АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ И УЧЕТ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ

Солдатова Л.И.¹, Солдатова А.П.²

 Кандидат экономических наук, доцент¹,  студентка 2 курса², Костромская государственная сельскохозяйственная академия

АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ И УЧЕТ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ

Аннотация

В статье рассмотрен порядок бухгалтерского учета и  эффективность производства картофеля  на примере  ООО Мечта.

Ключевые слова:  учет затрат, себестоимость, производство, картофель, эффективность.

Soldatova L.I.¹, Soldatova A.P.²

Phd in Economics¹, 2nd year student ²,Kostroma State Agricultural Academy, Kostroma State Agricultural Academy

EFFECTIVENESS ANALYSIS AND ACCOUNTING PRODUCTION

Abstract

The article describes the procedure for accounting and efficiency of potato production on the example of LLC Dream.

Keywords: cost accounting, cost, production, potatoes, efficiency.

Россия относится к числу государств со значительными объемами производства картофеля. При населении, составляющем 3 % мирового, на долю России приходится около 13 % общего валового сбора картофеля. Правильная организация учета затрат в сельскохозяйственной организации позволяет иметь достоверную полную информацию о расходах, которые несет организация, структуре затрат по статьям и подразделениям, дает возможность оперативно принимать решения в ценовой политике и таким образом влиять на финансовые результаты сельскохозяйственной организации.

ООО «Мечта» находится на юго-востоке Костромской области. В ООО «Мечта» производство валовой продукции варьирует по годам, но к 2012 г. этот показатель возрос на 62 % в сравнении с 2008 г. Денежная выручка растет с каждым годом как по причине роста цен на продаваемую продукцию, так и в связи с ростом валового производства продукции. Прирост денежной выручки в 2012 г. по сравнению с 2008 г. составил 116%.  Прибыль от продаж возрастала до 2010 г., затем наблюдается небольшое снижение данного показателя. При этом  в сравнении с  2008 г. прибыль возросла на 29 % к 2012 г. Площадь сельхозугодий за анализируемый период  увеличилась на 2,3 % в сравнении с 2008 г. Среднегодовая стоимость основных средств в 2012 г. по сравнению с 2008 г. увеличилась в 3 раза в результате приобретения новой сельскохозяйственной техники. Среднегодовая стоимость оборотных средств возросла в 2,5 раза в связи с удорожанием стоимости запасов  и ростом валового производства готовой продукции. Численность работников увеличилась в 2012 г. по сравнению с 2008 г. на 38,5 %, что вызвано расширением производства, а также  сравнительно  высоким уровнем оплаты труда работников.

ООО «Мечта» имеет картофеле-овощеводческую специализацию с развитым производством зерновых, так как в структуре денежной выручки наибольший удельный вес занимает выручка от продажи картофеля - 56,1%, и выручка от продажи овощей – 38 %.

Бухгалтерский и налоговый учет в ООО «Мечта» ведется согласно приказу об учетной политике, который издается на  учетный год. В 2012 г. учетная политика организации формируется на основании приказа №1-у от 29.12.2011 г. Так как при организации учетного процесса в ООО «Мечта» соблюдены все аспекты действующего законодательства РФ, то организацию бухгалтерского учета в ООО «Мечта» можно признать удовлетворительной.

Для учета затрат в производстве картофеля и выхода продукции в ООО «Мечта» применяется счет 20 «Основное производство» субсчет 1 «Растениеводство» аналитический счет «Картофелеводство». Счет  активный, затратный, калькуляционный, предназначен для отражения затрат, которые включаются в себестоимость продукции.  По дебету счета отражаются затраты, связанные с производством картофеля. По кредиту -показывается выход продукции. Аналитический учет по дебету счета 20 «Основное производство» ведется в разрезе статей затрат.

В ООО «Мечта» выращивается несколько сортов высокоурожайного картофеля, устойчивого к вредителям и болезням: Каратоп, Розалинд, Скарб, Аврора, Ред Скарлетт и другие. В динамике по годам валовое производство картофеля в ООО «Мечта» изменяется. Наибольшим оно было в 2011 г. – 59500 ц., наименьшим -  в 2010 г. – 17000 ц. Основную часть валового сбора картофеля составляет сорт Каратоп – 58 %, который наиболее востребован на рынке  сбыта в Костромской области, на втором месте – сорт Розалинд – 15 %, Джелли – 8 %.  За анализируемый период урожайность картофеля варьирует, наименьшей она была в 2010 г. – 170 ц/га, наибольшей – в 2011 г. – 425 ц/га, что объясняется неблагоприятными погодными условиями в 2010 г. и посевом элитными семенами в 2011 г. При этом в 2010 г. при наибольшей себестоимости картофеля (764 руб.) урожайность имела наименьший уровень (170 ц/га). При наименьшей себестоимости 1 ц картофеля (256 руб.) урожайность оказалась высокой (400 ц/га) в 2009 г.

В динамике по годам производственная себестоимость картофеля не имеет устойчивой тенденции. Наибольшее значение она имеет в 2010 г. – 749 руб., наименьшее – в 2009 г. – 256 руб. Причиной изменения себестоимости  1 центнера картофеля является рост цен на топливо, запасные части, ядохимикаты, а также гибель посевов.  В структуре затрат 2012 г.  преобладают расходы по организации и управлению производством – 33,6 %, затраты на химические средства защиты растений – 20,3 %, расходы на содержание основных средств – 17,1 %, прочие затраты составили – 4,3 %.  Низкий процент затрат на заработную плату в общей сумме затрат объясняется снижением затрат труда, так как в последние годы ООО «Мечта» приобрело значительное количество современной техники.

Положительным моментом в деятельности организации является то, что в течение анализируемого периода ООО «Мечта» от продажи картофеля получает  только прибыль. На основе проделанного анализа можно сделать вывод о наивысшей экономической эффективности производства картофеля в 2010 г. Снижение экономической эффективности производства картофеля с 2011 г. связано со снижением валового сбора картофеля и ростом затрат на производство продукции. Финансовый результат от продажи картофеля в 2012 г. по сравнению с 2008 г. увеличился на 2978 тыс. руб., за счет увеличения средней цены продажи на 683 тыс. руб. Однако рост полной себестоимости обусловил снижение финансового результата на 2262 тыс. руб., увеличение количества повлекло увеличение финансового результата на 4557 тыс. руб.

Маржинальный анализ — анализ соотношения объёма продаж (выпуска продукции), себестоимости и прибыли на основе прогнозирования уровня этих величин при заданных ограничениях. Из суммы маржинальной прибыли организацией используется 8,7% на покрытие условно переменных затрат. Из полумаржи 1 уровня – 23,8% на покрытие смешенных затрат, из полумаржи 2 уровня-69%. Поэтому в дальнейшем руководству организации необходимо использовать данные отчета о финансовых результатах с применение развитого директ - костинга для регулирования уровня затрат по предлагаемой классификации.

Литература

1. Иванова О.Е., Солдатова Л.И. Организационно – управленческие подходы построения системы бюджетирования организаций// Экономический анализ: теория и практика.2012.- №  - 10 (265).
2. Иванова О.Е., Солдатова Л.И. Экономические организации как сфера формирования затратного механизма//European Social Science Journal = Европейский журнал социальных наук.- 2012. -Т. 1. -№ -12 (28).