Объект исследования

Сумма фенольных соединений, мг/100 г сухого вещества​

Содержание флавоноидов, мг/ 100 г сухого вещества​

АОА, %​

Содержание БАВ, мг/г​

Экстракт соцветий брокколи​

169,7±2,3​

30,2±1,1​

38,1± 1,2​

Глюкозинолаты

1,45±0,06​

​Экстракт корня горца японского

192,1 ± 3,1​

31,8 ± 0,09​

82,1 ± 1,4​

Ресвератролозид 3,48 ± 0,04

Транс-ресвератрол 0,180 ± 0,003​