Влияние линейной принадлежности голштинского скота на вариабельность признаков молочной продуктивности

Голштинская порода, берущая свои корни от черно-пестрого голландского скота, изначально была выведена в Нидерландах. В Соединенных Штатах и Канаде в XX веке селекционеры провели огромную работу по улучшению показателей породы, что привело к созданию высокопродуктивной разновидности голштинских коров

Внутрипородная дифференциация, обусловленная линейной принадлежностью, может приводить к существенным различиям в продуктивности животных, что требует детального изучения. Линейное разведение – ключевая составляющая современной селекции, организационная мера для дифференциации и структурирования стада по генеалогии. Представители разных линий обладают специфической продуктивностью вследствие обособления геномов

Скотоводство, занимающееся производством молока, с помощью линейного разведения решает две первостепенные задачи. Это передача потомкам на протяжении нескольких поколений повышенных удоев молока, которая унаследована от родоначальника

Цель работы – проанализировать продуктивность молочного скота голштинской породы в хозяйстве Московской области (ООО «НокаАгро») в различные сроки хозяйственного использования, учитывая их происхождения для использования в селекционных программах с целью повышения молочной продуктивности коров  

Нами проведен анализ зоотехнического и племенного учета в одном из хозяйств Подмосковья собранный за период 2016 по 2025 год. В структуре маточного стада выявлено доминирование линии Вис Бэк Айдиал 1013415, к которой принадлежит большая часть маточного поголовья (52,04%), а именно 230 коров – потомков быков этой линии. Следующей по численности является линия Рефлекшн Соверинг 198998 (45,93%), она насчитывает 203 коровы указанной линии. Наименьшее распространение имеет линия Розейф Ситейшн 267150, к которой относятся 2,04% поголовья от общей численности стада, и составляет 9 голов. Изучена продуктивность коров молочного направления голштинской породы (объем удоя, процентное и валовое содержание жира и белка молока) в период трех лактаций. Обработка данных проводилась программой Microsoft Office Excel 2016, с помощью которой были рассчитаны основные селекционно-генетические параметры работающих коров и «Биостатистики» для подсчета основных статистических и биометрических показателей.

Первая лактация для молочного скота является важным этапом в жизни коровы, определяющим ее дальнейшую продуктивность. Анализ исследования продуктивности за первую лактацию продемонстрировало вариации в зависимости от принадлежности к определенной линии, что зафиксировано в табл. 1.

Наиболее выраженные различия между группами животных наблюдались в уровне удоя. Статистический анализ выявил существенное влияние географии селекции на данный показатель (p < 0,05). Животные российской селекции (линии Вис Бэк Айдиал 1013415), продемонстрировали высокий удой (11289 кг) по сравнению с нидерландской – 10609 кг (6%) и немецкой – 8404кг (25,5%),  и 11206 кг по сравнению с нидерландской 10004 кг (10,7%) и немецкой 8473кг (24,4%) по линии Рефлекшн Соверинг 198998.

Значения коэффициентов вариации (Cv), указывают, что наиболее стабильные показатели удоя были характерны для немецкой селекции (Cv<16,5–16,7%), низкая вариабельность указывает на однородность по данному признаку. Российская и нидерландская селекции отличались большей вариабельностью (Cv > 24,7–28,3% и 26,1–29,4%), демонстрируя на значительный разброс продуктивности внутри линии. Полученные данные позволяют предположить, что генетический потенциал российских животных в большей степени реализуется в текущих условиях, однако требует более тщательного контроля для минимизации вариативности. Также обращает на себя внимание высокая вариативность по линии Розейф Ситейшн 267150 (Cv = 26,06%).

Статистически значимых различий в массовой доле жира (МДЖ) и массовой доле белка (МДБ) между группами животных выявлено не было (p > 0,05). Средние значения МДЖ варьировались в диапазоне от 3,95% до 4,02%, а МДБ – от 3,0% до 3,31%. Низкие значения коэффициентов вариации (Cv<2,3–2,6%) по данным показателям свидетельствуют о стабильности компонентного состава молока, вне зависимости от происхождения животного.

Отсутствия значимых различий в МДЖ и МДБ, выход молочного жира и белка определялся главным образом уровнем удоя. Наибольший выход молочного жира был зафиксирован у животных российской селекции – 432кг (линия Рефлекшн Соверинг), а наименьший – у немецкой селекции – 379кг (линия Вис Бэк Айдиал). По выходу молочного белка лучшее значение нидерландской селекции – 352кг (линия Вис Бэк Айдиал), наименьший немецкая селекция – 285кг (линия Вис Бэк Айдиал).

В структуре исследуемой выборки доминируют животные линий Вис Бэк Айдиал 1013415.

Анализ показа сохранение существенного влияния селекции на уровень продуктивности во вторую лактацию таблице 2.

Две линии отечественной селекция фиксируют высокие показатели удоя, сопоставимые друг с другом 10800 кг (Рефлекшн Соверинг 198998) и 10262 кг (Вис Бэк Айдиал 1013415), при этом отмечается высокая вариабельность удоя Cv – 30,1 – 31,7% соответственно. Нидерландская селекция (Линия Вис Бэк Айдиал 1013415) показывает средний удой 9765кг. Линии Рефлекшн Соверинг 198998 и Розейф Ситейшн 267150 имеют сопоставимые показатели среднего удоя (9895кг и 9866 кг соответственно), как и в первую лактацию, линия Розейф Ситейшн 267150 демонстрирует высокую вариабельность (Cv=27,2%). Животные линии Вис Бэк Айдиал 1013415  немецкой селекции демонстрируют наименьший показатель удоя (8398кг) при более низком коэффициенте вариации (Cv=19.98%) по сравнению с другими группами. Линия Рефлекшн Соверинг 198998 показывает более высокий средний удой (9529кг), однако вариабельность остается достаточно высокой (Cv=20,15%).

Преимущество по удою во вторую лактацию сохраняется за линией Рефлекшн Соверинг 198998 в российской селекции (10800кг). Немецкая селекция, как и в первую лактацию, отличается наименьшими удоями. В нидерландской селекции линии Вис Бэк Айдиал 1013415, Рефлекшн Соверинг 198998 и Розейф Ситейшн 267150 демонстрируют близкие результаты по удою и компонентному составу молока.

Как и в первую лактацию, существенных различий в массовой доле жира (МДЖ) и массовой доле белка (МДБ) между группами не выявлено (p > 0,05). Показатели МДЖ варьируются в узком диапазоне (3,96%–3,99%), так же, как и показатели МДБ (3,0%–3,33%). Коэффициенты вариации остаются низкими, что свидетельствует о стабильности данных показателей.

Выход молочного жира и белка закономерно коррелирует с показателем удоя. Наибольшие значения наблюдаются в группах, демонстрирующих более высокие удои (российская и нидерландская селекции).

Во вторую лактацию сохраняется тенденция, наблюдавшаяся в первую, влияние селекции на уровень удоя. Российская селекция продолжает демонстрировать высокие показатели продуктивности. Отсутствие значимых различий в компонентном составе молока между группами позволяет сосредоточиться на увеличении объемов производства.

В третью лактацию наблюдается выраженное снижение удоя по сравнению с предыдущими лактациями, данные приведены в таблице 3.

Наблюдается кардинальное изменение  сложившиеся в первые две лактации. Уровень удоя снижается не у всех, а лидером по продуктивности становится немецкая селекция по двум линиям. Отечественная и нидерландская группа демонстрируют снижение удоя на 30–40%.

Линии Вис Бэк Айдиал 1013415 и Рефлекшн Соверинг 198998 (российская и нидерландская селекция) показывают снижения уровня удоя (6970 кг; 7055кг и 6660; 7601). Вариабельность превышает 36% в первой линии отечественной группы, и достигает 56% во второй, указывая на потерю однородности в группе. Животные из Германии характеризуются не только высоким удоем (9522кг и 8458кг) значение Cv для удоя остаются относительно низкими (16,85%–23,08%), что указывает на более стабильную продуктивность животных этой группы.

Средние значения МДЖ и МДБ остаются в пределах нормы для голштинской породы, однако наблюдается увеличение коэффициентов вариации для МДЖ, особенно в немецкой селекции (до 10%). Это может свидетельствовать о влиянии факторов кормления и управления стадом.

Различия в выходе молочного жира и белка отражают различия в показателях удоя, демонстрируя аналогичную тенденцию, подчеркивая лидерство немецкой селекции, лучшие показатели у линии Вис Бэк Айдиал 1013415 – 376кг по валовому жиру и Рефлекшн Соверинг 198998 – 309кг по валовому белку.

Результаты исследования демонстрируют значительное влияние географического происхождения голштинского скота на продуктивные характеристики, в частности, на уровень удоя. Российская и нидерландская селекции демонстрируют высокий потенциал в первую лактацию, но затем идет его постепенное снижение и высокий рост вариабельности (до 51–66%), указывая на проблему низкого продуктивного долголетия и неустойчивости стада.

В отличие от них немецкая селекция характеризуется исключительной стабильностью и способностью сохранять высокую продуктивность. Животные линия Вис Бэк Айдиал 1013415 повышают удой к третьей лактации, достигая 9522кг., имеют наименьший коэффициент вариации(16–23%), что свидетельствует о генетической однородности группы.  Таким образом, предпочтительным является использование на долголетие и общую рентабельность стада генетический материал немецкой селекции и Линия Рефлекшн Соверинг 198998.