МОЛОЧНОЕ СКОТОВОДСТВО ВОЛОГОДСКОЙ ОБЛАСТИ: ДИНАМИКА И ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ
Анищенко А.Н.
Младший научный сотрудник, Институт социально-экономического развития территорий РАН
МОЛОЧНОЕ СКОТОВОДСТВО ВОЛОГОДСКОЙ ОБЛАСТИ: ДИНАМИКА И ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ
Аннотация
В статье на основе анализа динамики развития молочного скотоводства в Вологодской области, данных статистики, ранее проведенных исследований, материалов Государственной программы развития агропромышленного комплекса и потребительского рынка данной области на период 2013–2020 годов представлены два сценария (инерционный и инновационный) прогноза развития подотрасли до 2020 года.
Ключевые слова: молочное скотоводство, динамика развития, прогноз развития, Вологодская область.
Anishchenko A.N.
Junior researcher, Institute of social and economic development of the Russian Academy of Sciences
DAIRY CATTLE BREEDING OF THE VOLOGDA REGION: DYNAMICS AND FORECAST OF DEVELOPMENT
Abstract
On the basis of analysis of the dynamics of development of dairy cattle breeding in the Vologda region, statistics, previous studies, materials of the State program of development of agriculture and the consumer market of the region for the period 2013-2020 consisted of two scenarios (inertial and innovative) forecast of the subsectors up to 2020 year.
Keywords: dairy cattle breeding, dynamics of development, forecast of development, Vologda region.
Подотрасль молочного скотоводства является традиционной для Вологодской области. Вместе с тем, для развития молочного скотоводства регион располагает неоспоримыми конкурентными преимуществами: природно-климатические условия, наличие достаточного количества сельскохозяйственных угодий, редкое разнотравье, близость к рынкам сбыта и г. Москва, г. Санкт-Петербург), а также сформировавшийся имидж области как производящей высококачественные натуральные молочные продукты, пользующиеся повышенным спросом как внутри региона, так и за его пределами.
За период с 2000-2014 гг. в молочном скотоводстве несмотря на сокращение ресурсной базы, достаточно высокого уровня износа материально-технической базы, нехватки квалифицированных кадров и недостаточного уровня бюджетной поддержки, происходит интенсификация производства. Так, рост производства молока в 2014 году по сравнению с 2013 годом на 3,3% (к уровню 2000 года – 89,8%) достигнут за счет роста продуктивности коров на 9,1%. Средний удой молока от одной коровы в сельскохозяйственных организациях области за 2014 год составил 6028 кг, что выше уровня 2013 года на 9,1% и уровня 2000 года в 2,1 раза (табл. 1).
Таблица 1 – Отдельные показатели развития отрасли молочного животноводства
| Показатель | Год | 2014 г. к 2013 г., % | 2014 г. к 2000 г., % | ||||||
| 2000 | 2005 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 (оценка) | |||
| Валовый надой молока, тыс.тонн | 494,9 | 470,1 | 443 | 446,6 | 461,9 | 430,2 | 444,6 | 103,3 | 89,8 |
| Надой молока на 1 корову, кг | 2975 | 4219 | 4890 | 5129 | 5527 | 5524 | 6028 | 109,1 | 202,6 |
| Среднесуточный привес КРС, гр. | 394 | 507 | 551 | 584 | 575 | 565 | 600 | 106,2 | 152,3 |
| Источник: составлено автором на основе официальных статистических данных Единой межведомственной информационно-статистической системы (ЕМИСС) [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://fedstat.ru | |||||||||
По продуктивности дойного стада регион в 2014 году занимал девятое место в России[1] и третье место по СЗФО (после Ленинградской области и республики Карелия)[2]. Достигнутый уровень продуктивности обеспечен за счет качественного изменения породного состава стада и повышении эффективности его использования, а также применения программно-целевого подхода в планировании расходов бюджетных средств при оказании отрасли государственной поддержки. Наибольшая продуктивность коров в 2014 году отмечена в сельскохозяйственных организациях Никольского (7712 кг, +593 кг к уровню 2013 года) и Грязовецкого (7379кг, +450 кг к уровню 2013 года) районов. Следует отметить, что численность племенного поголовья в общем поголовье крупного рогатого скота области каждый год увеличивается. В 2014 году удельный вес племенных коров в общей структуре стада составил 57,4%. В племенных организациях по разведению пород молочного и молочно-мясного направления продуктивности по предварительной оценке на 1 января 2015 года содержится 39,6 тыс. коров, или 57,4% от всего маточного поголовья. Весь скот чистопородный и относится к классу «элита» и «элита-рекорд». При этом, надой молока от 1 коровы в племенных заводах, по предварительной оценке 2014 года, составит 7589кг (+160 кг к уровню 2013 года), что на 31 % превышает средний удой на одну фуражную корову в среднем по области. В целом удельный вес молока, произведенного племенными организациями, в общем объеме производства превысит 65 % и составит 271 тыс. тонн. Следует отметить, что развитие молочного скотоводства, его экономическая эффективность неразрывно связана с прогнозированием и планированием, определяющими перспективы развития подотрасли, ее модернизацию. На наш взгляд, прогнозирование развития молочного скотоводства должно быть обосновано на комплексном изучении, прежде всего, технологических и организационно-экономических факторов направленных на модернизацию подотрасли, рассматривая их как систему взаимосвязанных элементов, образующих едино целое. При разработке прогноза развития молочного скотоводства в Вологодской области мы исходили из альтернативного подхода развития молочного скотоводства повышения его эффективности на базе формирования «дерева целей», модернизации, использования расчетно-конструктивных и экспертных методов. Так, рассматриваются два возможных сценария развития молочного скотоводства в Вологодской области до 2020 года с учетом его эффективности:
- инерционный, основанный на показателях Государственной программы развития агропромышленного комплекса и потребительского рынка Вологодской области на период 2013–2020 годов (далее – Программа) [3];
- инновационный, с учетом результатов наших исследований, использования факторов роста на базе модернизации отрасли (табл. 2).
Таблица 2 – Прогноз развития молочного скотоводства Вологодской области по инерционному и инновационному сценариям
| Показатели | 1990 г. | 2000 г. | 2005 г. | 2010 г. | 2013 г. | Прогноз на 2020г. | |
| Инер-цион-ный | Инно-ваци-онный | ||||||
| Поголовье КРС, тыс. гол | 613,3 | 317 | 233,1 | 196,7 | 166,7 | 213,7 | 277,8 |
| Поголовье коров, тыс. гол | 253,4 | 150,4 | 109,2 | 90,9 | 76,2 | 82,7 | 98,0 |
| Расход кормов на 1 ц молока, к. ед. | 1,3 | 1,2 | 1,09 | 0,94 | 0,83 | 0,8 | 0,7 |
| Надой на одну голову в год, кг | 2 445 | 2 975 | 4 218 | 4 888 | 5 391 | 5446,2 | 6244,7 |
| Производство молока всего, тыс. тонн | 755,3 | 494,9 | 470,1 | 443 | 430,2 | 534,3 | 749,7 |
| Производство молока на душу населения, кг | 555 | 375 | 379 | 368 | 360 | 450,3 | 530,1 |
| Импорт молока и молокопродуктов, тыс. тонн | 35,7 | 9 | 109,8 | 88,1 | 84,5 | 61,6 | 37,5 |
| Уровень рентабельности, % | 29,7 | 23,2 | 20 | 21,5 | 15,3 | 21,0 | 29,5 |
| Источник: разработано автором. | |||||||
По инерционному сценарию объем производства молока во всех категориях хозяйств Вологодской области, определенный Программой, составит 534,3 тыс. тонн или 70,7% к уровню 1990 года, что не обеспечит импортозамещения молока и молочной продукции.
При инновационном сценарии с учетом нормативных показателей, проведенного факторного анализа и предлагаемой в диссертации системы мероприятий к 2020 году производство молока может быть увеличено на 40% больше, чем предусмотрено Программой, что будет способствовать значительному уменьшению объемов поставок импортного молока и импортной молочной продукции. Уровень рентабельности при этом повысится с 21,0% до 29,5%.
Ранее проведенные исследования показали, что для реализации инновационного, сценария необходимо принятие комплекса мер, направленных на интенсификацию молочного скотоводства с его модернизацией по основным направлениям:
- корректировку как Государственной программы развития агропромышленного комплекса и потребительского рынка Вологодской области на период 2013–2020 годов, так и Государственной программы развития сельского хозяйства и регулировки рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013–2020 годы, а также других нормативных документов в области межотраслевых экономических отношений и увеличения финансовой поддержки сельского хозяйства и молочного скотоводства;
- модернизации подотрасли, предусматривающей реконструкцию, создание новых механизированных и автоматизированных объектов на основе льготных условий в ценообразовании при поставке новой техники и оборудования;
- экономическое стимулирование при формировании племенного поголовья посредством субсидирования новых высокопродуктивных пород их реализации;
- выделение необходимых денежных средств, обеспечивающих в полной мере финансирование научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ;
- расширение процедуры финансового оздоровления сельскохозяйственных организаций на основе корректировки Федерального закона «О финансовом оздоровлении сельскохозяйственных предприятий»;
- развитие кооперации и интеграции на базе организаций различных форм собственности и хозяйствования с государственно-частным партнерством.
Таким образом, реализация инновационного сценария предполагает развитие хозрасчетных отношений, улучшение организации производства и материального стимулирования труда, формирование необходимой социальной инфраструктуры.
Литература
- Анищенко, А.Н. К вопросу о технологической модернизации отрасли молочного скотоводства региона / А.Н. Анищенко // Research Journal of International Studies. – 2013. – №10 (17). – Часть 2. – С. 9-11.
- Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы [Электронный ресурс]: постановление Правительства РФ от 14.07.2012 г. № 717 – Режим доступа: http://www.vologda-agro.ru/gprogramms
- Anishchenko A.N. In essenza di modernizzazione della produzione in allevamento bovini da latte / A.N. Anishchenko// Italian science review. – 2015. – №7(28). – P. 1-5.
References
- Anishhenko, A.N. K voprosu o tehnologicheskoj modernizacii otrasli molochnogo skotovodstva regiona / A.N. Anishhenko // Research Journal of International Studies. – 2013. – №10 (17). – Part 2. – P. 9-11.
- Gosudarstvennaja programma razvitija sel'skogo hozjajstva i regulirovanija rynkov sel'skohozjajstvennoj produkcii, syr'ja i prodovol'stvija na 2013-2020 gody [Jelektronnyj resurs]: postanovlenie Pravitel'stva RF ot 14.07.2012 g. № 717 – Rezhim dostupa: http://www.vologda-agro.ru/gprogramms
- Anishchenko A.N. In essenza di modernizzazione della produzione in allevamento bovini da latte / A.N. Anishchenko// Italian science review. – 2015. – №7(28). – P. 1-5