Обзор Стратегии развития агропромышленного и рыбохозяйственного комплексов Российской Федерации на период до 2030 года
Таблица 1 - Ресурсы использования мяса и мясопродуктов в Российской Федерации в 2017–2021 г
Ресурсы | 2017 г. | 2018 г. | 2019 г. | 2020 г. | 2021 г. |
Запасы на начало года, тыс. тонн | 804,3 | 862,0 | 912,0 | 977,6 | 1 032,2 |
Производство, тыс. тонн | 10 319,5 | 10 629,7 | 10 866,5 | 11 222,0 | 11 346,0 |
Импорт, тыс. тонн | 1 084,6 | 879,7 | 771,8 | 648,0 | 620,8 |
Итого, тыс. тонн | 12 208,4 | 12 371,4 | 12 550,3 | 12 847,6 | 12 999,0 |
Использование | |||||
Производственное потребление, тыс. тонн | 32,7 | 29,1 | 26,9 | 26,9 | 31,9 |
Потери, тыс. тонн | 15,6 | 18,3 | 20,5 | 18,7 | 18,6 |
Экспорт, тыс. тонн | 307,4 | 354,4 | 415,3 | 609,0 | 633,6 |
Личное потребление, тыс. тонн | 10 990,7 | 11 057,6 | 11 110,0 | 11 160,8 | 11 324,8 |
Запасы на конец года, тыс. тонн | 862,0 | 912,0 | 977,6 | 1 032,2 | 990,1 |
по ист. [3], [4]; в таблице приведены данные до 2021 года ввиду того, что на момент написания статьи (апрель 2024 года) данные за 2022 и 2023 гг. опубликованы не были