Вернуться к статье![Изменение плотности молочно-растительной смеси от концентрации белка и порошка топинамбура: а – поверхность отклика; б – изолинии ее сечения](/media/images/2024-03-07/323cb60d-888e-4cb6-bb75-413fa8382822.png)
РАЗРАБОТКА ПЕРЕМЕШИВАЮЩЕГО УСТРОЙСТВА ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МОЛОЧНЫХ СМЕСЕЙ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ЙОГУРТОВ С РАСТИТЕЛЬНЫМИ ДОБАВКАМИ
Рисунок 1 - Изменение плотности молочно-растительной смеси от концентрации белка и порошка топинамбура:
а – поверхность отклика; б – изолинии ее сечения
![Изменение плотности молочно-растительной смеси от концентрации белка и порошка топинамбура: а – поверхность отклика; б – изолинии ее сечения](/media/images/2024-03-07/323cb60d-888e-4cb6-bb75-413fa8382822.png)