СОСТОЯНИЕ ОТРАСЛИ КАРТОФЕЛЕВОДСТВА В ЮЖНЫХ ТЕРРИТОРИЯХ ДАЛЬНЕВОСТОЧНОГО ФЕДЕРАЛЬНОГО ОКРУГА В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ

СОСТОЯНИЕ ОТРАСЛИ КАРТОФЕЛЕВОДСТВА В ЮЖНЫХ ТЕРРИТОРИЯХ ДАЛЬНЕВОСТОЧНОГО ФЕДЕРАЛЬНОГО ОКРУГА В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ

Научная статья

Назарова А.А.^1, *, Кожевникова И.В.²

¹ ORCID: 0000-0002-6354-4457;

¹ Тихоокеанский государственный университет (ТОГУ), Хабаровск, Россия;

2 Калининградский государственный технический университет (КГТУ), Калининград, Россия

* Корреспондирующий автор (010851[at]pnu.edu.ru)

Аннотация

В статье проанализировано состояние и перспективы развития отрасли картофелеводства в южных территориях Дальневосточного федерального округа. Выявлены сложившиеся тенденции за период с 1990 по 2020 гг. в сфере производства картофеля в Приморском и Хабаровском краях, Амурской области и Еврейской автономной области. Оценены уровень и современное состояние отраслей картофелеводства, материально-техническая база в исследуемых территориях. Отмечено критическое состояние технического оснащения отрасли: наличием тракторов и картофелеуборочных комбайнов в южных территориях ДФО сократилось более чем в 27 раз за 20 лет. Наблюдается снижение посадок картофеля и валовой сбор во всех категориях хозяйств, что ведет к снижению обеспеченности регионов продукцией собственного производства и соответственно к снижению уровня продовольственной безопасности ДФО.

Ключевые слова: картофелеводство, сельское хозяйство, южные территории ДФО, посевная площадь, урожайность, валовой сбор, материально-техническая база.

ON THE CURRENT STATE OF THE POTATO FARMING INDUSTRY IN THE SOUTHERN TERRITORIES OF THE FAR EASTERN FEDERAL DISTRICT

Research article

Nazarova A.A.^1, *, Kozhevnikova I.V.²

¹ ORCID: 0000-0002-6354-4457;

¹ Pacific National University, Khabarovsk, Russia;

2 Kaliningrad State Technical University, Kaliningrad, Russia

* Corresponding author (010851[at]pnu.edu.ru)

Abstract

The article analyzes the state and prospects of the development of the potato farming industry in the southern territories of the Far Eastern Federal District. The authors outline the established trends for the period from 1990 to 2020 in the field of potato production in the Primorsky and Khabarovsk Krais, the Amur Region and the Jewish Autonomous Region. The study evaluates the level and current state of potato farming industries, the material and technical base in the territories under study. It also highlighted the critical state of the technical equipment of the industry: the presence of tractors and potato harvesters in the southern territories of the Far Eastern Federal District has decreased by more than 27 times in 20 years. There is a decrease in potato planting and gross harvest in all categories of farms, which leads to a decrease in the provision of regions with its own products and, accordingly, to a decrease in the level of food security of the Far Eastern Federal District.

Keywords: potato growing, agriculture, southern territories of the Far Eastern Federal District, sown area, yield, gross harvest, material and technical base.

Введение

Агропромышленный комплекс Дальневосточного федерального округа функционирует в сложных природно-климатических и экономических условиях, обусловленных географическим положением, особенностями климата, удаленностью от промышленных центров и основных сельскохозяйственных регионов России [1].

На Дальнем Востоке слабая освоенность территории сочетается с малоземельем, низким плодородием земель. Сельскохозяйственные угодья занимают 1,5 %, а пашня лишь 0,5 % территории. Более 80 % угодий нуждаются в известковании, проведении других видов мелиораций. Половина пашни имеет критически низкое содержание гумуса, тяжелый механический состав почв, нуждается в мелиоративном улучшении [2].

Около 80 % территории Дальневосточного федерального округа размещено в районах распространения вечной мерзлоты, имеет отрицательные среднегодовые температуры. Южные территории ДФО, в которых размещено 90 % пашни и 73,3 % сельскохозяйственных угодий, подвержены влиянию муссонов, приносящих значительный ущерб сельскохозяйственному производству. Эти условия влияют на размещение отраслей земледелия. Такие культуры, как рис, соя, теплолюбивые овощные культуры (перец, баклажаны и др.) возделываются только в южных районах [2].

В настоящее время картофель является одним из основных традиционных и доступных продуктов питания населения, имеет существенное значение, как источник сочных кормов для животноводства, особенно в личных подсобных хозяйствах. Гарантированное обеспечение картофелем является составной частью решения проблемы продовольственной безопасности [5].

Проведение аграрной реформы в 90-х годах прошлого столетия сопровождалось снижением реальных доходов населения, повсеместным сокращением потребления продуктов животноводства, растительного масла, сахара, в определенной мере возмещалось производимым в хозяйствах населения, традиционным и относительно более дешевым и доступным продуктом питания — картофелем [5], [7].

Прекращение государственных инвестиций, утрата собственных источников из-за хронической убыточности большинства организаций по производству продукции сельского хозяйства, способствовали резкому сокращению материально технической базы сельскохозяйственных предприятий

Парк тракторов в южных территориях ДФО в 2019 г. по сравнению с 1990 г. сократился в 8 раз, а по сравнению с 2010 г. на 33 %. Коэффициент обновления тракторов в последние десять лет по региону составил по годам от 2 до 3,9 %, а колебания по территориям составляли от 0,8 до 7 %. 72 % тракторов в аграрном секторе региона эксплуатируются более 15 лет. В итоге готовность тракторов в период массовых сельскохозяйственных работ в последние годы составляет от 70 до 78 %, значительная часть тракторов не участвует в сельскохозяйственных работах вследствие их технического состояния [6], [3].

Критическое положение сложилось в области обеспеченности хозяйств картофелеуборочными комбайнами. На начало 2020 г. в южных территориях ДФО оставалось всего 28 картофелеуборочных комбайнов, когда как в 1990 г. было 767 шт. Особенно плачевное состояние с наличием картофелеуборочных комбайнов в Еврейской автономной области – их наличие на начало 2020 г. не зарегистрировано. Сокращение комбайнов произошло от 10,6 раз в Хабаровском крае, до 34,7 раз в Амурской области за период 1990-2020 гг., в целом по южным территориям в 27,4 раза.

Выбытие других видов техники также превышает её поступление. В числе дефицитных машин оказались плуги, сеялки, культиваторы, посевные комплексы, опрыскиватели, техника для заготовки кормов. Из-за сокращения, а в ряде случаев и прекращения производства машин, сельскохозяйственные товаропроизводители вынуждены приобретать импортную технику по высокой стоимости.

Недостаточная техническая оснащённость ведёт к нарушению технологии, увеличению потерь продукции, служит одной из причин спада производства и роста издержек на единицу продукции.

Рост цен на удобрения и средства защиты растений при диспаритете цен и снижении доходности сельского хозяйства обусловили резкое сокращение применения удобрений (см. таблицу 1).

 

Таблица 1 – Внесение минеральных удобрений в южных территориях ДФО

Территория	1990, тыс. тонн	2000, тыс. тонн	2005, тыс. тонн	2010, тыс. тонн	2015, тыс. тонн	2019, тыс. тонн
ДФО	378	13,5	19,6	22,	28,5	39,0
Приморский край	112,3	2,7	7,3	7,5	13,8	19,2
Хабаровский край	38,2	3,4	3,8	2,5	1,7	2,4
Амурская область	183,2	4,2	5,2	9,2	9,8	13,6
Еврейская автономная обасть	22	0,7	1,3	1,5	1,3.	1,5
Всего по южным территориям	355,7	11,0	17,6	20,7	26,6	36,7

 

Внесение минеральных удобрений в 2019 г. в южных территориях ДФО в сравнении с 1990 г. сократилось в 9,7 раза. Изменение экономических условий способствовало росту применения удобрений в 2019 г. по сравнению с 2005 г. по южным территориям в 2,1 раза, в том числе в Амурской области и Приморском крае в 2,6 раза. В настоящее время использование удобрений в большинстве хозяйств определяется не требованиями агротехники, а финансовыми возможностями и размерами средств, выделяемых субъектами Федерации.

Стабилизация и устойчивое развитие отрасли картофелеводства является решающей предпосылкой обеспечения населения продукцией местного производства. Основными районами, в которых сосредоточены посадки картофеля, остаются Приморский и Хабаровский края, Амурская область, в которых сосредоточено 52,3 % посевных площадей под картофель из всего ДФО, включая Забайкальский край и Республику Бурятия.

До 1995 г. сокращение посевов картофеля в сельскохозяйственных предприятиях компенсировалось их увеличением в личных подсобных хозяйствах населения, но в последние годы этого не происходит. Сказываются как насыщенность рынка, так и ограниченные возможности этой категории хозяйств. Последние 10 лет структура производства картофеля стабильна и составляет 13 % – крестьянские (фермерские) хозяйства, 81 % – личные хозяйства населения и 6 % – сельскохозяйственные организации.

Особенностью структуры производства продукции картофелеводства является то обстоятельство, что большая ее часть производится в личных подсобных хозяйствах населения, доля которых в общем валовом сборе картофеля возросла с 60,5% в 1990 г. до 91,2% в 2020 г. За этот период по существу произошел сравнительно быстрый процесс трансформации производства картофеля из крупнотоварных сельскохозяйственных предприятий с преобладанием индустриальных технологий его возделывания в мелкотоварные хозяйства, где имеет место высокий уровень затрат ручного труда.

Если в 1990 г. удельный вес сельскохозяйственных предприятий в производстве картофеля составлял 31,8 %, то в 2020 г. всего 5,2 %. В настоящее время 94,8 % картофеля южных территорий ДФО производится в крестьянских (фермерских) и личных подсобных хозяйствах. Хотя производство картофеля в личных подсобных хозяйствах с 1995 г. неуклонно сокращается с 1119,6 до 381,2 тыс. тонн в 2020 г. (см. таблицу 2). При этом если рассматривать структуру производства картофеля в разрезе категорий хозяйств, стоит отметить тенденции к снижению доли личных хозяйств при одновременном росте доли фермерских. Что безусловно является положительным аспектом развития сельского хозяйства с экономической точки зрения.В целом уровень валовых сборов картофеля во всех категориях хозяйств за период 1995–2020 гг. сократился на 63 %.

 

Таблица 2 – Валовой сбор картофеля по категориям хозяйств в Южных территориях ДФО

Территория	1990, тыс. тонн	1995, тыс. тонн	2000, тыс. тонн	2005, тыс. тонн	2010, тыс. тонн	2015, тыс. тонн	2019, тыс. тонн	2020, тыс. тонн
Хозяйства всех категорий
Приморский край	168,2	466,4	248,9	308,4	317,4	239,8	198,7	192,2
Хабаровский край	267,5	341,6	282,1	252,0	218,2	139,9	68,7	84,7
Амурская область	266,8	338,0	338,5	273,7	264,0	201,3	153,4	149,0
Еврейская а. о.	140,8	90,9	89,2	112,6	102,9	56.9	18,0	34.6
Южные территории ДФО	843,3	1237	958,8	946,6	902,5	637,9	438,8	460,4
Сельскохозяйственные предприятия
Приморский край	57,2	33,2	12,8	13,8	34,7	19,3	15,8	20,2
Хабаровский край	48,	18,7	13,6	13,6	11,8	11,2	1,8	2,6
Амурская область	78,8	20,2	12,5	5,4	5,1	5,0	2,0	1,1
Еврейская а. о.	83,9	25,6	8,2	4,0	2,3	0,5	-	0,02
Южные территории ДФО	268,3	97,8	47,1	36,8	54,0	36,0	19,6	23,9
Крестьянские (фермерские) хозяйства
Приморский край	-	9,3	8,5	9,5	281	21,7	27,9	31,4
Хабаровский край	-	3,5	7,2	4,7	4,2	5,8	3,4	2,5
Амурская область	0,1	4,4	5,6	10,3	25,8	22,2	23,9	18,8
Еврейская а. о.	0,04	2,4	2,2	8,6	14.0	9,4	1,0	2,7
Южные территории ДФО	1,04	19,6	26,5	33,2	72,1	59,1	56,1	55,4
Личные подсобные хозяйства
Приморский край	111,0	424,9	227,6	285,1	254,5	198,8	155,0	140,6
Хабаровский край	219,1	319,4	261,3	233,8	202,1	122,9	63,5	79,7
Амурская область	187,9	313,4	320,7	258,0	233,0	174,1	127,5	129,0
Еврейская а. о.	56,9	62,9	75,9	100,0	86,7	47,0	17,0	31,8
Южные территории ДФО	574,9	1119,6	885,5	876,8	776,4	542,8	363,0	381,2

 

Основное производство картофеля сосредоточено в личных подсобных хозяйствах (81,7 %). Пожалуй, ни одна другая отрасль в растениеводстве, не имеет столь высокого удельного веса посевов в этой категории хозяйств [8]. Это объясняется тем, что в сложных экономических условиях переходного периода население самостоятельно пытается обеспечить себя основными продуктами питания и, главным образом картофелем. Продукция, выращенная в личных подсобных хозяйствах, на 80–85 % потребляется самими производителями и членами их семей, а излишки (15–20 %) реализуются через рынки [9], [10].

Перемещение посадок картофеля в хозяйства населения обеспечивает сокращение потерь урожая и рост урожайности, которая увеличилась с 110 ц/га в 1990 г. до 120 ц/га в 2020 г. (см. рисунок 1).

Рис. 1 – Урожайность картофеля по категориям хозяйств в южных территориях ДФО

Урожайность, в зависимости от погодных условий, колеблется как по отдельным территориями, так и по годам, что, соответственно, отражается на валовых сборах картофеля.

Заключение

Дальнейшее увеличение производства картофеля в южных территориях региона его эффективного возделывания зависит от формирования условий, долговременных стабильных договорных отношений между производителями и заготовительными организациями, снабжающими северные территории и промышленные центры. Каждая территория стремится к самообеспеченности этой продукцией. При организации межрегионального обмена округ может полностью удовлетворять потребности за счет собственного производства. Испытывают потребность в поставках картофеля Республика Саха (Якутия), Чукотский автономный округ, Магаданская область.

Стабилизация и дальнейшее развитие отрасли картофелеводства возможно при компенсации сокращения посевных площадей повышением урожайности за счет улучшения мотивации труда, более строгого выполнения технологий выращивания и перехода к ресурсосберегающим технологиям.

Учитывая роль личных подсобных хозяйств и возрастающую долю фермерских хозяйств, необходимо совершенствовать набор сортов разных сроков созревания, сосредоточить семеноводство в специализированных подразделениях предприятий, использующих ресурсосберегающие технологии и имеющих базу для хранения семенного материала.

Конфликт интересов Не указан.

Conflict of Interest None declared.

Список литературы / References

1. Аграрный сектор Дальнего Востока: проблемы и перспективы развития / общая редакция А. С Шелепа . – Хабаровск, – 2013 – 211 с.
2. Асеева Т. А. Сельское хозяйство Дальнего Востока: условия, проблемы и потенциал развития / Т. А. Асеева, Е. П. Киселев, Г. И. Сухомиров / под ред. Н. Е. Антоновой; Рос. акад. наук, Дальневост. отд-ние, Ин-т экон. исследований, Дальневосточный НИИ сельского хозяйства. – Хабаровск:, «Издательство ТОГУ».– – 165 с.
3. Асеева Т. А. Современное состояние и перспективы развития отрасли растениеводства в южных территориях Дальнего Востока / Т. А. Асеева, А. А. Назарова // материалы секционных заседаний 55-й студенческой научно-технической конференции ТОГУ – Хабаровск: Изд-во Тихоокеан. гос. ун-та, 2015. – С. 265–271.
4. Дыйканова М. Е. Возделывание раннего картофеля: учебное пособие / И. Н. Гаспарян, М. Е. Дыйканова // Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева (Москва). — Москва, –2019 — 171 с.
5. Ким Л. В. Научное обоснование решения продовольственных проблем в Дальневосточном федеральном округе: учебное пособие / Л. В. Ким //. – Хабаровск. – Издательство ТОГУ. – 2016. – 108 с.
6. Ким Л. В. Проблемы и перспективы отрасли растениеводства в Дальневосточном федеральном округе / Л. В. Ким, А. В. Вдовенко, А. А. Назарова // Дальневосточный аграрный вестник. – Вып.3(51) . – Благовещенск, – 2019. – C. 19–27
7. Киселев Е. П. Базовые основы формирования продовольственной безопасности Дальневосточного федерального округа / Е. П. Киселев, А. В. Вдовенко, Л. В. Ким, А. А. Назарова //.– Дальневосточный аграрный вестник. – Вып.1(45) . Благовещенск, 2018.– С. 110-117.
8. Михайлова Л. В. Эффективность производства картофеля и перспективы развития отрасли / Л. В. Михайлова, Р. Н. Алексеева // электронный научный журнал «Вектор экономики», – 2019. – №2. [Электронный ресурс]. URL: www.vectoreconomy.ru (дата обращения : 24.06.2021 )
9. Тульчеев В. В. Перспективы развития рынка картофеля в России и мире / В. В. Тульчеев, С. В. Жевора, М. Ю. Борисов, Н. Н. Гордиенко // Проблемы прогнозирования, 2020.– № 1.– С. 117–122
10. Kim L.V. Agricultural sector of the Khabarovsk territory: status, problems and development prospects / L.V. Kim, A.A. Nazarova, V.A. Vdovenko // IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. – 2020. P. 12 – 16

Список литературы на английском языке / References in English

1. Agrarnyi sector Dalnego Vostoka : problema i perspectivy razvitiya [Agricultural sector of the Far East : problems and prospects of development] / general edition A. S. Shelepa . – Khabarovsk . – 2013 . – 211 p. [in Russian]
2. Aseeva T. A. Sel'skoe hozjajstvo Dal'nego Vostoka: uslovija, problemy i potencial razvitija [Agriculture of the Far East: conditions, problems and development potential ] / T. A. Aseeva, E. P. Kiselev, G. I. Suhomirov / edited by N. E. Antonovoj; Russia academy of science, Far Eastern department, Econ. Research Inst., Far Eastern SRI of agriculture. – Khabarovsk:, Publishing PNU.– 2020. – 165 p. [in Russian]
3. Aseeva T. A. Sovremennoe sostojanie i perspektivy razvitija otrasli rastenievodstva v juzhnyh territorijah Dal'nego Vostoka [The current state and prospects for the development of the crop production industry in the southern territories of the Far East] / T. A. Aseeva, A. A. Nazarova // materialy sekcionnyh zasedanij 55-j studencheskoj nauchno-tehnicheskoj konferencii TOGU [materials of the breakout sessions of the 55th Student Scientific and Technical Conference of PNU] – Khabarovsk: Publishing PNU, 2015. – P. 265-271. [in Russian]
4. Dyjkanova M. E. Vozdelyvanie rannego kartofelja: uchebnoe posobie [Cultivation of early potatoes: a textbook] / I. N. Gasparjan, M. E. Dyjkanova // Rossijskij gosudarstvennyj agrarnyj universitet [Russian State Agrarian University] - MSHA imeni K. A. Timirjazeva (Moskva). — Moscow, –2019 — 171 p. [in Russian]
5. Kim L. V. Nauchnoe obosnovanie reshenija prodovol'stvennyh problem v Dal'nevostochnom federal'nom okruge: uchebnoe posobie [Scientific justification of the solution of food problems in the Far Eastern Federal District: a textbook] / L. V. Kim //. – Habarovsk. – Publishing PNU. – 2016. – 108 p. [in Russian]
6. Kim L. V. Problemy i perspektivy otrasli rastenievodstva v Dal'nevostochnom federal'nom okruge [Problems and prospects of the crop production industry in the Far Eastern Federal District] / L. V. Kim, A. V. Vdovenko, A. A. Nazarova // Dal'nevostochnyj agrarnyj vestnik [Far Eastern Agrarian Bulletin]. – Issue 3(51) . – Blagoveshhensk, – 2019. – P. 19–27 [in Russian]
7. Kiselev E. P. Bazovye osnovy formirovanija prodovol'stvennoj bezopasnosti Dal'nevostochnogo federal'nogo okruga [The basic foundations of the formation of food security in the Far Eastern Federal District] / E. P. Kiselev, A. V. Vdovenko, L. V. Kim, A. A. Nazarova //.– Dal'nevostochnyj agrarnyj vestnik [Far Eastern Agrarian Bulletin].. – Issue 1(45) . Blagoveshhensk, 2018.– P. 110-117. [in Russian]
8. Mihajlova L. V. Jeffektivnost' proizvodstva kartofelja i perspektivy razvitija otrasli [Potato production efficiency and industry development prospects] / L. V. Mihajlova, R. N. Alekseeva // jelektronnyj nauchnyj zhurnal «Vektor jekonomiki» [electronic scientific journal "Vector of Economics"], – 2019. – №2. [Electronic resource]. URL: www.vectoreconomy.ru (accessed: 24.06.2021) [in Russian]
9. Tul'cheev V. V. Perspektivy razvitija rynka kartofelja v Rossii i mire [Prospects for the development of the potato market in Russia and the world] / V. V. Tul'cheev, S. V. Zhevora, M. Ju. Borisov, N. N. Gordienko // Problemy prognozirovanija [Forecasting problems], 2020.– № 1.– P. 117–122 [in Russian]
10. Kim L.V. Agricultural sector of the Khabarovsk territory: status, problems and development prospects / L.V. Kim, A.A. Nazarova, V.A. Vdovenko // IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. – 2020. P. 12 – 16