Return to article
Химическое обоснование применения листьев белокочанной капусты (Brassica oleracea var. capitata L.) как источника получения кормовой добавки
Таблица 5 - Содержание некоторых аминокислот в сухом остатке и в пересчёте на сырой протеин
Аминокислоты | Сухой остаток водного извлечения | Сухой остаток водного извлечения |
В 100 г сухого остатка | В 100 г сырого протеина, выделенного из сухого остатка | |
Суммарное содержание всех аминокислот | 16,83 | 64,31 |
Суммарное содержание незаменимых кислот | 4,15 | 15,86 |
Содержание лизина | 0,21 | 0,80 |
Содержание метионина | 0,26 | 0,99 |
Содержание глицина | 0,51 | 1,95 |
Содержание суммы цистина и метионина | 0,62 | 2,37 |