МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ КОРОВ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ЭЛЕКТРОСНАБЖЕНИЯ МОЛОЧНЫХ КОМПЛЕКСОВ И ФЕРМ В РАВНИННОЙ ЗОНЕ ДАГЕСТАНА
Гасангусейнов О.А.
Старший научный сотрудник, Федеральное государственное бюджетное научное учреждение Дагестанский научно-исследовательский институт сельского хозяйства имени Ф.Г.Кисриева
МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ КОРОВ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ЭЛЕКТРОСНАБЖЕНИЯ МОЛОЧНЫХ КОМПЛЕКСОВ И ФЕРМ В РАВНИННОЙ ЗОНЕ ДАГЕСТАНА
Аннотация
В статье приведены результаты исследований влияния отключения электроэнергии на молочную продуктивность коров, разводимых на комплексах и фермах.
Ключевые слова: электроэнергия, комплекс, ферма, молоко, потери.
Gasanguseynov O.A.
Senior researcher, FGBNU Dagestan Research Institute agriculture named after F.G.Kisrieva
MILK PRODUCTIVITY OF COWS DEPENDING FROM ELECTRICITY DAIRY COMPLEXES AND FARMS IN THE PLAINS DAGHESTAN
Abstract
The results of studies of the effect of power failure on milk productivity of cows bred on farms and complexes.
Keywords: electricity, complex, farm, milk loss.
Основные технологические процессы (кормление, поение, доение, кормоприготовление и др.) производства животноводческих фермах, комплексов так или иначе связаны с электроэнергией. Поэтому обесточение узлов, линий, выполняющих эти операции, причиняет животноводству значительный материальный ущерб. В условиях Дагестана основными факторами, способствующими такому исходу, являются сильные штормовые ветры.
Для животноводства, особенно в период стойлового содержания скота, отключение электроэнергии представляет особую опасность, и она тем тяжелее, чем выше уровень механизации и электрификации. Поэтому частые перерывы в электроснабжении, вызванные завалом опор высоковольтных линий, обрывами в сети, наносят весьма значительный ущерб крупным животноводческим комплексам и фермам индустриального типа.
Нами в течение трех лет изучалось влияние перебоев в электроснабжении на продуктивность коров в условиях крупного животноводческого комплекса и молочнотоварной фермы. Наблюдения проводились в Махачкалинском опытно-производственном хозяйстве Дагестанского НИИСХ на двух объектах -переоборудованном молочном комплексе, рассчитанном на 1000 коров, и на обычной ферме на 200 коров. На комплексе и на ферме содержались коровы красной степной породы.
Поскольку комплекс не был загружен полностью в анализируемый период, поголовье коров на комплексе и МТФ было примерно одинаковым.
Исходя из специфики производства, на молочном комплексе почти все технологические процессы (доение, уборка навоза, отопление, подогрев воды, освещение) выполнялись с использованием электроэнергии, а на обычной ферме электричество требовалось для освещения, уборки навоза, и доения коров в переносные ведра.
В условиях Махачкалинского ОПХ перебои в электроснабжении - довольно частое явление. При этом, в некоторых случаях, отключение электричества носило кратковременный характер. Однако, в основном эти перебои и отсутствие освещения и отопления приводили нарушению подготовки кормов к скармливанию и их раздаче, уборки навоза, процесса доения, что вынуждало к привлечению для выполнения этих операций дополнительного континента людей не имеющих постоянного контакта с животными.
При этом, на комплексе коровы были подвержены стрессам в значительно большей степени, чем коровы на МТФ. Это обстоятельство приводило к большим единовременным потерям молока на комплексе. Кроме того коровам требовалось значительное количество времени для восстановления прежней продуктивности.
Как видно из результатов, приведенных в таблице 1, за первые и вторые годы на комплексе было по 4 отключения электроэнергии, а на МТФ по три: на третий год на комплексе и МТФ электроэнергия отключалась по пять раз. При этом после отключений электричества на комплексе коровам требовалось несколько больше времени на восстановление продуктивности на прежнем уровне, чем на молочно-товарной ферме. Так, в первый год исследований для восстановления молочной продуктивности коровам на комплексе требовалось от 2 до 5 дней, в то время как на МТФ на это уходило 2-3 дня. Этот же показатель на второй год составил на комплексе от 1 до 4 дней, а на МТФ 1-3 дня. На третий год исследований на комплексе для восстановления продуктивности требовалось 1-5 дней, а на МТФ -2-3 дня.
Потери молока при авариях составили: на I году на комплексе 6428 кг, на МТФ -674 кг, во II год на комплексе 2205 кг, на МТФ -1628 кг., а на III год на комплексе 5143 кг, на МТФ 3419 кг.
В общей сложности потери молока на комплексе за эти три года составили -13776 кг, на МТФ -5721 кг.
Необходимо, чтобы молочные фермы, а, тем более комплексы могли получать электроэнергию постоянно и без отключений. Для этого используются основные и резервные линии электропередач.
Таблица 1. Влияние перебоев в электроснабжении МТФ и комплексов на молочную продуктивность
| Кол-во дойных коров в день отключения | Общий надой за 3 дня до отключения (кг) | Общий на-дой в дни аварий (кг) | Продолжитель- ность дней для восстановления надоя | Потери молока (кг) |
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| НА КОМПЛЕКСЕ | ||||
| 194 | 15141 | 1373 | 2 | 231 |
| 194 | 1400 | 738 | 3 | 986 |
| 185 | 1870 | 1008 | 5 | 3325 |
| 192 | 2152 | 913 | 2 | 1886 |
| 230 | 2009 | 797 847 | 2 | 290 |
| 230 | 1553 | 847 | 1 | 706 |
| 230 | 1570 | 1371- | 2 | 217 |
| 251 | 1540 | 833 | 4 | 992 |
| 251 | 1234 | 1052 | 1 | 915 |
| 200 | 1427 | 1117 | 5 | 847 |
| 210 | 1507 | 1205 | 5 | 2047 |
| 207 | 2127 | 1697 | 5 | 1117 |
| 204 | 2151 | 1936 | 1 | 217 |
| НА МТФ | ||||
| 200 | 1985 | 1780 | 3 | 294 |
| 200 | 1993 | 1716 | 3 | 131 |
| 200 | 1966 | 974 | 2 | 249 |
| 185 | 1100 | 636 | 2 | 924 |
| 150 | 1515 | 660 | 3 | 449 |
| 150 | 1210 | 955 | 1 | 255 |
| 140 | 722 | 359 | 3 | 964 |
| 140 | 623 | 478 | 2 | 593 |
| 140 | 894 | 634 | 3 | 643 |
| 134 | 862 | 667 | 2 | 610 |
| 126 | 943 | 640 | 2 | |
Необходимо, чтобы питание и подача от этих линий разумно сочетались с электроснабжением от местных автономных источников электроэнергии.
Как показал опыт ряда хозяйств, в том числе и Махачкалинского ОПХ, использование в качестве резерва передвижных электростанций типа ЖЭС-50, ПЭС-30, К-125 при перерывах в электроснабжении полностью предотвращают возможные технологические нарушения и потери животноводческой продукции.
В современных условиях разработаны и выпускаются различные передвижные и стационарные источники электроэнергии, работающее на жидком и газообразном топливе, и приобретение таких источников питания не представляет сложности.
Затраты на приобретение и установку таких микроэлектростанций окупаются в короткий срок за счет того, что будут исключены как прямые потери молока, возникающие при аварии, так и косвенные (после аварий), связанные с постепенным восстановлением продуктивности коров.