ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА КИСЛОМОЛОЧНОГО ПРОДУКТА «СОРАТ», ПРОИЗВЕДЕННОГО В ЯКУТИИ
Таблица 1 - Характеристика состояния упаковки исследуемых образцов кисломолочного продукта
Наименование продукта | Кисломолочный cорат | Кисломолочный cорат |
Наименование качество и адрес изготовителя | СХПК «Чурапча» | СХППК «Горный-ас» |
Товарный знак изготовителя | имеется | имеется |
Объем продукта, пищевая л | 1 | 1 |
Состав продукта | Молоко нормализованное по массовой доле жира, закваска прямого внесения из смеси термофильных, молочных стрептококков, болгарской палочки или ацидофильной молочно кислой палочки | Обезжиренное или нормализованное пастеризованное молоко, закваска, содержащая болгарскую палочку, термофильные молочнокислые стрептококки на кефирных грибках |
Пищевая ценность продукта (на 100 г продукта) | Жиры – 0.5 Белки – 3 Углеводы – 4,1 | Жиры – 0,5 Белки – 3 Углеводы – 3,9 |
Энергетическая ценность продукта (на 100 г продукта) | кДж 139, 32,9 ккал | кДж 30,7, 32 ккал |
Условия хранения | Хранить при температуре (4+2)С | Хранить при температуре продукта от (4+2)С |
Дата производства | 01.06.2023 | 04.06.2023 |
Срок годности | не более 14 суток, после вскрытия 24 часа | 10 суток, после вскрытия 24 часа |
ТУ | ТУ 9220-016-55667040-03 | ТУ 9220-016-55667040-03 |
Информация о сертификации | ЕАС | ЕАС |
Штрих-код (при наличии продукта) | имеется | имеется |