АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ ВОДНОЙ ИЛИ МАСЛЯНОЙ ШПИНАТНОЙ ПАСТЫ ДЛЯ СОЛЁНОГО ИЛИ СЛАДКОГО БИСКВИТНОГО ПОЛУФАБРИКАТА

Рисунок 1 - Содержание витаминов в фитомассе шпината относительно суточной потребности организма человека