Наши журналы
Опубликовать статью Вход и регистрация
Расширенный поиск
Разделы статьи

ИЗУЧЕНИЕ ВОЗМОЖНОСТИ СОЗДАНИЯ БОЛЕЕ ПРОДУКТИВНЫХ САЖЕНЦЕВ ОРЕХА ГРЕЦКОГО ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННЫХ НАСАЖДЕНИЙ ЮГА РОССИИ

Научная статья
Потанин Д.В.
Судак А.С.
DOI:
https://doi.org/10.23670/IRJ.2018.76.10.018
Выпуск: № 10 (76), 2018
Опубликована:
2018/10/17
PDF

ИЗУЧЕНИЕ ВОЗМОЖНОСТИ СОЗДАНИЯ БОЛЕЕ ПРОДУКТИВНЫХ САЖЕНЦЕВ ОРЕХА ГРЕЦКОГО ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННЫХ НАСАЖДЕНИЙ ЮГА РОССИИ

(перевод оригинальной публикации)

Научная статья

Потанин Д.В.1, Судак А.С.2, *

1 ORCID: 0000-0003-3724-8758;

2 ORCID:0000-0003-3592-3430,

1, 2 Крымский федеральный университет им. В.И. Вернадского, Симферополь, Россия

* Корреспондирующий автор (sudak_sasha[at]bk.ru)

Аннотация

Перевод оригинальной публикации Потанин Д. В. Examine the feasibility of a more productive walnut seedlings walnut for industrial plants south / Д. В. Потанин, А. С. Судак // Международный научно-исследовательский журнал. — 2018. — № 9 (75) Часть 2. — С. 38–40.

В статье приведены теоретические обоснования введения в культуру привитого посадочного материала ореха грецкого. На данном этапе распространение этой культуры в производстве ограничивается отсутствием технологии выращивания привитого посадочного материала.  В статье обосновано и подкреплено расчетами использование в качестве маточных деревьев для выращивания подвоя ореха черного – насаждений, располагающихся в парковых зонах городских поселений.

Ключевые слова: Ореховодство, орех грецкий, орех черный, маточные деревья.

EXAMINE THE FEASIBILITY OF A MORE PRODUCTIVE WALNUT SEEDLINGS WALNUT FOR INDUSTRIAL PLANTS SOUTH

(translation of the original publication)

Research article

Potanin D.V.1, Sudak A.S.2, *

1 ORCID: 0000-0003-3724-8758;

2 ORCID:0000-0003-3592-3430,

1, 2 V. I. Vernadsky Crimean Federal University, Simferopol, Russia

* Corresponding author (sudak_sasha[at]bk.ru)

Abstract

Translation of the original publication Potanin D.V. Examine the feasibility of a more productive walnut seedlings walnut for industrial plants south / Potanin D.V., Sudak A.S. // Mezhdunarodnyy nauchno-issledovatel'skiy zhurnal [International Research Journal]. — 2018. — № 9 (75) Part 2. — P. 38–40.

The article presents theoretical grounds for introducing the grafted walnut seed material into the culture. At this stage, the spread of this crop in production is limited by the lack of technology for growing grafted planting material. In this connection, there is a need to introduce this technology into production. The article substantiates and is supported by calculations using as a fallopian tree for the cultivation of the walnut root of black – plantations located in the park zones of urban settlements.

Keywords: Walnut, walnut, juglans nigra, the mother trees.

На современном этапе развития ореховодства для южной сельскохозяйственной зоны России есть существенные проблемы, связанные с закладкой промышленных насаждений ореха грецкого. Главной среди них является нехватка качественного привитого посадочного материала этой культуры [10].

Деревья, выращенные из сеянцев, практически не наследуют признаки исходных материнских форм, а культура привитого ореховодства пока ещё не стала традиционной для отечественного ореховодства [1]. Кроме этого, существующие насаждения в силу снижения своего продуктивного возраста перестали обеспечивать гарантированное производство орехов. Для закладки новых насаждений ореха грецкого интенсивного типа [9] зачастую приходится приобретать дорогостоящий посадочный материал за рубежом. При этом, как правило, не учитываются особенности поведения предлагаемых иностранными питомниками сортов в местных условиях. Наиболее оптимальный вариант возобновления насаждений ореха в южных зонах Российской Федерации, это обеспечение местного производства саженцев.

При создании производства саженцев грецкого ореха может также возникнуть проблема с производством подвойного материала. Одним из самых перспективных подвоев для ореха грецкого является орех чёрный [2]. Маточно-семенной сад этого ореха предполагает занятие под него больших площадей. Как следствие - не рациональное использование сельскохозяйственных территорий. Вместо этого планируется высадка саженцев в качестве городских насаждений, на аллеях, в скверах и т. п. [7] Такое решение позволит получать плоды ореха черного, подходящие для выращивания подвоя при создании саженцев ореха грецкого.

Цели исследований

  1. Определить необходимое количество привитого посадочного материала для закладки промышленных насаждений ореха грецкого в России таких площадей, чтобы довести это количество до оптимальных способных удовлетворить потребность россиян в орехах.
  2. Определить количество маточных деревьев ореха черного, необходимых для обеспечения питомников, занимающихся выращиванием саженцев ореха грецкого.
  3. Подсчитать площадь маточных насаждений ореха черного, которую можно сэкономить при использовании деревьев в городских посадках.

Результаты исследований

Для определения площадей под орехом грецким, необходимых для развития отрасли ореховодства, следует рассчитать потребность жителей России в орехах. По состоянию на 1 января 2018 года численность населения России составляет свыше 146  млн. человек [3]. В ведущих странах-орехопроизводителях норма потребления грецкого ореха на человека в год составляет около 7,0 кг.

Если в расчётах применить нормы потребления к нашей стране, то  годовая потребность жителей России в грецких орехах составит:

146 880 432 человек * 7 кг = 1 028 163 тонны.

Современные промышленные насаждения ореха грецкого способны давать урожай в пределах 1,4 тонны орехов с гектара [5]. Следовательно, чтоб ежегодно удовлетворять потребность населения необходимо иметь площади продуктивных насаждений в пределах:

1 028 163,0 т ÷ 1,4 т/га = 734,4 тыс. га

Находим количественную потребность в привитом посадочном материале. Для этого находим площадь питания исходя из стандартной схемы посадки 8х6 м [4 с. 18–30.] :

10000 (м2/га) ÷ 48 (м2/дерево) = 208 дерева/га.

Однако насаждения нуждаются в своевременном обновлении. Продолжительность жизни садов, которые могут давать оптимально высокий урожай, составляет 25 лет. [8, 86с.] Через этот промежуток времени они должны раскорчёвываться для закладки новых. Для своевременного восполнения насаждений, утративших свою продуктивность, необходимо провести предварительный расчет объема маточных насаждений.  Определим, сколько потребуется саженцев, необходимых для закладки насаждений на площадях, способных удовлетворить потребность России в орехе грецком:

734,4 тыс.га * 208 саженца/га = 152 755 тыс. шт.

После чего делим это количество на период эксплуатации насаждений:

152 755 тыс. шт. саженцев ÷ 25лет = 6110 тыс. шт.

Это количество одновременно является и показателем продуктивности питомников, производящих саженцы привитого ореха грецкого.

Современная технология производства саженцев, путем зимней прививки, позволяет получить до 50% от общего числа производимых саженцев. Следовательно, для удовлетворения ежегодной потребности садоводов питомникам необходимо производить:

01-11-2018 10-50-31

 Учитывая то, что всхожесть семян ореха чёрного составляет в пределах  75%, находим количество сеянцев, которые необходимо получить для производства потребного подвойного материала: 01-11-2018 10-52-02

Насаждения ореха грецкого могут в основном выращиваться в южных регионах нашей страны, где уровень вовлечённости территории и так превышает экологически безопасные нормативы. Зачастую распаханность земель превышает 80% [6]. Если промышленные насаждения орехов садоводы смогут успешно разместить в виде самих продуктивных садов или в качестве ветрозащитных лесополос, то навряд ли насаждения маточно-семенных садов будут размещаться питомниководческими хозяйствами. Это, следует отметить, также является в некоторой степени ограничивающим фактором развития производства привитой культуры ореха.

Наше предложение заключается в том, что можно в качестве подвоя использовать сеянцы ореха чёрного, который для потребления практически не получил распространения, однако отличается высокой декоративностью и используется в ландшафтном строительстве лесо-парковых и парковых зонах городских и сельских поселений. В случае если маточные насаждения ореха чёрного разместить в населённых пунктах, то они будут выполнять функцию облагораживания территории, а орехи, получаемые с этих деревьев, могут использоваться питомниководческими хозяйствами для закладки школок сеянцев для последующего производства саженцев привитого ореха. Это позволит интегрировать городские территории в сельскохозйственное производство без ущерба для каждой из сторон. Поскольку экологическая чистота производимых орехов для производства сеянцев не является ограничивающим фактором, то такое предложение является весьма важным с точки зрения как садоводов, питомниководов, так и городских поселений. Ведь не прижившиеся прививки могут в дальнейшем использоваться для выращивания деревьев непосредственно ореха чёрного и на договорной основе передаваться для озеленения городов, которые и поставляют данный семенной материал.

Если планируется получать плоды от ореха черного в городских посадках необходимо учитывать, что такие факторы как выхлопные газы, в том числе угарный, пыль, препятствуют фотосинтезу и лимитируют урожайность этого дерева. Так, экспериментальным путём установлено в зоне г. Симферополя, что полновозрастные деревья ореха черного в городе могут производить среднестатистически в пределах 600 орехов в год.

На основе этих данных, рассчитаем потребность маточных деревьев для получения необходимого количества орехов черных:

01-11-2018 10-57-51

Для того чтобы рассчитать площадь под данное количество маточных деревьев, необходимо данное количество деревьев разделить на максимально возможное при стандартной схеме посадки. 01-11-2018 10-58-58 Выводы:
  1. Учитывая, что объём производства грецкого ореха в России и Крыму не велик, не стоит опасаться угрозы перепроизводства. Также это будет способствовать развитию местного производства, направленного на политику импортозамещения.
  2. Для удовлетворения потребности населения России в орехах необходимо иметь общие площади садов в пределах 734,4 тыс. га и ежегодно производить не менее 6,11 млн. шт. саженцев.
  3. Используя городские насаждения ореха черного в качестве маточников для выращивания семенного материала, можно значительно оптимизировать использование территории. Следовательно мы сможем избежать нерационального использования 130. 5 га сельскохозяйственных земель.
Конфликт интересов Не указан. Conflict of Interest None declared.

Список литературы / References

  1. ЛуговскойА.П. Размножение грецкого ореха (рекомендации) (под. ред. Луговского А.П.) СКЗНИИ Садоводства и виноградарства — Краснодар, 1982 - 17с.
  2. Алентьев П. Н. Орех Черный в республике Адыгея.: дис. … канд. с.-х. наук: 06.03.01 Алентьев Павел Николаевич. – Майкоп, 2000. – 160 с.
  3. Федеральная служба Государственной статистики [Электронный ресурс] URL:http://www.statdata.ru/russia
  4. Драгавцева И.А. Важнейшие аспекты и методологические основы концепции развития южного садоводства до 2025 года / Смольякова В.М., Теренько Г.Н., Хвостова И.В. и др. / Труды СКЗНИИСиВ: Организационно-экономический механизм инновационного процесса и приоритетные проблемы научного обеспечения развития отрасли. Материалы научно- производственной конференции СКЗНИИСиВ. Краснодар, 2003. с. 18–30.
  5. Жадан В.М. Основные итоги исследований и перспективы промышленной культуры грецкого ореха и фундука в Молдавии и на юге Украины [Электронный ресурс] URL: http://www.orehi.net.ua/content/view/35/1/ (дата обращения: 15.06.18)
  6. Соколов А.А.Показатель эффективности использования биопотенциала в степной зоне России. / Соколов А.А. // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2016, -  c. 161.
  7. Шехмирзова М.Д. Культуры ореха черного в долине реки кубань и ее притоков / Шехмирзова М.Д., Бельмехов Р.Д // доклады участников семинара «Экологические проблемы современности».:Майкоп – 2009.
  8. Ибрагимов З.А. Грецкий орех (Juglansregiа L.) / Ибрагимов З.А. // биология, экология, распространение и выращивание. Баку, 2007 - с. 86
  9. Государственный реестр селекционных достижений допущенных к использованию. Сорта растений (Официальное издание) / МСХ РФ ФГУ «Госкомиссия РФ по сортоиспытанию и охране селекционных достижений». – М., 2007. – С. 140.
  10. Егоров Е.А. Интенсивные технологии возделывания плодовых культур: Монография (научное издание) / Е.А. Егоров, И.А. Драгавцева, Е.В. Луценко и др. – Краснодар: ТУ КубГТУ, 2004. 394 с.

Список литературы на английском языке / References in English

  1. Lugovskoy A.P. Razmnozheniye gretskogo orekha (rekomendatsii) [Reproduction of walnut (recommendation)] / Ed. by Lugovskoy A.P.) ASRI of horticulture and viticulture – Krasnodar, 1982 – 17p. [In Russian]
  2. Alentiev P.N. Orekh Chernyy v respublike Adygeya [Black Walnut in the Republic of Adygea] // Thesis of PhD in Agriculture: 06.03.01 Alentev Pavel Nikolaevich. – Maykop, 2000. – 160 p. [In Russian]
  3. Federal State Statistics Service [Electronic resource] URL: http://www.statdata.ru/russia [In Russian]
  4. Dragavtseva I.A. Vazhneyshiye aspekty i metodologicheskiye osnovy kontseptsii razvitiya yuzhnogo sadovodstva do 2025 goda [Most Important Aspects and Methodological Foundations of Concept of Development of Southern Gardening until 2025] / Smolyakova V.M., Terenko G.N., Khvostova I.V. et al. / Trudy SKZNIISiV: Organizatsionno-ekonomicheskiy mekhanizm innovatsionnogo protsessa i prioritetnyye problemy nauchnogo obespecheniya razvitiya otrasli. Materialy nauchno- proizvodstvennoy konferentsii SKZNIISiV [Proceedings of ASRIH&V: Organizational and economic mechanism of the innovation process and the priority problems of scientific support for the development of the industry. Materials of the scientific and production conference of ASRIH&V]. Krasnodar, 2003. P. 18–30. [In Russian]
  5. Zhadan V.M. Osnovnyye itogi issledovaniy i perspektivy promyshlennoy kul'tury gretskogo orekha i funduka v Moldavii i na yuge Ukrainy [Main Results of Research and Prospects of Industrial Culture of Walnut and Hazelnuts in Moldova and in South of Ukraine] [Electronic resource] URL: http://www.orehi.net.ua/content/view/35/1/ (Accessed: 15.06.18 ) [In Russian]
  6. Sokolov A.A. [Effectiveness Indicator of Biopotential Usage in Steppe Zone of Russia] / Sokolov A.A. // Izvestiya Orenburgskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta [Proceedings of the Orenburg State Agrarian University] – 2016, – P. 161. [In Russian]
  7. Shekhmirzova M.D. Kul'tury orekha chernogo v doline reki kuban' i yeye pritokov [Black Walnut Cultures in Valley of Kuban River and Its Tributaries] / Shekhmirzova M.D., Belmekhov R.D. // Reports of the participants of the “Ecological problems of the present” seminar: Maykop – 2009. [In Russian]
  8. Ibragimov Z.A. Gretskiy Orekh (Juglansregia L.) [Walnut (Juglansregia L.)] / Z.A. Ibragimov // Biologiya, ekologiya, rasprostraneniye i vyrashchivaniye [Biology, ecology, distribution and cultivation]. Baku, 2007 – P. 86 [In Russian]
  9. Gosudarstvennyy reyestr selektsionnykh dostizheniy dopushchennykh k ispol'zovaniyu. Sorta rasteniy (Ofitsial'noye izdaniye) [State Register of Breeding Achievements Approved for Use. Plant Varieties (Official Edition)] / Ministry of Agriculture of the Russian Federation FGU "The State Commission of the Russian Federation for Variety Testing and Protection of Breeding Achievements". - M., 2007. – P. 140. [In Russian]
  10. Yegorov E.A. Intensivnyye tekhnologii vozdelyvaniya plodovykh kul'tur: Monografiya (nauchnoye izdaniye) [Intensive Technologies for Cultivation of Fruit Crops: Monograph (scientific publication)] / Ye.A. Egorov, I.A. Drahavtseva, E.V. Lutsenko et al. – Krasnodar: TU KubGTU, 2004. 394 p. [In Russian]