Показатель

Норма

Контроль

(n=5)

1-я опытная группа (n=5)

2-я опытная группа (n=5)

до лечения

5 сутки

до лечения

5 сутки

Соматические клетки, млн/мкл

1

1±1,03

2,6±0,35

1,1±0,65

2,6±0,35

1,0±0,45

Бактериальная обсемененность, тыс КОЕ/см3

100-300

250±0,25

600±0,22٭

300±0,45

600±0,22

240±0,75

Молочный сахар (лактоза), %

4,3-4,5

4,3±0,33

4,2±0,35٭

4,4±0,25

4,2±0,45

4,5±0,20

Плотность, г/см

не менее 1,027

1,032±0,15

1,0±0,15٭

1,027±0,25

1,0±0,15

1,035±0,75

Кислотность, Т0

14

14±0,01

18±0,02٭

14±0,01٭

18±0,02٭

14±0,01٭

Соотношение жира и белка

1,2:1 до 1,5:1

1,3:1

1:1

1,31:1

1:1

1,42:1

Удой, л/сут.

3,5-5-8

5,2±0,28

2,7±0,24

5,4±0,65

2,7±0,24

5,5±0,35