Rus
Eng
Наши журналы
Опубликовать статью
Вход и регистрация
О журнале
Архив
Контакты
Расширенный поиск
Вернуться к статье
ОПТИМИЗАЦИЯ АМИНОКИСЛОТНОГО СОСТАВА МУЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ГОРОХОВОЙ МУКИ
Рисунок 1 - Аминокислотный состав пшеничной муки
DOI: 10.60797/IRJ.2024.149.65.1