№

Наименование кислоты

Результат исследований, % от суммы жирных кислот

Контроль

Опытная группа

2

Каприловая(C8:0)

-

0,0252±0,0025

3

Капроновая(C6:0)

-

0,0257±0,0032

4

Каприновая(C 10:0)

0,0498±0,0022

0,0141±0,0018*

5

Лауриновая(C12:0)

0,0952±0,0054

0,1135±0,0031

6

Миристиновая(C14:0)

1,2386±0,0117

1,6740±0,0124

7

Меристолеиновая(C14:1)

0,1233±0,0078

0,1543±0,0064

8

Пентадекановая(C15:0)

-

0,1463±0,0038

9

Пальмитиновая(C 16:0)

20,5727±1,6795

26,0025±2,2321

10

Пальмитолеиновая(C 16:1)

7,2899±0,9989

9,9015±1,1237

11

Гептадеценовая(C17:1)

0,1193±0,0099

0,1675±0,0101

12

Стеариновая(18:0)

5,5807±0,7843

3,1334±0,654

13

Олеиновая(C18:1)

35,8039±1,7895

37,1189±1,2897

14

Линолевая(C18:2 )

17,2125±1,5746

17,4146±1,3457

15

Альфа-линолевая(18:3 cis 9,12)

0,7142±0,0156

0,5647±0,0121

16

Экозайеновая(C20:1) cis 11

1,1764±0,0754

1,2095±0,0998

17

Эйказотриеновая(C20:3) cis 11,14,1

0,2914±0,0131

0,1966±0,0088

18

Арахидоновая (C20:4 cis)

3,4634±0,4573

1,0073±0,0172

19

Лигноцериновая(C24:0)

0,2787±0,0178

0,2836±0,0159

20

Докозагексаеновая( C22:6 cis 4,7, 10)

5,9900±1,4546

0,8468±0,1348

р≤0,05