ПРИВЕРЖЕННОСТЬ МЕДИЦИНСКИХ РАБОТНИКОВ К ЗДОРОВОМУ ПИТАНИЮ

Емельянова С.О.¹, Забубенина О.А.², Торощина А.Н.³

¹студент, ²студент, ³студент, ГБОУ ВПО Кировская государственная медицинская академия

ПРИВЕРЖЕННОСТЬ МЕДИЦИНСКИХ РАБОТНИКОВ К ЗДОРОВОМУ ПИТАНИЮ

Аннотация

В данной статье рассмотрен вопрос о значении здорового образа жизни и стремлению студентов Кировской ГМА, а также медицинских работников к его поддержанию. За основу исследование взят такой немаловажный аспект здорового образа жизни, как правильное питание.

Ключевые слова: здоровый образ жизни, питание человека, медицина.

Emelyanovа S.O.¹, Zabubenina O.A.², Toroschina A.N.³

¹student, ²student, ³student, Kirov State Medical Academy

COMMITMENT TO HEALTH WORKERS TO HEALTHY FOOD

Abstract

This article discusses the importance of a healthy lifestyle and aspiration of the students of the Kirov State Medical Academy and medical professionals to maintain. The study taken such an important aspect of a healthy lifestyle, proper nutrition.

Keywords: healthy lifestyle, human nutrition, medicine.

В настоящее время приоритетным направлением в медицине является организация профилактических мероприятий по формированию здорового образа жизни и предупреждению риска развития заболеваний, в котором питание занимает одну из ведущих позиций.

Медицинский персонал по роду своей деятельности также сталкивается  с проблемами, которые спровоцированы неправильным и нерациональным питанием. Не смотря на то, что они являются агитаторами за здоровое питание, сами не всегда могут себе это позволить.

Проводилось анкетирование студентов 1 курса (30 человек: 15 юношей, 15 девушек, средний возраст которых 18,3 года) , 6 курса (30 человек: 15 юношей, 15 девушек, средний возраст которых  23,83 года) Кировской ГМА, врачей хирургической и терапевтической специальностей (30 человек: 15 мужчин, 15 женщин, средний возраст которых 40,9 лет) КОГ БУЗ «Даровская ЦРБ», КОГ БУЗ «Белохолуницкая ЦРБ».

Для оценки пищевого поведения и стремления к здоровому образу жизни были использованы следующие опросники: « Шкала оценки пищевого поведения: тесты по питанию и самооценке», содержащий 51 вопрос, и  «Здоровый образ жизни», содержащий 7 вопросов. Статистическая обработка результатов  проводилась с помощью программ Microsoft Excel 2010, BioStat 2008.

Результаты

В ходе исследования нами было установлено, что среди практикующих врачей к похудению стремятся больше женщины, чем мужчины, средний бал женщин по этому показателю составил 3,8, что на 27% выше допустимой нормы – 3 балла (Р=0,076245); злоупотребляют сладким больше мужчины, их 86,7%, женщин - 73,3%, фастфудом злоупотребляют в основном мужчины, их 86,7%, женщин - 60%; 53,3% мужчин употребляют пищу всухомятку, а  93,3% мужчин  -  на ночь.

В ходе исследования нами было установлено, что среди студентов 1, 6 курсов Кировской ГМА также имеются некоторые отклонения пищевого поведения. Юноши не так сильно стремятся к похудению, в то время, как  средний бал девушек 6 курса по данному показателю составил  4,13, что на 38% выше нормы – 3 балла (Р= 0,043334), при этом неудовлетворенных телом  - 5,9, что на 26% выше нормы – 4,7 (Р=0,093658).  Большое количество  студентов употребляют пищу всухомятку: 66,7% студентов 1 курса, 100% студентов и 80% студенток 6 курса.  60% студентов 1 курса, 100% студентов 6 курса, 73,3% студенток 6 курса едят на ночь. 66,7% студенток 1 курса, 93,3% студентов и 93,3% студенток 6 курса злоупотребляют сладким.  Студенты 1 курса не едят сладкое, но при этом  60% из них употребляют фастфуд

Нами было выявлено, что большинство опрошенных студентов стремится к здоровому образу жизни: все первокурсники занимаются спортом и не подвержены стрессам. 53,3% студенток 1 курса не едят всухомятку и 80%  не едят на ночь. 67,7% студентов 1 курса и 66,7% студентов и 60% студенток 6 курса не употребляют фастфуд. 53,3%  первокурсников не едят сладкое. Однако среди  практикующих врачей  93,3%  мужчин и 86,7% женщин не занимаются спортом, 93,3% мужчин и 100% женщин подвержены стрессам, и у всех имеются погрешности в питании.

Выводы:

1. По результатам нашего исследования были выявлены нарушения пищевого поведения среди практикующих врачей, а именно: большинство опрошенных злоупотребляет сладким(86,7% – мужчин, 3,3% - женщин) и фастфудом (86,7% -мужчин, 60% - женщин), большой процент мужчин употребляет пищу на ночь (93,3%), что, возможно, связанно с ненормированностью их рабочего дня.
2. У студентов 1, 6 курсов Кировской ГМА были выявлены следующие отклонения пищевого поведения: употребление пищи всухомятку (1 курс: 66,7% - мужчин, 46,7% -женщин; 6 курс: 100% - мужчин, 80% - женщин), сладостей (1 курс: 46,7% - мужчин, 66,7% - женщин; 6 курс: по 93,3% и мужчин и женщин), фастфуда (1 курс: 60% мужчин, 33,3% женщин). Большинство опрошенных вынуждены употреблять пищу на ночь в связи с загруженностью и нехваткой времени.
3. По результатам исследования выявлено, что большинство опрошенных студентов занимаются спортом и менее подвержены стрессам. А среди практикующих врачей занимаются спортом лишь единицы (6,7% мужчин и 13,3% женщин), абсолютное большинство ежедневно сталкиваются со стрессовыми ситуациями, что связано со спецификой их работы.

Литература

1. Звенигородская Л. А. и др. Типы пищевого поведения и гормоны пищевого поведения у больных с метаболическим синдромом //Экспер. и клин.гастроэнтнрология 2007; 1: 24. – 2007. – Т. 7.
2. Вознесенская Т. Г. Ожирение //Глава 9. Типология нарушений ПП и эмоционально-личностные расстройства при первичном ожирении и их коррекция. М. – 2004. – С. 236-56.
3. Вознесенская Т. Г., Вахмистров А. В. Клинико-психологический анализ нарушений пищевого поведения при ожирении //Невропат.и психиатр. – 2001. – Т. 12. – С. 19-24.
4. Вейн А.М., Вознесенская Т.Г., Голубев В.Л. и др. // Неврология в общесоматической практике под ред. Вейна А.М. - М. - 2001. - Эйдос Медиа. - С. 283-301.
5. Вознесенская Т.Г., Сафонова В.А., Платонова Н.М. // Нарушения пищевого поведения и коморбидные симптомы при ожирении и методы их коррекции // Журн. неврол. и психиатр. - 2000. - № 12. -С. 49-52.

References

1. Zvenigorodskaja L. A. i dr. Tipy pishhevogo povedenija i gormony pishhevogo povedenija u bol'nyh s metabolicheskim sindromom //Jeksper. i klin.gastrojentnrologija 2007; 1: 24. – 2007. – T. 7.
2. Voznesenskaja T. G. Ozhirenie //Glava 9. Tipologija narushenij PP i jemocional'no-lichnostnye rasstrojstva pri pervichnom ozhirenii i ih korrekcija. M. – 2004. – S. 236-56.
3. Voznesenskaja T. G., Vahmistrov A. V. Kliniko-psihologicheskij analiz narushenij pishhevogo povedenija pri ozhirenii //Nevropat.i psihiatr. – 2001. – T. 12. – S. 19-24.
4. Vejn A.M., Voznesenskaja T.G., Golubev V.L. i dr. // Nevrologija v obshhesomaticheskoj praktike pod red. Vejna A.M. - M. - 2001. - Jejdos Media. - S. 283-301.
5. Voznesenskaja T.G., Safonova V.A., Platonova N.M. // Narushenija pishhevogo povedenija i komorbidnye simptomy pri ozhirenii i metody ih korrekcii // Zhurn. nevrol. i psihiatr. - 2000. - № 12. -S. 49-52.