Rus
Eng
Journals
Submit manuscript
Sign in / Sign up
About journal
Archive
Contacts
Advanced search
Return to article
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ АМАРАНТОВОЙ МУКИ В ПРОИЗВОДСТВЕ МЕЛКОШТУЧНЫХ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
Рисунок 1 - Состояние мякиша образцов булочной мелочи
DOI: 10.60797/IRJ.2025.151.2.3