ЭКОЛОГО-ФИТОХИМИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ЛИСТЬЕВ ЯСНОТКИ ПУРПУРНОЙ В УСЛОВИЯХ УРБАНИЗИРОВАННОЙ СРЕДЫ

Яснотка пурпурная (Lamium purpureum L.) – многолетнее травянистое растение, распространенное почти по всей Европе (за исключением Крайнего Севера), по всей территории России; встречается между кустарниками, около жилищ, заборов, дорог и на сорных местах. Растет почти на всех, а особенно на хорошо аэрируемых, известковых, суглинистых почвах с хорошим водоснабжением

Биологическую ценность яснотки пурпурной обусловливают входящие в ее состав биологически активные соединения. В траве яснотки пурпурной содержатся полисахариды, флавоноиды, танниды, каротиноиды, витамин С, аминокислоты

Накопление в растениях биологически активных веществ во многом зависит от места их произрастания

Целью работы явилось изучение изменения количественного состава некоторых БАВ листьев яснотки пурпурной в зависимости от степени антропогенной трансформации окружающей среды и изучение элементного состава сырья, заготовленного на территории с высоким уровнем антропогенного воздействия.

Исследования проводили на территории г. Пятигорска. Листья яснотки пурпурной были заготовлены в июле 2022 г. Сбор сырья осуществляли в трех районах города, которые отличались степенью антропогенного воздействия: Бештаугорский заказник (экологически чистая территория), центр города (территория с умеренным уровнем антропогенного воздействия) и промышленная зона вблизи городской автотрассы с интенсивным движением (территория с высоким уровнем антропогенного воздействия). Листья яснотки пурпурной высушивали естественным путем в хорошо проветриваемых помещениях, не допуская попадания прямых солнечных лучей.

Для исследования БАВ готовили извлечения из сырья (в соотношении 1:50), используя в качестве экстрагента воду и спирт этиловый 70%

Идентификацию БАВ в сырье проводили по общепринятым методикам

Определение элементного состава листьев яснотки пурпурной осуществляли методом полуколичественного спектрального анализа с использованием кварцевого спектрографа ДФС-8-1 (Россия)

Качественными реакциями в образцах листьев яснотки пурпурной подтверждено присутствие таннидов, флавоноидов и аскорбиновой кислоты (табл. 1), что доказывает их биологическую ценность.

Результаты количественного определения содержания основных групп биологически активных веществ в листьях яснотки пурпурной, произрастающих в условиях различного уровня антропогенной нагрузки, представлены в таблицах 2-4.

Полученные данные позволяют установить значительные различия в содержании групп БАВ в листьях яснотки пурпурной в зависимости от интенсивности антропогенной трансформации места произрастания растения. В случае фенольных соединений (флавоноидов и таннидов), наблюдалось увеличение содержания данных БАВ в листьях яснотки пурпурной, произрастающей в зоне активного антропогенного воздействия. Так, минимальное количество флавоноидов было в образцах сырья растений, произрастающих в Бештаугорском заказнике (1,66%), а максимальное (2,23%) – в зоне высокой антропогенной нагрузки (табл. 2). Полученные результаты подтверждают гипотезу о благоприятном влиянии флавоноидов на стрессоустойчивость растений в условиях неблагоприятной окружающей среды

Что касается содержания кислоты аскорбиновой, то данные, представленные в таблице 4, свидетельствуют о противоположной тенденции: минимальное содержание витамина С (0,109%) было определено в сырье, заготовленном на территории с высоким уровнем антропогенного воздействия. Этот факт можно объяснить следующими процессами: снижением интенсивности фотосинтеза растений в условиях антропогенного воздействия и повышенным расходом кислоты аскорбиновой как антиоксиданта на нейтрализацию токсичных веществ

При анализе возможности использования в лечебных целях растений, произрастающих на урбанизированной территории, в первую очередь, необходимо оценить экологическую чистоту сырья. Накопление различных элементов в растении зависит от экологического состояния почвы и от способности каждого растения поглощать из почвы и накапливать химические элементы

ГФ ХIV издания регламентирует предельно допустимое содержание тяжелых металлов и мышьяка в лекарственном растительном сырье и лекарственных растительных препаратах. Результаты нашего исследования свидетельствуют, что содержание свинца, кадмия, ртути и мышьяка в листьях яснотки пурпурной не превышает допустимых норм (табл. 6).

Таким образом, можно сделать вывод, что сырье яснотки пурпурной является экологически чистым, так как не накапливает содержащиеся в почве токсические элементы.

В результате проведенного исследования нами установлено, что в листьях яснотки пурпурной, произрастающей в условиях с высоким уровнем антропогенного воздействия, а, следовательно, и техногенной нагрузки, выявлено повышенное содержание флавоноидов и таннидов, что свидетельствует об их значительном вкладе в антиоксидантную систему растений этого вида. В то же время отмечается снижение уровня содержания аскорбиновой кислоты, очевидно, менее эффективной в данных условиях. На основании данных, полученных при определении элементного состава, доказано, что сырье яснотки пурпурной является экологически чистым, так как не накапливает содержащиеся в почве токсичные элементы. Полученные результаты свидетельствуют о перспективности использования в фармации яснотки пурпурной, произрастающей в условиях урбанизированной среды Северного Кавказа.