ПРОБЛЕМЫ МОДЕРНИЗАЦИИ МОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА ВОЛОГОДСКОЙ ОБЛАСТИ
Анищенко А.Н.1, Анищенко И.Н.2
1Младший научный сотрудник, Институт социально-экономического развития территорий РАН, 2Студент III курса, Вологодский государственный университет
ПРОБЛЕМЫ МОДЕРНИЗАЦИИ МОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА ВОЛОГОДСКОЙ ОБЛАСТИ
Аннотация
В статье представлены результаты проведенного анализа развития молочного скотоводства Вологодской области с учетом его модернизации, а также выявлены проблемы, препятствующие модернизационному развитию в подотрасли.
Ключевые слова: Молочное скотоводство, модернизация, Вологодская область.
Anishchenko A.N.1, Anishchenko I.N.2
1Junior researcher, Institute for social and economic development of the Russian Academy of Sciences, 2Third-year student, Vologda state university
PROBLEMS OF DAIRY CATTLE BREEDING MODERNIZATION IN THE VOLOGDA REGION
Abstract
The article presents the results of the analysis of the dairy cattle breeding development in the Vologda region in view of its modernization, and also identified challenges to modernization development sub-sector.
Keywords: Dairy cattle breeding, modernization, Vologda region.
Вологодская область является одним из ведущих регионов молочного животноводства в России. По объему производства молока в 2013 году среди субъектов Северо-Западного федерального округа (далее – СЗФО) регион занимал второе место – 429,9 тыс. тонн (лидером является Ленинградская область – 554,0 тыс. тонн), а по производству молока в расчете на одного жителя (360 кг) – первое место. В целом за 2009–2013 гг. регион производил 26,0% молока федерального округа (табл. 1).
Таблица 1 – Отдельные показатели развития подотрасли молочного скотоводства СЗФО
Данная позиция региона обусловлена рядом факторов. Это, прежде всего, природно-климатические условия (умеренно холодная зима и теплое лето, обильные осадки, редкое разнотравье и т.п.); сформировавшийся имидж области как производящей высококачественные натуральные молочные продукты, пользующиеся повышенным спросом как внутри региона, так и за его пределами; близость к рынкам сбыта (г. Москва и г. Санкт-Петербург). Также имеются значительные площади сельскохозяйственных угодий (свыше 1 млн. га, в т.ч. пашни – 750 тыс. га), достаточные для обеспечения отрасли кормами; поголовье крупного рогатого скота (в 2013 году составляло 179 тыс. голов, в том числе коров – 68,1 тыс. голов), представленное пятью адаптированными породами молочного и молочно-мясного направления продуктивности (класса «элита» и «элита-рекорд»: черно-пестрая, айрширская, холмогорская, голштинская, ярославская симментальская и бурая швицкая); более 1000 помещений для содержания крупного рогатого скота вместимостью на 205 тыс. скотомест. Специалистами сельского хозяйства усилена работа по собственному воспроизводству стада КРС, совершенствуется племенное дело: по состоянию на 01.01.2014 года зарегистрировано 14 племенных заводов и 26 племенных репродукторов (в них содержится 38,7 тыс. коров, или 51,0 % от всего маточного поголовья). В животноводстве трудится свыше 5000 работников – это 24% общей численности работников сельского хозяйства. В регионе находится Северо-Западный научно-исследовательский институт молочного и лугопастбищного хозяйства, аграрный институт, (ВГМХА им. Верещагина), Вологодский сельскохозяйственный колледж.
В 2013 году объем производства продукции сельского хозяйства всеми сельхозтоваропроизводителями составил 20,7 млрд. руб. (79,3% к уровню 2009 года), причем основная доля приходится на продукцию животноводства – 65,2%.
Следует отметить, что за последние десять лет в развитии молочного скотоводства сформировались положительные тенденции (табл. 2), которые, в свою очередь, объясняются проводимым в последние годы курсом на модернизацию подотрасли (обновление стада и строительство новых современных ферм). Наблюдается рост продуктивности скота (на 34,1% по отношению к показателю 2003 г.) и качества реализуемого молока; замедление темпов сокращения поголовья скота (основными причинами выбытия коров является плановая выбраковка и поголовье планируется восстановить в течении текущего отчетного периода); увеличение удельного веса чистопородных и четвертого поколения животных (в 2013 г. он составил 95% от числа поголовья); продолжение технической и технологической модернизации животноводческих объектов [1].
Таблица 2 – Отдельные показатели развития молочного скотоводства Вологодской области, во всех категориях хозяйств
На ряду с этим, за исследуемый период происходило постепенное снижение производственных показателей развития подотрасли. Так, в 2013 году в хозяйствах всех категорий произведено 429,9 тыс. тонн молока (93,1% к 2012 году, в т.ч. сельхозорганизациями – 390,6 тыс. тонн или 93,2 % к уровню 2012 года). Продуктивность дойного стада находилась на уровне 2012 года (5521 кг).
Для выхода из сложившейся в подотрасли ситуации, а также сохранения лидирующих позиций на рынке, осуществляется поэтапная техническая и технологическая модернизация животноводческих объектов. Следует отметить, что в передовых хозяйств области в данном направлении уже имеются положительные результаты.
Так, например, на фермах Племзавод-колхоз «Аврора» Грязовецкого района (табл. 3) с беспривязным содержанием скота (доение в доильном зале и на роботах) затраты на производство 1ц молока также ниже (в 2013 г. – на 7,5% и 7,3% соответственно). Однако, по словам главного экономиста колхоза, снижение затрат не является приоритетной задачей для колхоза, в первую очередь должны быть значительно снижены затраты труда на производство продукции. Так, в 2013 г. при беспривязном содержании (например на новом дворе №6) затраты труда на 1ц молока составили лишь 0,46 чел/час, что в 22,3 раза ниже, чем при привязном содержании дойного стада.
Таблица 3 – Структура затрат производства 1ц молока при беспривязном и привязном содержании дойного стада в Племзавод-колхоз «Аврора», (отдельные статьи затрат), руб.
* – Данные за 2013 г. представлены за 9 месяцев.
Однако для продолжения модернизации в подотрасли необходимо преодоление существующего ряда проблем, без решения которых нельзя будет сохранить набранные темпы модернизации; обеспечить выполнение поставленных целевых показателей и задач Государственной программы «Развитие агропромышленного комплекса и потребительского рынка Вологодской области на 2013-2020 годы» [3].
Так, на наш взгляд, ключевой проблемой является высокая закредитованность и нехватка свободных собственных средств хозяйств подотрасли. Также актуальной на протяжении всего периода исследования является проблема устаревшей материально-технической базы, нехватки или полного отсутствия у ряда хозяйств техники и оборудования (количество доильных установок и агрегатов с 2009 г. сократилось на 17,5%). Существенное влияние на развитие молочного скотоводства оказывает и нехватка квалифицированных кадров, поскольку трудности с внедрением новых технологий возникают не только из-за недостатка средств на покупку новой техники, но и в связи с недостаточной квалификацией специалистов, обслуживающих ее (среднегодовая численность работников, занятых в сельхозпроизводстве в 2012 г. по сравнению с 2011 г. сократилась на 18% (17819 человек в 2012 г.)).
Данные статистики подтверждаются и результатами проведенного мониторингового исследования сельского хозяйства региона [2, С. 160].
Модернизацию в молочном скотоводстве также сдерживает отсутствие интегрированного подхода, предусматривающего создание кластеров технологически сопряженных производств, взаимодействия подотрасли, с другими отраслями экономики. Для эффективного развития молочного скотоводства региона, целесообразно иметь системно-сетевую структуру управления, включая в себя государственные, частные, общественные, хозяйственные, научные, социальные институты. Активное подключение к процессам принятия решений по развитию подотрасли всех этих организаций означает мобилизацию дополнительных информационных, управленческих и организационных ресурсов экономического и социального процесса.
В целом, Вологодская область, по сравнению с субъектами Северо-Западного федерального округа, имеет более высокие показатели развития молочного скотоводства и обладает достаточно большими резервами повышения ее интенсификации на базе модернизации производства.
Литература
- Анищенко, А.Н. К вопросу о технологической модернизации отрасли молочного скотоводства региона / А.Н. Анищенко // Research Journal of International Studies. – 2013. – №10 (17). – Часть 2. – С. 9-11.
- Анищенко, А.Н. Оценка функционирования сельского хозяйства региона / А.Н. Анищенко, Р.Ю. Селименков // Экономические и социальные перемены: факты, тенденции, прогноз. – 2013. – № 5. – C. 156-168.
- Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы [Электронный ресурс]: постановление Правительства РФ от 14.07.2012 г. № 717 – Режим доступа: http://www.vologda-agro.ru/gprogramms
Reference
- Anishhenko, A.N. K voprosu o tehnologicheskoj modernizacii otrasli molochnogo skotovodstva regiona / A.N. Anishhenko // Research Journal of International Studies. – 2013. – №10 (17). – Chast' 2. – S. 9-11.
- Anishhenko, A.N. Ocenka funkcionirovanija sel'skogo hozjajstva regiona / A.N. Anishhenko, R.Ju. Selimenkov // Jekonomicheskie i social'nye peremeny: fakty, tendencii, prognoz. – 2013. – № 5. – C. 156-168.
- Gosudarstvennaja programma razvitija sel'skogo hozjajstva i regulirovanija rynkov sel'skohozjajstvennoj produkcii, syr'ja i prodovol'stvija na 2013-2020 gody [Jelektronnyj resurs]: postanovlenie Pravitel'stva RF ot 14.07.2012 g. № 717 – Rezhim dostupa: http://www.vologda-agro.ru/gprogramms