ИЗУЧЕНИЕ ЗАГРЯЗНЕНИЯ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ ТЯЖЕЛЫМИ МЕТАЛЛАМИ В ТЮМЕНСКОЙ ОБЛАСТИ
ИЗУЧЕНИЕ ЗАГРЯЗНЕНИЯ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ ТЯЖЕЛЫМИ МЕТАЛЛАМИ В ТЮМЕНСКОЙ ОБЛАСТИ
Научная статья
Григорьева Л.М.1, *, Гареева А.М.2, Ваганов М.Д.3, Мезенцева И.А.4
1, 2, 3, 4 Тюменский государственный медицинский университет, Тюмень, Россия
* Корреспондирующий автор (ludgri2015[at]yandex.ru)
АннотацияУстановлено, что содержание тяжелых металлов в лекарственных растениях зависит от экологической обстановки района заготовки. В Тюменской области вопросы поступления, накопления и содержания тяжелых металлов в лекарственных растениях, а также их переход из растительного сырья в водные и спиртовые извлечения недостаточно изучены. Целью работы являлось изучение содержания Pb, Cd, Zn, Cu, Mn в образцах сырья мать-и-мачехи, собранных в местах с различной степенью техногенной нагрузки и сравнение с сырьем, заготовленным на фоновой территории; изучение путей поступления и распределения тяжелых металлов по органам в пределах одного растения; выявление особенностей перехода тяжелых металлов из лекарственного растительного сырья в водные (настои) и спиртовые (настойки) извлечения. Следует отметить, что количество тяжелых металлов во всех пробах мать-и-мачехи оказалось в среднем на 40,7% выше, а Pb в 6 раз больше, чем в пробах сырья, заготовленного на условно фоновой территории, за исключением Cd, концентрация которого оказалась в некоторых случаях ниже и составила в среднем 29,1% от фоновой. Лекарственные растения, произрастающие в местообитаниях с повышенной техногенной нагрузкой, накапливают больше Zn в почвах и подземных органах, а в - условно чистых – в подземных органах и траве. Максимальное содержание Pb накапливается в почвах растений, произрастающих на фоновой территории, где оно не превышает ПДК, а на территории, подвергшейся техногенной нагрузке - максимальная концентрация 10,3±0,9 мг/кг отмечена в траве тысячелистника, что превышает допустимый уровень. Средний переход Zn в водные извлечения составил 30, 6%, а Cu – 19, 6%, в спиртовые извлечения Zn перешло в среднем 9,9 %, а Cu 11,5 %, что соответственно на 21% и 8% ниже, чем в настои.
Ключевые слова: техногенная нагрузка, условно фоновая территория, тяжелые металлы, поступление, накопление, содержание, переход, лекарственные формы.
A STUDY OF CONTAMINATION OF MEDICINAL PLANTS WITH HEAVY METALS IN TYUMEN OBLAST
Research article
Grigoryeva L.M.1, *, Gareeva A.M.2, Vaganov M. D.3, Mezentseva I.A.4
1, 2, 3, 4 Tyumen State Medical University, Tyumen, Russia
* Corresponding author (ludgri2015[at]yandex.ru)
AbstractThe study establishes that the content of heavy metals in medicinal plants depends on the ecological situation of the planting areas. In Tyumen Oblast, the issues of occurrence, accumulation and content of heavy metals in medicinal plants, as well as their transition from plant raw materials to water and alcohol extracts, are insufficiently studied. The aim of the research was to analyze the content of Pb, Cd, Zn, Cu, Mn in samples of Coltsfoot raw materials collected in places with different degrees of man-made load and comparison with raw materials harvested in the reference site; to study the ways of accumulation and distribution of heavy metals in organs within a single plant; to identify the features of the transition of heavy metals from medicinal plant raw materials to water (infusions) and alcohol (tinctures) extraction. It should be noted that the amount of heavy metal content in all Coltsfoot samples was on average 40.7% higher, and Pb was 6 times higher than in samples of raw materials harvested on the reference site, with the exception of Cd, the concentration of which was in some cases lower and averaged 29.1% of the reference site. Medicinal plants growing in habitats with increased man-made load accumulate more Zn in soils and underground organs, and in (nominally pure) underground organs and grass. The maximum Pb content accumulates in the soils of plants growing in the background area, where it does not exceed the threshold limit value, while in the territory subjected to man-made load the maximum concentration of 10.3±0.9 mg/kg is noted in yarrow weed, which exceeds the threshold limit. The average transition of Zn to water extracts amounted to 30.6%, and Cu equaled 19.6%, Zn transitioned to alcohol extracts on average 9.9%, and Cu 11.5 %, which is 21% and 8% lower than in infusions, respectively.
Keywords: man-made load, reference site, heavy metals, receipt, accumulation, content, transition, dosage forms.
ВведениеВ последнее время все большее внимание уделяется региональным особенностям накопления токсических веществ в лекарственных растениях. Наиболее опасными среди них являются тяжелые металлы. Установлено, что содержание токсичных металлов в лекарственном растительном сырье зависит от конкретной экологической обстановки района заготовки [1], [7]. Введение в эксплуатацию все новых предприятий, интенсивная разработка месторождений нефти и газа, все это, ведет к загрязнению лекарственных растений в Тюменской области. Следует отметить, что в данном регионе вопросам изучения содержания тяжелых металлов в дикорастущем лекарственном растительном сырье, пока уделяется мало внимания. Поэтому данная тема в настоящее время требует более глубокого изучения.
Основными путями поступления тяжелых металлов в лекарственные растения являются корневой и фолиарный (через листья) [1], [7]. Способность корней поглощать из почвы тяжелые металлы различна и зависит от свойств минерального субстрата и свойств самих ионов – металлов. Накопление последних отдельными органами растений избирательно и зависит от их морфолого-биологических особенностей [1], [7]. Изучение поступления и распределения металлических элементов по различным органам в пределах одного и того же растения, представляет большой интерес для выбора в качестве лекарственного растительного сырья более безопасного органа и использования его для лечения.
Следует отметить полезное действие тяжелых металлов. В небольших количествах они необходимы для нормального протекания различных биохимических процессов, как в растениях, так и в организме человека. Очень трудно установить грань, когда металл оказывает полезное, а когда - вредное действие на тот или иной орган человека. Вопросу перехода тяжелых металлов из лекарственного растительного сырья в водные извлечения (настои) и спиртовые извлечения (настойки) придается большое значение так, как данные лекарственные формы наиболее часто используются для лечения хронических заболеваний.
В последнее время была утверждена нормативная документация (НД), регламентирующая содержание токсичных металлов Cd, Pb и As в лекарственном растительном сырье и фитопрепаратах [5]. На другие металлы НД не разработана. Для решения вопроса доброкачественности лекарственного растительного сырья в таком случае, пользуются значениями ПДК на объекты растительного происхождения, близкие по составу к лекарственным растениям, например, БАДы [6].
Целью исследования являлось изучение содержания Pb, Cd, Zn, Cu и Mn в листьях мать-и-мачехи, заготовленных в местообитаниях с различной степенью техногенной нагрузки и сравнение с образцами, собранными на условно чистой (фоновой) территории; изучение содержание тяжелых металлов в подземных и надземных органах растений: тысячелистника обыкновенного, горца птичьего, подорожника большого, мать-и-мачехи, заготовленных в местах с различной интенсивностью техногенной нагрузки, а также в почвах, где произрастали эти виды; изучение особенностей перехода тяжелых металлов: Pb, Cd, Zn, Cu из листьев мать-и-мачехи в водные и спиртовые извлечения.
Методы и принципы исследования
Работа проводилась с 2018 по 2021 год. Материалом для исследования служили листья мать-и-мачехи и подорожника; трава тысячелистника и горца птичьего; подземные органы: корни и корневища, выше перечисленных видов, а также почва, где произрастали данные растения, взятая на глубине 10-15 см. Образцы проб для анализа были собраны у видов, произрастающих в окрестностях г. Тюмени: в районе ТЭЦ-1 и ТЭЦ-2, вдоль железной дороги, в районе нефтеперерабатывающего завода (НПЗ), в районе « Тура», на месте бывшего КСК и в окрестностях загородного парка (территория принята за условно фоновую). Настои и отвары были приготовлены по методикам Государственной Фармакопеи ХIV издания (ГФ ХIV) [2]. Определение тяжелых металлов в лекарственном растительном сырье, подземных органах и почвах проводили методом атомно-абсорбционной спектрометрии на спектрометре ContrAA300 согласно ГОСТ 32343-2013 [4] и ОФС 1530009.15 [5]. Содержания тяжелых металлов в фитопрепаратах проводили методом атомно-абсорбционной спектрометрии на спектрометре ContrAA300 по методике ГФ XIV [5] и количественного определения ПНДФ 14.1:2:4.214-06 [3].
Основные результаты
В настоящее время известно около 15 тыс. веществ-загрязнителей. Установлено, что для каждого вида растения характерно избирательное накопление различных металлов [1], [7].
Сравнительное определение содержания тяжелых металлов: Pb, Cd, Zn, Cu, Mn в образцах сырья мать-и-мачехи, собранных в местах с различной степенью техногенной нагрузки и на фоновой территории показало (табл.1), что содержание Pb колебалось от 0,16±0,019 мг/кг в пробах, собранных на фоновой территории до 1,96±0,23 мг/кг в сырье, заготовленном в районе НПЗ, при этом, все образцы сырья по содержанию Pb не превысили предельно допустимую концентрацию (ПДК) не более 6 мг/кг [5]. Количество цинка варьировало от 32,6±2,9 мг/кг в образцах сырья мать-и-мачехи, собранных на условно фоновой территории до 59,8±5,4 мг/кг - в районе НПЗ, в последнем случае отмечено незначительное превышение допустимого уровня содержания Zn (табл.1) По разным источникам, концентрация Zn не должна быть выше 50 мг/кг [6]. Минимальное содержание кадмия выявлено в образцах сырья, собранных в районе НПЗ - 0,14±0,015 мг/кг, а максимальное – вдоль железной дороги – 1,28±0,14 мг/кг, последнее превысило ПДК (не более 1 мг/кг), в остальных случаях количество Cd соответствовало требованиям НД.
Таблица 1 – Сравнительное содержание тяжелых металлов в листьях мать-и-мачехи, собранных в местах с различной степенью техногенной нагрузки
| № п/п | Место сбора мать-и-мачехи | Содержание тяжелых металлов, мг/кг | ||||
| Cd | Zn | Pb | Cu | Mn | ||
| 1 | Район ТЭЦ 1 | 0,18±0,019 | 37,70±3,40 | 0,44±0,05 | 7,90±0,95 | 24,20±2,50 |
| 2 | Район КСК (100 м от железной дороги) | 1,28±0,14 | 34,90±3,14 | 0,55±0,07 | 6,00±0,72 | 27,80±3,20 |
| 3 | Район Нефтеперерабатывающего завода (НПЗ) | 0,14±0,015 | 59,80±5,40 | 1,96±0,23 | 10,20±1,20 | 32,20±3,80 |
| 4 | Условно фоновая территория | 0,55±0,06 | 32,60±2,90 | 0,16±0,019 | 5,53±0,66 | 19,80±2,20 |
Количество Cu колебалось от 5,53±0,66 мг/кг в образцах сырья, взятых на условно фоновой территории до 10,2±1,2 мг/кг – в районе НПЗ. Полученные результаты свидетельствуют о невысоком содержании Cu в листьях мать-и-мачехи, что подтверждается литературными данными из разных регионов нашей страны [1]. Концентрация Mn варьировала в диапазоне от 19,8±2,2 мг/ кг в листьях мать-и-мачехи, заготовленных на условно фоновой территории до 32, 2±3,8 мг/кг, собранных в районе НПЗ. Все пробы сырья по содержанию марганца оказались сопоставимы с имеющимися литературными данными по другим регионам Сибири [1]. Следует отметить, что содержание Zn, Cu, Mn во всех исследованных пробах мать-и-мачехи оказалось выше, в среднем на 40,7 %, Pb в 6 раз больше, чем в пробах, собранных на условно фоновой территории, за исключением Cd, концентрация которого в некоторых случаях оказалась ниже и составила 29,1% от фоновой, а в других - превысила ПДК в 2,3 раза (табл. 1).
Для изучения путей поступления тяжелых металлов в растения в качестве объектов исследования были взяты: надземные и подземные органы тысячелистника, горца птичьего, подорожника большого, мать-и-мачехи, заготовленные в местах с различной интенсивность ю техногенной нагрузки, а также почва, где произрастали эти виды (табл.3). Для сравнения аналогичные пробы были взяты у видов, произрастающих на условно фоновой территории (табл.2).
Таблица 2 – Содержание тяжелых металлов в почвах, подземных и надземных органах растений, произрастающих на условно фоновой территории
| Растение | Название образцов, взятых на анализ | Содержание тяжелых металлов | ||
| Cd, мг/кг | Pb, мг/кг | Zn, мг/кг | ||
| Тысячелистник обыкновенный | Почва, где произрастал тысячелистник | Менее 1,0 | 5,00±0,6 | 7,1±0,9 |
| Подземные органы тысячелистника | Менее 0,1 | 2,70±0,3 | 14,7±1,6 | |
| Надземные органы (трава) тысячелистника | Менее 0,1 | 0,70±0,08 | 19,7±2,4 | |
| Горец птичий | Почва, где произрастал горец птичий | Менее 1,0 | 5,00±0,6 | 7,1±0,9 |
| Подземные органы горца птичьего | Менее 0,1 | 2,65±0,29 | 14,0±1,3 | |
| Надземные органы(трава) горца птичьего | Менее 0,1 | 0,19±0,011 | 23,3±2,6 | |
| Подорожник большой | Почва, где произрастал подорожник | Менее 1,0 | 2,45±0,27 | 14,8±1,5 |
| Подземные органы подорожника | Менее 0,1 | 2,25±0,25 | 44,8±5,4 | |
| Надземные органы (листья) подорожника | Менее 0,1 | 0,15±0,014 | 28,6±2,6 | |
| Мать-и-мачеха обыкновенная | Почва, где произрастала мать-и-мачеха | Менее 1,0 | 2,00±0,22 | 14,0±1,7 |
| Подземные органы мать-и-мачехи | Менее 0,1 | 1,80±0,20 | 40,0±4,8 | |
| Надземные органы (листья) мать-и-мачехи | Менее 0,1 | 0,16±0,017 | 32,5±3,9 | |
В пробах сырья растений, произрастающих на условно чистой территории, было обнаружено минимальное содержание Cd. В органах растений оно не превысило 0,1 мг/кг, а в почвах – 1 мг/кг. Минимальное количество Zn было отмечено в пробах почв, где оно варьировало в пределах от 7,1±0,9 до 14,8±1,5 мг/кг. В подземных органах горца птичьего и тысячелистника обыкновенного концентрация Zn на 50% оказалась выше, чем в почве, а в подземных органах подорожника и мать-и-мачехи аккумулировалось в 3 раза больше 44,8±5,4 и 40±4,8 мг/кг соответственно металла по сравнению с почвой. Максимальное накопление Zn происходит в надземных органах растений. Так в траве горца птичьего его содержание увеличилось на 40% по сравнению с подземными органами, а в траве тысячелистника - на 25,4%. Полученные данные, свидетельствуют о поступлении цинка через надземные органы растения, у видов, лекарственным сырьем, которых является трава. В листьях подорожника и мать-и-мачехи отмечается снижение количества Zn на 36% и 19% соответственно, по сравнению с подземными органами Можно считать, что у растений, имеющих корневую розетку листьев, наблюдается корневой способ поступления металла. Полученные результаты соответствуют литературным [1] и не превышают ПДК[6] (табл.2). Наибольшее количество Pb 5±0,6 мг/кг накапливается в почвах, где произрастали горец птичий и тысячелистник обыкновенный, в подземных органах содержание свинца уменьшается примерно в 2 раза, а в надземных органах растений оно минимально и находится в интервале от 0,1±0.011 до 0,7±0,08 мг/кг. Незначительное поступление Pb из почвы в подземные органы, а из них в надземные, можно объяснить срабатыванием защитных функций физиолого-биохимических механизмов растений [1]. В образцах проб подорожника и мать-и-мачехи максимальное содержание Pb наблюдается в почве в пределах от 2±0,22 до 2,45±0,27 мг/кг, в подземных органах оно меняется незначительно, а в листьях оно минимально и не превышает 0,16± 0.017мг/кг (табл.2). О пути поступления металла в данном случае судить сложно. Изучение путей поступления и распределение тяжелых металлов по органам растений, произрастающих в зонах с повышенной степенью техногенной нагрузки, наблюдали на примере мать-и-мачехи и тысячелистника (табл.3). Образцы проб лекарственного сырья были собраны в районе ТЭЦ-2. В пробах почв, подземных и надземных органов растений, взятых на анализ, также, как и в пробах растений, произрастающих на фоновой территории, было отмечено невысокое содержание Cd. Его количество в почвах составило менее 1 мг/кг, а в органах растений не превысило 0,1 мг/кг. Содержание Pb в почве, где произрастала мать-и-мачеха, в корневищах и листьях мало отличалось и составило 1,2±0,11, 1,5±0,14 и 1±0,09 мг/кг соответственно и не превысило требований НД. О путях поступления свинца в данном случае судить сложно. Максимальное содержание Pb накапливается в траве тысячелистника, где оно достигает 10,3±0,9 мг/кг, что превышает ПДК [5], также высокое содержание отмечено в почве 7,4±1,0 мг/кг, в подземных органах оно минимально 1,7±0,15 мг/кг. Эти показатели свидетельствуют о том, что из почвы в корни адсорбции Pb не происходит, т.е. преобладает фолиарный (через листья) тип поглощения металла. Максимальное содержание Zn 36,7±4,1 мг/кг отмечено в почве, где произрастала мать-и-мачеха, в корневищах количество металла ниже и составило 23,2±2,6 мг/кг, а в листьях по сравнению с подземными органами концентрация Zn снизилась в 2 раза и составила 10, 6±1,2 мг/кг. В почве, где произрастал тысячелистник, содержание Zn составило 9,5±1,1 мг/кг, в корневищах оно максимально и достигло 15,7±1,9 мг/кг, а в траве уменьшилось до 10,4±1,25 мг/кг. Следует отметить, что в обоих случаях наблюдается корневой способ поступления Zn в растения (табл.3).
Таблица 3 – Содержание тяжелых металлов в почвах, подземных и надземных органах растений, произрастающих на территории с высокой техногенной нагрузкой
| Название растения | Название образцов проб, взятых на анализ | Содержание тяжелых металлов: | ||
| Cd, мг/кг | Pb, мг/кг | Zn, мг/кг | ||
| Мать-и-мачеха обыкновенная | Почва, где произрастала мать-и-мачеха | Менее 1,0 | 1,20±0,11 | 36,7±4,1 |
| Подземные органы мать-и-мачехи | Менее 0,1 | 1,50±0,14 | 23,2±2,6 | |
| Надземные органы (листья) мать-и-мачехи | Менее 0,1 | 1,00±0,09 | 10,6±1,2 | |
| Тысячелистник обыкновенный | Почва, где произрастал тысячелистник | Менее 1,0 | 7,40±1,0 | 9,5±1,10 |
| Подземные органы тысячелистника | Менее 0,1 | 1,70±0,15 | 15,7±1,9 | |
| Надземные органы (трава) тысячелистника | Менее 0,1 | 10,30±0,9 | 10,4±1,25 | |
Переход тяжелых металлов из лекарственного сырья в водные и спиртовые извлечения изучали на листьях мать-и-мачехи, заготовленных
в условиях различной степени техногенной нагрузки, на расстоянии от источника загрязнения: в 100 м от автомобильной дороги, в 200 м от железной дороги (район КСК) и в 300 м от НПЗ (табл. 4).
Содержание Cd и Pb во всех образцах сырья оказалось минимальным и не превысило 0,1мг/кг. Количество цинка варьировало от 39±4,2 мг/кг в
листьях мать-и-мачехи, заготовленных в районе КСК до 63,1±6,9 мг/кг, собранных в районе НПЗ, в последнем случае отмечено завышенное содержание Zn на 26% (табл.4). В остальных образцах сырья Zn находился в пределах ПДК [6]. Количество Cu колебалось в диапазоне от 8±0,7 мг/кг в пробах сырья мать-и-мачехи, собранных в районе «Тура» до 21,5±2,6 мг/кг – в районе КСК. В водные извлечения (настои) переход Cd из ЛРС оказался минимальным, в среднем составил 0,001 мг/кг. Несмотря на высокий процент перехода в среднем 53%, содержание Pb в водных извлечениях, также оказалось незначительное и колебалось от 0,02±0,001 мг/кг в настоях из сырья, произрастающего в районе НПЗ до 0,08±0,006 мг/кг из сырья, заготовленного в районе «Тура» (табл.4).
Таблица 4 – Содержание и переход тяжелых металлов из листьев мать-и-мачехи в водные и спиртовые извлечения
| Металл | Название проб, % перехода металлов в извлечения | Место сбора листьев мать-и-мачехи (ЛРС) | ||
| 100 м от автодороги (район «Тура») | 200 м от железной дороги (район КСК) | 300 м от нефте- перерабатывающего завода (НПЗ) | ||
| Pb | ЛРС, мг/кг | 0,100 ± 0,011 | 0,100±0,011 | 0,100 ±0,011 |
| Водное извлечение, мг/кг | 0,080 ± 0,006 | 0,060 ± 0,007 | 0,020 ± 0,001 | |
| Переход, % | 80 | 60 | 20 | |
| Спиртовое извлечение, мг/кг | 0,050 ± 0,004 | 0,040 ± 0,003 | 0,014 ± 0,001 | |
| Переход, % | 50 | 40 | 14 | |
| Zn | ЛРС, мг/кг | 41,8 ± 4,6 | 39,0 ± 4,2 | 63,1 ± 6,9 |
| Водное извлечение, мг/кг | 18,0 ± 2,0 | 13,00 ± 1,43 | 10,0 ± 1,1 | |
| Переход, % | 43 | 33 | 15,8 | |
| Спиртовое извлечение, мг/кг | 3,6 ± 0,4 | 5,90 ± 0,64 | 3,80 ± 0,42 | |
| Переход, % | 8,6 | 15,1 | 6,0 | |
| Cu | ЛРС, мг/кг | 8,0 ± 0,7 | 21,5 ± 2,6 | 13,70 ± 1,23 |
| Водное извлечение, мг/кг | 2,00 ± 0,18 | 1,00 ± 0,09 | 4,00 ± 0,36 | |
| Переход, % | 25 | 4,7 | 29,2 | |
| Спиртовое извлечение, мг/кг | 1,80 ±0,20 | 0,90 ± 0,08 | 1,08 ± 0,09 | |
| Переход, % | 22,5 | 4,2 | 7,9 | |
Максимальный переход Zn 43% в настои наблюдался из листьев мать-и-мачехи, содержащих среднее количество цинка 41,8±4,6 мг/кг, собранных в районе «Тура», а минимальный 15,8% из сырья, содержащего максимальное количество металла 63,1±6,9 мг/кг, заготовленного в районе НПЗ. Средний переход составил 30,6%. Концентрация Cu в водных извлечениях находилась в диапазоне от 1±0,09мг/кг до 4±0,36 мг/кг, а переход в настои колебался от 4,7% до 29,2%. Максимальный переход отмечен из сырья мать-и-мачехи, содержащего среднее количество меди 13,7±1,23 мг/кг, произрастающего в районе НПЗ, а минимальный переход из листьев мать-и-мачехи, содержащих максимальное количество Cu 21,5±2,6 мг/кг. Средний переход меди из ЛРС в настои составил 19,6%. Извлечение Cd и Pb из лекарственного растительного сырья в настойки оказалось еще ниже, чем в настои. Концентрацию их было трудно зафиксировать прибором. Переход Zn в спиртовые извлечения варьировал от 6,0% до 15,1%, в среднем составил 9,9%, что на 21% ниже, чем в водные извлечения. Максимальный переход Zn отмечен из сырья, содержавшего наименьшее количество металла 39±4,2 мг/кг, а минимальный - из сырья, содержавшего наибольшее количество цинка 63,1±6,9 мг/кг. Настойка из листьев мать-и-мачехи с максимальной концентрацией Cu 1,8±0,2 мг/кг оказалась приготовленной из ЛРС, содержавшего наименьшее количество металла 8±0,7 мг/кг, а с минимальной концентрацией - 0,9±0,08 мг/кг наоборот из сырья с высоким содержанием меди 21,5±2,6 мг/кг (табл.4). Средний переход Cu в спиртовые извлечения составил 11,5%, что на 8% ниже, чем в водные извлечения. Во всех случаях переход тяжелых металлов в настои оказался выше, чем в настойки. Это можно объяснить тем, что металлы в лекарственном растительном сырье находятся в водорастворимой форме [1].
Заключение- Содержание тяжелых металлов: Pb, Cu, Mn во всех исследованных образцах сырья мать-и-мачехи, заготовленных в местах с различной интенсивностью техногенной нагрузки и на условно фоновой территории соответствует требованиям НД и ПДК на БАДы на растительной основе.
- Содержание Cd не соответствует требованиям НД в пробах сырья, заготовленных вдоль железной дороги, а Zn – ПДК в образцах сырья, собранных в районе НПЗ.
- Содержание Zn, Cu, Mn во всех исследованных пробах мать-и-мачехи оказалось выше, в среднем на 40,7 %, а Pb в 6 раз больше, чем в пробах, собранных на условно фоновой территории, за исключением Cd, концентрация которого оказалась ниже в некоторых образцах и составила в среднем 29,1 % от фоновой, а в других - превысила ПДК в 2,3 раза.
- Содержание Cd во всех образцах почвы , надземных и подземных органах растений, собранных в местообитаниях с различной степенью техногенной нагрузки минимально и не превышает 0,1 мг/кг в лекарственном сырье и 1 мг/кг в почвах.
- Лекарственные растения, произрастающие на территории с повышенной техногенной нагрузкой, накапливают больше Zn в почвах и подземных органах, а на условно чистых территориях - в подземных органах и траве.
- Максимальное содержание Pb накапливается в почвах растений, произрастающих на фоновой территории, но оно не превышает допустимого уровня, а на загрязненной территории максимальная концентрация 10,3±0,9 мг/кг отмечена в траве тысячелистника, что превышает ПДК.
- Содержание Pb и Cd в листьях мать-и-мачехи, в водных и спиртовых извлечениях оказалось незначительным, ниже допустимого уровня фиксации прибором.
- Содержание Zn в листьях мать-и-мачехи, собранных в 300 м от НПЗ, превысило ПДК на 26% .
- Средний переход Zn из листьев мать-и-мачехи в водные извлечения составил 30, 6%, а Cu – 19,6%, в спиртовые извлечения Zn перешло в среднем 9,9%, а Cu 11,5 %, что соответственно на 21% и 8% ниже, чем в настои.
| Конфликт интересов Не указан. | Conflict of Interest None declared. |
Список литературы / References
- Гравель, И. В. Фармакогнозия. Экотоксиканты в лекарственном растительном сырье и фитопрепаратах: учеб. пособие / И. В. Гравель и др. – М.: ГЭОТАР-Медиа, 2013. – 304 с.
- Государственная фармакопея Российской Федерации XIV изд. - М.: МЗ РФ, 2018 - Т. 2. – С. 1962-1972.
- Количественный анализ вод. Методика измерений массовых концентраций Fe, Cd, Co, Mn, Ni, Cu, Zn, Cr u Pb в питьевых, поверхностных и сточных водах методом пламенной атомно-абсорбционной спектрометрии (ПНД Ф 14.1:2:4. 214-06) – М., 2011. – 22 с.
- Межгосударственный стандарт ГОСТ 32343-2013. Корма и комбикорма. Определение Cu, Mg, Mn, Fe, Ca методом атомно-абсорбционной спектрометрии. – М.: Гостинформстат, 2013. – 16 с.
- Определение содержания тяжелых металлов и мышьяка в лекарственном растительном сырье и лекарственных растительных препаратах. ОФС.1530009.15. /ГФXIV изд. – М.:МЗ РФ, 2018. –Т.2 – С.2370-2382.
- Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. Сан Пин 2.3.2.1078-01. – М..2001. – 269 с.
- Романе Э. Я. Загрязнение лекарственного растительного сырья в зонах влияния автотранспорта (на примере Ленинградской области) / Э. Я. Романе : автореф. дис. …канд. фарм. наук: 15.00.02., Л., 1987. 22 с.
Список литературы на английском языке / References in English
- Gravel I.V. Farmakognozija. Jekotoksikanty v lekarstvennom rastitel'nom syr'e i fitopreparatah [Pharmacognosy. Ecotoxicants in medicinal plant raw materials and phytopreparations]: textbook. manual / I. V. Gravel et al. - M .: GEOTAR-Media, P. 2013. - 304. [in Russian]
- Gosudarstvennaja farmakopeja Rossijskoj Federacii [State Pharmacopoeia of the Russian Federation] XIV edition. - M .: Ministry of Health of the Russian Federation, 2018 - Vol. 2. – P. 1962-1972. [in Russian]
- Kolichestvennyj analiz vod. Metodika izmerenij massovyh koncentracij Fe, Cd, Co, Mn, Ni, Cu, Zn, Cr u Pb v pit'evyh, poverhnostnyh i stochnyh vodah metodom plamennoj atomno-absorbcionnoj spektrometrii (PND F 14.1:2:4. 214-06) [Quantitative analysis of waters. Methods for measuring mass concentrations of Fe, Cd, Co, Mn, Ni, Cu, Zn, Cr and Pb in drinking, surface and waste waters by flame atomic absorption spectrometry (PND F 14.1: 2: 4. 214-06)] - M. , 2011 .- P.22. [in Russian]
- Mezhgosudarstvennyj standart GOST 32343-2013. Korma i kombikorma. Opredelenie Cu, Mg, Mn, Fe, Ca metodom atomno-absorbcionnoj spektrometrii [Interstate standard State Standart 32343-2013. Feed and compound feed. Determination of Cu, Mg, Mn, Fe, Ca by atomic absorption spectrometry]. - M .: Gostinformstat, 2013 .- P.16. [in Russian]
- Opredelenie soderzhanija tjazhelyh metallov i mysh'jaka v lekarstvennom rastitel'nom syr'e i lekarstvennyh rastitel'nyh preparatah. OFS.1530009.15. [Determination of the content of heavy metals and arsenic in medicinal plant raw materials and medicinal herbal preparations. GMP.1530009.15]. / SP XIV ed. - M.: Ministry of Health of the Russian Federation, 2018. –Vol.2 - P. 2370-2382 [in Russian]
- Prodovol'stvennoe syr'e i pishhevye produkty. Gigienicheskie trebovanija bezopasnosti i pishhevoj cennosti pishhevyh produktov [Food raw materials and food products. Hygienic requirements for food safety and nutritional value]. San Pin 2.3.2.1078-01. - M..2001. - P.269. [in Russian]
- Romane E. Ya. Zagrjaznenie lekarstvennogo rastitel'nogo syr'ja v zonah vlijanija avtotransporta (na primere Leningradskoj oblasti) [Contamination of medicinal plant materials in the zones of influence of motor transport (on the example of the Leningrad region)] / Je. Ja. Romane: author. dis. ...PhD in Pharmaceutics: 15.00.02., L., 1987. P. 22. [in Russian]