Return to article
ИДЕНТИФИКАЦИЯ И КОЛИЧЕСТВЕННОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ СУММЫ ГИДРОКСИКОРИЧНЫХ КИСЛОТ В ЛИСТЬЯХ СТЕВИИ
Таблица 2 - Зависимость выхода БАС листьев стевии от соотношения «сырье-экстрагент»
Соотношение «сырье-экстрагент» | Суммарное содержание гидроксикоричных кислот в пересчете на абсолютно сухое сырье и хлорогеновую кислоту, % |
1:30 | 10,18±0,10 |
1:50 | 10,38±0,11 |
1:100 | 10,54±0,11 |
1:200 | 10,15±0,12 |