ОЦЕНКА БЫКОВ ПО ЭНЕРГИИ РОСТА СЫНОВЕЙ

DOI: https://doi.org/10.23670/IRJ.2022.118.4.025

ОЦЕНКА БЫКОВ ПО ЭНЕРГИИ РОСТА СЫНОВЕЙ

Научная статья

Мухтарова О.М. ^*

Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии имени К.И. Скрябина, Москва, Россия

^* Корреспондирующий автор (o.m.muhtarova[at]yandex.ru)

Аннотация

В статье рассмотрена динамика живой массы бычков-сыновей, телок и коров-дочерей; интенсивность роста бычков, телок. Проведена оценка быков по энергии роста бычков-сыновей и молочной продуктивности дочерей.

В зависимости от генетического происхождения животные Московской области сформировали в шесть групп: I – российская селекция, II – животные завезенные из стран СНГ, III – французская селекция, IV – немецкая селекция, V – канадская селекция, VI – животные американской селекции.

При изучении скорости роста за возрастные периоды установили определенные различия по живой массе бычков. Бычки от голштинских производителей немецкой, канадской и американской селекции достоверно (Р≥0,99) превосходили все другие группы по живой массе в 12-месячном возрасте. Наиболее высокая вариабельность живой массы молодняка была в возрасте 3 месяцев, в дальнейшем происходило некоторое ее снижение. Анализ данных показал, что интенсивность роста бычков в отдельные периоды развития была неодинаковой.

Ключевые слова: быки, энергия роста, коровы-дочери, живая масса, индекс племенной ценности.

EVALUATION OF BULLS BY THE ENERGY OF GROWTH IN SONS

Research article

Mukhtarova O.M.^*

ORCID: 0000-0002-1207-2736,

Skryabin Moscow State Academy of Veterinary Medicine and Biotechnology, Moscow, Russia

^* Corresponding author (o.m.muhtarova[at]yandex.ru)

Abstract

The article examines the dynamics of the live weight of bull calves, heifers and cow daughters; the intensity of growth of bulls, heifers. The bulls were evaluated according to the growth energy of the bull-sons and the milk productivity of the daughters.

Depending on the genetic origin, the animals of the Moscow region were formed into six groups: I - Russian selection, II - animals imported from the CIS countries, III - French selection, IV - German selection, V - Canadian selection, VI - American selection.

When studying the growth rate over age periods, certain differences were found in the live weight of bulls. Bulls from Holstein producers of German, Canadian and American breeding significantly (P≥0.99) outperformed all other groups in live weight at 12 months of age. The highest variability of the live weight of young animals was at the age of 3 months, later a decrease was observed. The analysis of the data showed that the intensity of the growth of bulls in certain periods of development was not the same.

Keywords: bulls, growth energy, daughter cows, live weight, breeding value index.

Введение

Повышение уровня производства молока у крупного рогатого скота – одна из основных целей направленной селекции, в свою очередь всесторонняя оценка быков-производителей – неотъемлемая часть селекционно-племенной работы со стадами молочного скота. [2], [5].

Оценка племенных быков молочных пород по энергии роста широко проводят в Швеции, Финляндии и других странах [10]. В нашей стране пока еще недостаточно уделяется внимания оценке быков по этому показателю [3]. Между тем установлено, что между интенсивностью роста бычков и молочной продуктивностью их сестер по отцам имеется достоверная положительная корреляция [1], [7].

В условиях интенсификации скотоводства в нашей стране и массовой глобализации, использование племенных ресурсов зарубежной селекции – важный селекционный метод. Однако, оценка животных одной породы, но различной селекции еще недостаточно распространена [8]. В результате повышения молочной продуктивности у скота Московской области сложилась определенная генетическая структура стад, которая позволяет вести работу по создания и выведению высокопродуктивных типов, стад, линий и отдельных животных [4].

Безусловно, в настоящее время при работе со стадами молочного скота применяется комплексная оценка животных (по происхождению, экстерьеру, конституции, продуктивности и качеству потомства). Но эта оценка возможна лишь при достижении ими определенного возраста. Вопрос же о дальнейшем использовании животного решается в раннем возрасте [6], [9].

В настоящее время изыскиваются возможности более ранней оценки быков по качеству потомства. Одним из признаков является энергия роста животных, ее связь с последующей молочной продуктивностью потомства.

Цель исследования -оценить быков различного происхождения (разной селекции) по энергии роста их сыновей и молочной продуктивности их дочерей.

Для реализации цели были поставлены следующие задачи:

• изучить скорость роста у бычков разного происхождения;
• оценить молочную продуктивность и живую массу в различные возрастные периоды у коров-дочерей изучаемых быков;
• рассчитать индекс племенной ценности у сыновей быков различного происхождения;
• оценить племенную ценность быков различного происхождения по молочной продуктивности их дочерей

Для достижения поставленной цели и решения задач использовали общепринятые зоотехнические и статистические методы исследований. Полученный числовой материал статистически обработан с использованием компьютерной программы MicrosoftExcel.

Исследования были проведены на животных голштинской породы в различных хозяйствах Московской области.

В зависимости от генетического происхождения животные Московской области сформировали в шесть групп (таблица 1).

Таблица 1 – Контрольное поголовье животных голштинской породы различного происхождения Московской области

Происхождение отцов	Группа	Число отцов	Число бычков-сыновей	Число отцов	Число дочерей – сестер по отцу
Российская селекция	I	9	373	4	63
Завезенные из стран СНГ	II	14	545	6	63
Французская селекция	III	8	366	5	70
Немецкая селекция	IV	3	132	3	43
Канадская селекция	V	6	332	5	93
Американская селекция	VI	11	752	7	202

        В пределах каждой группы изучили динамику живой массы бычков-сыновей, телок и коров-дочерей; интенсивность роста бычков, телок, оценили быков по энергии роста бычков-сыновей и молочной продуктивности дочерей.

        При изучении скорости роста за возрастные периоды установили определенные различия по живой массе бычков (таблица 2). Бычки от голштинских производителей немецкой, канадской и американской селекции достоверно (Р≥0,99) превосходили все другие группы по живой массе в 12-месячном возрасте. Наиболее высокая вариабельность живой массы молодняка была в возрасте 3 месяцев, в дальнейшем происходило некоторое ее снижение. Анализ данных таблицы 2 показал, что интенсивность роста бычков в отдельные периоды развития была неодинаковой.

Таблица 2 – Живая масса (кг) и абсолютная скорость роста у бычков различного происхождения

Группа	Живая масса (кг) в возрасте (мес)				Среднесуточный прирост (г) в возрастные периоды (мес)
	3	6	9	12	0-3	0-12	3-6	6-9	6-12	9-12
I	112±12,0	199±10,2	278±8,5	358±7,9	888	895	956	857	871	882
II	110±12,8	199±11,0	273±9,3	351±8,7	859	875	958	931	842	852
III	113±10,9	200±10,0	276±9,1	353±6,6	898	883	957	824	839	851
IV	116±10,9	213±8,6	291±7,9	372±8,0	924	933	1070	849	869	883
V	117±11,2	210±8,8	290±7,8	372±7,4	931	931	1027	870	883	898
VI	116±10,9	208±8,6	285±8,5	364±8,2	925	911	1014	839	854	869

Абсолютная скорость роста бычков от рождения до 3-месячного возраста колебалась от 859 г у сыновей – потомков быков, завезенных из стран СНГ, до 931 г у бычков от голштинских быков Канады. Постепенно скорость роста увеличивалась. Период максимального роста отмечен в возрасте от 3 до 6 мес: от 956 г у сыновей отечественных быков до 1070 г у голштинских быков из Германии. В дальнейшем было заметное снижение абсолютной скорости роста во всех группах.

В условиях стабильного и полноценного уровня кормления обеспечивается получение высоких показателей по интенсивности роста телок и молочной продуктивности дочерей (таблица 3). Анализ таблицы 3 показал, что животные разного генетического происхождения имеют различия как по живой массе, так и по молочной продуктивности.

Таблица 3 – Живая масса телок и молочная продуктивность коров за I лактацию

Группа	Живая масса (кг) в возрасте (мес)			n	Продуктивность
	10	12	18		Удой (кг)	МДЖ (%)
I	274±7,5	315±6,7	445±9,2	249	8785	3,90
II	278±6,4	319±6,8	440±6,8	207	8853	3,94
III	272±6,8	311±6,1	431±7,3	124	9025	3,94
IV	283±5,6	323±6,1	453±6,3	62	8762	3,92
V	289±6,9	332±4,9	455±6,8	126	9400	3,95
VI	278±6,6	327±7,0	452±7,1	332	9265	3,95

Для выявления связей между энергией роста бычков и молочной продуктивностью их сестер по отцам мы оценили 51 быка голштинской породы различного происхождения по энергии роста сыновей, в том числе 30 быков по молочной продуктивности дочерей. При оценке быков по энергии роста бычков-сыновей определили индексы племенной ценности по данному признаку в различные возрастные периоды (таблица 4).

Таблица 4 – Племенная ценность быков различного происхождения по энергии роста их сыновей

Группа	Индекс племенной ценности в возрастные периоды
	При рождении	3 мес	6 мес	9 мес	12 мес
I	99,83	99,43	99,06	99,59	99,84
II	99,64	98,25	98,34	98,65	98,77
III	99,51	99,80	99,83	99,55	99,42
IV	99,96	100,53	101,39	101,38	101,37
V	100,64	101,28	101,55	101,55	101,57
VI	100,41	101,18	101,31	100,96	100,77

Между группами быков различного происхождения значения индекса у бычков в возрасте 12 месяцев колебались от 98,77 у бычков II группы до 101,57 у животных V группы. Следует отметить, что во все возрастные периоды индекс племенной ценности по энергии роста сыновей был наиболее высоким у голштинских производителей канадской и немецкой селекции.

Удой коров – дочерей проверяемых быков в среднем составил 9042 кг молока жирностью 3,93% (таблица 5).

Таблица 5 – Племенная ценность быков различного происхождения по молочной продуктивности их дочерей

Группа	I лактация		± к сверстницам		ИПЦ
	Удой (кг)	МДЖ (%)	Удой (кг)	МДЖ (%)
I	8785	3,90	+137	-0,01	102,28
II	8853	3,94	+36	-0,03	100,57
III	9025	3,94	+176	+0,03	102,68
IV	8762	3,92	-126	0	98,27
V	9400	3,95	+555	+0,03	108,45
VI	9265	3,95	+444	+0,04	107,32

В зависимости от происхождения отцов племенная ценность проверяемых быков была различной. Значительный улучшающий эффект по удою при сравнении со сверстниками получен от голштинских быков Канады (+555 кг) и США (+444 кг). По содержанию жира в молоке в этих же группах установлено превосходство на 0,03-0,04%, или на 24 и 20 кг молочного жира соответственно. От дочерей импортных быков из Германии получено за I лактацию на 126 кг молока меньше, чем от сверстниц, при равной жирномолочности.

Индекс племенной ценности по удою дочерей в среднем составил 102,3 с колебаниями от 98,2 у быков Германии до 108,45 и 107,32 у производителей Канады и США.

Конфликт интересов Не указан.

Conflict of Interest None declared.

Список литературы / References

1. Оценка и совершенствование заводских семейств в молочном скотоводстве / Н.С. Баранова, А.В. Баранов, М.А. Глущенко и др. – Караваево: Костромская ГСХА, 2018. – 110с.
2. Разведение скота голштинской породы на территории Российской Федерации / И.М. Дунин, С.Е. Тяпугин, Р.К. Мещеряков и др. // Зоотехния. – 2020. - №2. – С. 5-8
3. Лабинов В.В. Модернизация черно-пестрой породы крупного рогатого скота в России на основе использования генофонда голштинов / В.В. Лабинов, П.Н. Прохоренко // Молочное и мясное скотоводство. – 2015. – №1. – С. 8-10.
4. Любимов А.И. Влияние инбридинга на племенную ценность и реализацию генетического потенциала быков-производителец / А.И. Любимов, Ю.В. Исупова, В.М. Юдин //Зоотехния. – 2016. - №8. – С. 2-4.
5. Ляшенко В.В. Молочная продуктивность и качество молока голштинских коров-первотелок разной селекции / В.В. Ляшенко, И.В. Ситникова // Зоотехния. – 2013. - №9. – С. 18-19.
6. Мысик А.Т. Состояние животноводства и инновационные пути его развития / А.Т. Мысик // Зоотехния. – 2017. – №1. – С.2-9.
7. Попов Н.А. Отбор быков-производителей для стада голштинской породы / Н.Попов, В.Иванов, З.Миюц // Главный зоотехник. – 2017. – №9. – С.16-23.
8. Прохоренко П. Голштинская порода и ее влияние на генетический прогресс продуктивности черно-пестрого скота европейских стран и Российской Федерации/П. Прохоренко//Молочное и мясное скотоводство. – 2015. – №2. – С.2-7.
9. Прудов, А.И. Разведение по линиям – надежный путь совершенствования пород / Прудов А.И., Дунин И.М., Привалихин Г.М. // Животноводство. – 1984. – №10. – С.34-35.
10. Смирнов В.Н. Влияние инбридинга на продуктивные и воспроизводительные качества коров / В.Н. Смирнов, О.В. Руденко // Зоотехния. – 2008. – №8. – С. 3-5.

Список литературы на английском языке / References in English

1. Baranova N.S. Ocenka i sovershenstvovanie zavodskikh semejjstv v molochnom skotovodstve [Evaluation and improvement of factory families in dairy cattle breeding] / N.S. Baranova, A.V. Baranov, M.A. Glushchenko, et al. - Karavaevo: Kostroma State Agricultural Academy, 2018. - 110 p. [in Russian]
2. Dunin I.M. Razvedenie skota golshtinskojj porody na territorii Rossijjskojj Federacii [Breeding of Holstein cattle on the territory of the Russian Federation] / I.M. Dunin, S.E. Tyapugin, R.K. Meshcheryakov, et al. // Zootekhniya [Zootechnics]. - 2020. - No. 2. - p. 5-8 [in Russian]
3. Labinov V.V. Modernizacija cherno-pestrojj porody krupnogo rogatogo skota v Rossii na osnove ispol'zovanija genofonda golshtinov [Modernization of the Black-and-White Breed of Cattle in Russia Based on the Use of the Holstein Gene Pool] / V.V. Labinov, P.N. Prokhorenko // Molochnoe i mjasnoe skotovodstvo [Dairy and Meat Cattle Breeding]. – 2015. – № 1. – pp. 8–10 [in Russian]
4. Lyubimov A.I. Vlijanie inbridinga na plemennuju cennost' i realizaciju geneticheskogo potenciala bykov-proizvoditelec [The influence of inbreeding on the breeding value and the realization of the genetic potential of producing bulls] / I. Lyubimov, Yu.V. Isupova, V.M. Yudin // Zootekhniya [Zootechnics]. - 2016. - No. 8. - p. 2-4 [in Russian]
5. Lyashenko V.V. Molochnaja produktivnost' i kachestvo moloka golshtinskikh korov-pervotelok raznojj selekcii [Dairy productivity and milk quality of Holstein cows-first-heifers of different selection] / V.V. Lyashenko, I.V. Sitnikova // Zootechniya [Zootechnics]. - 2013. - No. 9. - pp. 18-19 [in Russian]
6. Mysik A.T. Sostojanie zhivotnovodstva i innovacionnye puti ego razvitija [The state of animal husbandry and innovative ways of its development] / A.T. Mysik // Zootekhniya [Zootechnics]. - 2017. - No.1. - pp. 2-9 [in Russian]
7. Popov N.A. Otbor bykov-proizvoditelejj dlja stada golshtinskojj porody [Selection of breeding bulls for the herd of the Holstein breed] / N.Popov, V.Ivanov, Z.Miyuts // Glavnyjj zootekhnik [Chief zootechnician]. - 2017. - No. 9. - pp.16-23 [in Russian]
8. Prokhorenko P. Golshtinskaja poroda i ee vlijanie na geneticheskijj progress produktivnosti cherno-pestrogo skota evropejjskikh stran i Rossijjskojj Federacii [The Holstein breed and its influence on the genetic progress of productivity of black-and-white cattle of European countries and the Russian Federation] / P. Prokhorenko // Molochnoe i mjasnoe skotovodstvo [Dairy and beef cattle breeding]. - 2015. - No.2. - pp.2-7 [in Russian]
9. Prudov, A.I. Razvedenie po linijam – nadezhnyjj put' sovershenstvovanija porod [Breeding along lines is a reliable way to improve breeds] / Prudov A.I., Dunin I.M., Privalikhin G.M. // Zhivotnovodstvo [Animal Husbandry]. - 1984. - No. 10. - pp.34-35 [in Russian]
10. Smirnov V.N. Vlijanie inbridinga na produktivnye i vosproizvoditel'nye kachestva korov [Influence of inbreeding on productive and reproductive qualities of cows] / V.N. Smirnov, O.V. Rudenko //Zootekhniya [Zootechnics]. - 2008. - No. 8. - 3-5 [in Russian]