ИК-СПЕКТРОСКОПИЯ В ОПРЕДЕЛЕНИЕ КАЧЕСТВЕННОГО СОСТАВА СУБСТАНЦИИ МУМИЕ

Ф.С. Бугаёв¹, Д.В.Компанцев², А.И. Сливкин³, С.И. Провоторова⁴, С.В. Шахов⁵

¹Аспирант, ²Доктор фармацевтических наук, Пятигорский медико-фармацевтический институт - филиал ГБОУ ВПО "ВолгГМУ" Минздрава России, ³Доктор фармацевтических наук, профессор, ⁴Кандидат фармацевтических наук, доцент, Воронежский государственный университет, ⁵Доктор технических наук, профессор, Воронежский государственный университет инженерных технологий.

ИК-СПЕКТРОСКОПИЯ В ОПРЕДЕЛЕНИЕ КАЧЕСТВЕННОГО СОСТАВА СУБСТАНЦИИ МУМИЕ

Аннотация

В данной статье рассматривается возможность применения ик-спектроскопии для определения качественного состава субстанции мумие, полученных разными технологическими методами.

Ключевые слова: мумие, технология получения мумие, сублимационная сушка, ик-спектроскопия.

Bugajov F.S.¹, Kompancev D.V.², Slivkin A.I.³, Provotorova S.I.⁴, Shahov S.V.⁵

¹Postgraduate student, ²PhD in Pharmaceutics, Pyatigorsk Medical and Pharmaceutical Institute - Branch of The Volgograd State Medical University, ³PhD in Pharmaceutics, Professor, ⁴PhD in Pharmaceutics, Associate professor, Voronezh State University, ⁵PhD in Engineering, Professor, Voronezh State University of Engineering Technology.

ASSESSING THE IMPACT OF TECHNOLOGY OF SUBSTANCE SHILAJIT AND APPLICATIONS OF INFRARED SPECTROSCOPY

Abstract

This article examines the possibility of using infrared spectroscopy to determine the qualitative composition of the substance shilajit obtained by different technological methods.

Keywords: shilajit, shilajit technology of production, freeze drying, infrared spectroscopy.

Мумие – уникальный природный комплекс, обладающий широким спектром биологического действия со сложной технологией производства и не решенной задачей определения качественного и количественного состава, которые гарантировали бы эффективность и безопасность изготовленной субстанции или лекарственного средства на ее основе, как при использовании разных технологических подходов, так и в процессе хранения. Для чего был использован метод ик-спектроскопии с Фурье-преобразователем, как один из современных и возможных методов определения функциональных групп исходя из высоты и площади полос поглощения, и обладающей экспрессностью и информативностью.

Цель исследования – методом ИК-спектроскопии определить функциональные группировки в образцах субстанции мумиё полученных с использованием различных технологических режимов и приёмов в условиях и на установке лабораторного типа. Результаты исследования позволят сузить объём скрининговых исследований необходимых для подбора наиболее простых, воспроизводимых и валидируемых методик количественного и качественного анализа.

Материалы и методы исследования.

Для анализа были взяты два образца субстанции мумие, полученные по разным технологиям из мумие сырца, добытого в Алтайском крае.

Технология получения субстанции мумие:

Для получения субстанции мумие был взят мумие-сырец в соотношении 1:2 с экстрагентом (вода очищенная). Сырье было взято со степенью измельчения 1-7 мм. Настаивание осуществлялось в течении 2 часов и перемешивании каждые 15 минут, после чего экстрагируемая смесь отстаивалась в течении 1 часа. Далее раствор декантировался через фильтр грубой очистки (<1 мм.), после чего полученный раствор фильтровался через тканный фильтр. Данный раствор (исходный раствор) использовался для получения субстанции мумие с помощью двух различных технологий.

1. Исходный раствор мумие сгущали под вакуумом с остаточным разряжением 30-35 мм. рт. ст. при температуре не выше 50ºС, до получения ≈25% остатка от начального объема. Полученный сгущенный раствор замораживали в морозильной камере при температуре -18ºС 12 часов, с последующей сушкой на сублимационной установке лабораторного типа, где в качестве испарителя использовалась ик-лампа с температурным режимом 45-50ºС, до остаточной влажности 4,3%;
2. Исходный раствор мумие подвергали сушке в сушильном шкафу при температуре 100-102ºС до остаточной до остаточной влажности 5%.

ИК-спектроскопию полученных субстанций мумие проводили на приборе Vertex 70 (Bruker Optik GmbH, Германия), в (в средней ИК-области) диапазоне 4000–400 см^–1, с использованием приставки ZnSe с алмазным окном, в результате чего были получены ИК-спектры поглощения.

Результаты и их обсуждение.

Для анализа и обнаружения функциональных групп провели спектроскопию в средней ИК-области (рис.1).

Рис. 1 - Ик-спектры субстанций мумие.

Используемый нами ИК-спектрометр с Фурье-преобразователем позволил исключить необходимость использования пластинок с KBr и получить спектры исследуемых образцов после минимальной пробоподготовки. При исследовании субстанции мумие полученных по технологии 1 и 2 были обнаружены характерные функциональные группы (табл.1) [1, 2].

Таблица 1 - Функциональные группы обнаруженные в субстанции мумие.

При рассмотрении высоты и площади полос поглощения можно заметить, что субстанция мумие на ик-спектре не имеет явных различий.

На основании полученных данных отмечено отсутствие зависимости влияния технологии на качественный состав готового продукта, что дает возможность на данном этапе исследования рекомендовать как 1 и 2 технологию производства субстанции мумие.

Заключение.

С помощью ик-спектроскопии были получены данные, которые дают нам возможность определить функциональные группы веществ, входящих в мумие, благодаря чему можно выбрать дальнейшие методы определения качественного и количественного состава мумие.

Литература

1. Веретенникова, М. А. Оценка совместимости компонентов противогерпетического состава с использованием современных методов анализа / М. А. Веретенникова, С. И. Провоторова // фундаментальные исследования. – 2014. – №11. – С. 565-569.
2. Тарасевич, Б. Н. ИК спектры основных классов органических соединений : Справочные материалы / Б. Н. Тарасевич. – М. : МГУ имени М.В. Ломоносова, химический факультет, кафедра органической химии, 2012. – 54 с.

References

1. Veretennikova, M. A. Ocenka sovmestimosti komponentov protivogerpeticheskogo sostava s ispol'zovaniem sovremennyh metodov analiza / M. A. Veretennikova, S. I. Provotorova // fundamental'nye issledovanija. – 2014. – №11. – S. 565-569.
2. Tarasevich, B. N. IK spektry osnovnyh klassov organicheskih soedinenij : Spravochnye materialy / B. N. Tarasevich. – M. : MGU imeni M.V. Lomonosova, himicheskij fakul'tet, kafedra organicheskoj himii, 2012. – 54 s.