ОЦЕНКА КОЛЛЕКЦИОННОГО МАТЕРИАЛА РЕДЬКИ ЕВРОПЕЙСКОЙ ЗИМНЕЙ
ОЦЕНКА КОЛЛЕКЦИОННОГО МАТЕРИАЛА РЕДЬКИ ЕВРОПЕЙСКОЙ ЗИМНЕЙ
Аннотация
В последние десятилетия производственные площади под корнеплодными культурами значительно выросли. Высокий уровень технологий в овощеводстве предъявляет особые требования к существующим сортам (внешний вид, однородность и выровненность корнеплодов, высокая товарность продукции, лежкость корнеплодов, устойчивость к основным патогенам). Для решения данных задач необходимо изучение генофонда корнеплодных растений R.Sativus L. и создание нового исходного материала для селекции. Цель работы: оценить коллекционный материал редьки европейской зимней в Нечерноземной зоне РФ. Работа выполнена во ВНИИО – филиале ФГБНУ ФНЦО в 2021 – 2022 годах. Объектом исследования служили сортообразцы редьки европейской зимней. В качестве стандарта использовали традиционный сорт Зимняя круглая черная.
1. Введение
Роль овощей в продовольственном балансе определяется их значимостью для питания человека, его работоспособности и долголетия. Являясь важным компонентом пищевого рациона человека, овощи, как и фрукты, способствуют его сбалансированности, благоприятно воздействуют на обмен веществ, поддерживают кислотно-щелочной баланс в организме [1].
Включение овощей в перечень продуктов продовольственной безопасности с пороговым значение в 90% существенно повысит ответственность работников АПК всех уровней за производство и реализацию овощной продукции [2].
Анализируя масштабы мирового рынка овощей, необходимо обратить внимание на тот факт, что культивации и реализации подлежат 30 главных видов овощей, тем не менее в каждой стране производственная структура различна в силу природно-климатических особенностей географического расположения. Например, в российской действительности основное производство на овощном рынке составляют только 15 видов готовой продукции, к которым относятся лук, картофель, огурцы, томаты, чеснок, бобовые культуры, свекла, морковь [3].
Ассортимент потребляемых в зимнее время корнеплодных культур можно значительно расширить за счет включения в рацион питания репы и различных разновидностей редьки [4]. Регулярное употребление брюквы способствует выведению из организма радионуклидов [5].
В основном все представленные сорта редьки и редиса в Государственном реестре селекционных достижений рекомендованы для выращивания на садово-огородных участках [6].
В последние десятилетия производственные площади под корнеплодными культурами значительно выросли [7].
Высокий уровень технологий в овощеводстве предъявляет особые требования к существующим сортам (внешний вид, однородность и выровненность корнеплодов, высокая товарность продукции, лежкость корнеплодов, устойчивость к основным патогенам) [8]. Одним из главных путей повышения урожайности и качества сельскохозяйственных культур, является создание и внедрение в производство новых высокопродуктивных сортов и гибридов.
Повышение требований к уровню изученности исходного материала привело к появлению проблемы доноров в селекции. Важным этапом селекционной работы, является оценка сортов по основным хозяйственно ценным признакам, поиск и выявление генетических источников и доноров устойчивости к различным факторам, с целью их использования в гибридизации. Эффективность скрещиваний в значительной степени определяется правильным подбором пар для скрещиваний. В связи с этим большое значение имеет привлечение в качестве исходного материала образцов коллекции ВИР.
Для решения данных задач необходимо изучение генофонда корнеплодных растений R.Sativus L. и создание нового исходного материала для селекции [9].
2. Методы и принципы исследования
Работа выполнена во ВНИИО – филиале ФГБНУ ФНЦО в 2021 – 2022 годах. Объектом исследования служили сортообразцы редьки европейской зимней. Стандартом служил традиционный сорт Зимняя круглая черная. Почва опытного участка принадлежит к типу аллювиальных луговых, среднесуглинистая. По совокупности физико-химических свойств такой тип почв пригоден для возделывания овощей. Оценку по комплексу морфологических и хозяйственно – ценных признаков проводили согласно стандартным методикам [10].
Цель работы: оценить коллекционный материал редьки европейской зимней в Нечерноземной зоне РФ.
Посев семян в открытом грунте проводили во второй декаде июля. Площадь учетной делянки – 10 м2, (схема посева 75х15 см). Повторность опыта двукратная. Агротехника общепринятая для данной зоны. Учет урожая редьки европейской зимней осуществляли весовым методом с единицы учетной площади, с разделением на товарную и нетоварную продукцию. Определяли среднюю массу товарного корнеплода.
3. Основные результаты
Корнеплоды убирали в третьей декаде сентября вручную. По интенсивности окраски листа отмечено, что 63,6% сортов имели зеленую, 27,3% темно-зеленую и у 9,1 % - светло-зеленую окраску листа. С темной окраской выделились сорта Ночка, Дядька Черномор, Чудо-лекарь.
Во время уборки сортообразцов оценивали проявление количественных хозяйственно – ценных признаков:
- длина;
- диаметр;
- индекс формы корнеплода (таблица 1).
Таблица 1 - Параметры корнеплодов редьки европейской зимней, в условиях открытого грунта, Московская область, 2021-2022 гг.
№ п.п. | Наименование | Длина корнеплода, см | CV % | Диаметр корнеплода, см | CV % | Индекс формы | CV % |
1 | Карбон F1 | 6,9 | 13,0 | 7,8 | 5,7 | 0,88 | 10,6 |
2 | Дядька Черномор | 7,5 | 9,2 | 7,5 | 6,0 | 1,00 | 9,7 |
3 | Чернавка | 7,7 | 7,8 | 7,4 | 6,3 | 1,04 | 6,3 |
4 | Негритянка | 7,6 | 11,8 | 7,6 | 10,8 | 1,00 | 17,1 |
5 | Брюнетка | 7,5 | 6,8 | 7,3 | 4,4 | 1,03 | 8,7 |
6 | Лекарь | 7,1 | 9,7 | 7,1 | 10,3 | 1,00 | 12,0 |
7 | Целительница | 6,2 | 10,5 | 7,0 | 6,9 | 0,89 | 8,9 |
8 | Годзилла | 6,0 | 9,0 | 6,7 | 12,5 | 0,90 | 11,7 |
9 | Чудо-лекарь | 7,3 | 7,8 | 8,2 | 5,5 | 0,89 | 5,8 |
10 | Ночка | 6,5 | 11,9 | 7,7 | 11,0 | 0,84 | 8,7 |
11 | Зимняя круглая черная | 6,7 | 9,3 | 7,2 | 6,8 | 0,93 | 6,8 |
Средняя длина корнеплода у сортообразцов редьки европейской находилась в пределах от 6,0 до 7,7 см. Большая длина была отмечена у сорта Чернавка. Средний диаметр корнеплода варьировал от 6,7 до 8,2 см. Наибольшее значение было у сорта Чудо-лекарь. Индекс формы корнеплода варьировал от 0,84 до 1,04. По форме корнеплода распределились на: округлую – 54,5%, плоскоокруглую – 45,5%.
Коэффициент вариации длины корнеплода колебался от 6,8 до 13,0%. Коэффициент вариации диаметра корнеплода изменялся от 4,4 до 12,5%. Коэффициент вариации индекса формы составлял от 5,8 до 17,1%. Со слабой изменчивостью корнеплода проявили себя сорта:
- Дядька Черномор;
- Чернавка;
- Брюнетка;
- Чудо-лекарь;
- Зимняя круглая черная.
В 2021 – 2022 годах проводили оценку коллекционного материала редьки европейской зимней по комплексу урожайных признаков (таблица 2).
Таблица 2 - Характеристика сортообразцов редьки европейской зимней по массе корнеплода, урожайности, в условиях открытого грунта, 2021 – 2022 гг.
№ п.п. | Наименование | Масса корнеплода, г | Урожайность, кг/м2 | Окраска корнеплода | Стеблевание, % |
1 | Карбон F1 | 288,7 | 4,3 | черная | 0,0 |
2 | Дядька Черномор | 278,0 | 4,2 | черная | 0,0 |
3 | Чернавка | 271,7 | 4,1 | черная | 0,0 |
4 | Негритянка | 340,7 | 5,1 | черная | 0,0 |
5 | Брюнетка | 303,7 | 4,6 | черная | 15,0 |
6 | Лекарь | 295,0 | 4,4 | черная | 0,0 |
7 | Целительница | 415,5 | 6,2 | черная | 0,0 |
8 | Годзилла | 266,7 | 4,0 | черная | 8,0 |
9 | Чудо-лекарь | 385,0 | 5,8 | черная | 0,0 |
10 | Ночка | 350,0 | 5,3 | черная | 0,0 |
11 | Зимняя круглая черная | 318,7 | 4,8 | черная | 0,0 |
| НСР05 |
| 2,4 |
|
|
Показатель средней массы корнеплода сортообразцов варьировал от 266,7 до 415,5 г. Наибольшее значение было отмечено у сорта Целительница.
Показатель урожайности сортообразцов редьки европейской находился в пределах от 4,0 до 6,2 кг/м2. По внешней окраске корнеплода все сорта имели черную окраску.
Процент стеблевания изменялся от 0,0 до 15,0%. В сорте Брюнетка выявили большее количество растений с признаками стеблевания.
Уровень товарности у сортообразцов редьки европейской составлял от 63,0 до 88,0%. Наибольший показатель был отмечен у сорта Ночка. Процент недогонов изменялся от 12,0 до 22,0%, процент треснувших варьировал от 0,0 до 15,0%.
4. Обсуждение
Анализ полученных результатов показывает, что:
- средняя длина корнеплода у сортообразцов редьки европейской находилась в пределах от 6,0 до 7,7 см;
- большая длина была отмечена у сорта Чернавка.
Индекс формы корнеплода варьировал от 0,84 до 1,04. По форме корнеплода распределились на:
- округлую – 54,5%;
- плоскоокруглую – 45,5%;
Со слабой изменчивостью корнеплода проявили себя сорта:
- Дядька Черномор;
- Чернавка;
- Брюнетка;
- Чудо-лекарь;
- Зимняя круглая черная.
Показатель средней массы корнеплода сортообразцов варьировал от 266,7 до 415,5 г. Наибольшее значение было отмечено у сорта Целительница. Уровень товарности у сортообразцов редьки европейской составлял от 63,0 до 88,0%. Наибольший показатель был отмечен у сорта Ночка.
5. Заключение
В результате изучения коллекционного материала редьки европейской зимней по хозяйственно ценным признакам (форма корнеплода, окраска корнеплода, урожайность) в коллекционном питомнике выделили перспективные образцы в качестве исходного материала для селекции. Лучшие сорта данной коллекции будут взяты нами в работу для дальнейшей селекции с целью создания гетерозисных гибридов F1.