SSASU. Urban planning and architecture]. 2014. № 2 (15), pp. 6-12 [in Russian]
7. Sajjt Arkhitektura. Istorija. Arkhitektura Kryma. Novyjj gradostroitel'nyjj ehtap [Website Architecture. History. The architecture of the Crimea. New urban planning stage] [Electronic resource]. - M., 20.12.2017 - URL: http://www.alyoshin.ru/Files/publika/kilesso/kilesso_krim_7.html, free. (accessed: 12.05.2021). [in Russian]
8. Sochi: stranicy proshlogo i nastojashhego Tekst. : Illjustrirovannyjj sbornik statejj [Sochi: pages of the past and present : Illustrated collection of articles]. Sochi, 2003. - pp. 98-132 [in Russian]
9. Cohen M. Understanding the Global Spa Industry: Spa Mannagement / M. Cohen, G. Bodeker. Oxford, UK: Elsevier, 2009. 465 p
10. Tabacchi M.H. Current Research and Events in the Spa Industry / M.H. Tabacchi // Cornell Hospitality Quarterly. 2010. №51. P. 102-117.