Класс инструмента

Содержание

Примеры применения

Международные стандарты

Единые требования к безопасности/качеству

Кодекс Алиментариус (ФАО/ВОЗ) — базовые стандарты безопасности и честных практик торговли пищей; регулярно обновляется на сессиях комиссии Кодекс Алиментариус.

Нормативно-правовые меры

Правила безопасности, маркировки, импорта/ экспорта

Законы/регламенты о пищевой безопасности, ветеринарии, фитосанитарии; импортные-экспортные квоты / пошлины (по странам). (Согласуются с нормами Кодекс / ВТО (WTO SPS)).

Раннее предупреждение

Мониторинг рисков голода/урожая/цен

Национальные и глобальные системы мониторинга цен и урожаев: FEWS-NET (USAID), GIEWS (FAO).

Госрезервы (стратегические запасы)

Физические запасы на случай ЧС/сбоев

Госрезерв — государственный материальный резерв РФ (продовольствие и др.) для мобилизационных потребностей, ЧС, стабилизации рынков.

Рыночные интервенции

Стабилизация цен/ доходов производителей

Закупочные/товарные интервенции на рынке зерна — госагент АО «ОЗК»; Минсельхоз ежегодно задаёт предельные уровни цен.

Санитарные/ ветеринарные ИТ-системы

Прослеживаемость и Электронная сертификация

ФГИС «Меркурий» (Россельхознадзор) — электронные ветсертификаты и отслеживание подконтрольной продукции.

Субсидии и господдержка АПК

Стимулы производства/ инвестиций

Льготные кредиты, субсидии на гектар/капвложения, агрострахование с господдержкой (в РФ — в рамках мер Минсельхоза).

Управление цепями поставок (SCM)

Снижение потерь/ повышение устойчивости

Холодовые цепи, контрактование, страховые запасы компаний, цифровые трекинг-платформы; стандарты ISO 22000/HACCP у переработчиков/ритейла

Технологии агропроизводства

Рост урожайности/ устойчивости

Прецизионное земледелие, селекция устойчивых сортов, тепличные и вертикальные фермы; цифровые агроплатформы для управленческих решений.

Социальные программы

Доступность уязвимым группам

Продовольственные банки, школьное питание, адресные продуктовые наборы/талоны.

Аналитика/ мониторинг

Индикаторы и баланс продовольственных ресурсов

Национальные балансы производства-потребления, ценовые панели, климат/урожайные модели