Pages Navigation Menu

ISSN 2227-6017 (ONLINE), ISSN 2303-9868 (PRINT), DOI: 10.18454/IRJ.2227-6017
ЭЛ № ФС 77 - 80772, 16+

Последние статьи

СИНТЕЗ, ИССЛЕДОВАНИЕ СТРОЕНИЯ И СВОЙСТВ КОМПЛЕКСНЫХ СОЕДИНЕНИЙ ГИДРОКСИАМИНОКИСЛОТ С ИОНАМИ МЕДИ

Опубликовано в 2021, Выпуск № 12(114) Декабрь 2021, ХИМИЧЕСКИЕ НАУКИ | Нет комментариев

Синтезированы новые комплексные соединения на основе ионов меди и протеиногенных аминокислот L-серина и L-треонина. Реакции проводились при нагревании в растворах с последующим промыванием и высушиванием выпавших осадков солей. Состав и строение полученных соединений изучены методами ИК-спектроскопии, рН-потенциометрии, титриметрии, спектрофотометрии. Показано, что образуются комплексы в мольном соотношении металл-лиганд 1 : 2. Подтверждена бидентатная координация меди аминокислотами и N,O-хелатирование за счет донорно-акцепторных связей карбоксильной и аминогруппы. В ИК-спектрах регистрируются полосы поглощения, характерные для связей Cu-N, Cu-O и смещение максимумов функциональных групп аминокислот. Рассчитаны константы нестойкости треонината и серината меди.

Далее

ВЛИЯНИЕ КОНЦЕНТРАЦИИ AgNO3 НА ФОРМИРОВАНИЕ НАНОЧАСТИЦ СЕРЕБРА ШТАММОМ ДРОЖЖЕВОГО ГРИБА SACCHAROMYCES ELLIPSOIDEUS BDU – XR1

Опубликовано в 2021, Выпуск № 12(114) Декабрь 2021, ХИМИЧЕСКИЕ НАУКИ | Нет комментариев

Целью данной работы было изучение влияния концентрации соли нитрата серебра (AgNО3) на формирование наночастиц серебра штаммом дрожжевого гриба Saccharomyces ellipsoideus BDU – XR1. Выявлено, что способность исследуемого штамма дрожжевого гриба образовывать наночастицы серебра была наиболее оптимальной в реакционной смеси при концентрации 0.5 и 1.0 мМ AgNО3. Так, на 7-ой день инкубации наблюдалось как изменение (потемнение) цвета реакционной смеси, так и пик поглощения при длине волны 405 и 408 нм, соответственно, при концентрации 0.5 и 1.0 мМ AgNО3. При концентрации 3.0, 5.0 и 10.0 мМ соли нитрата серебра процесс биосинтеза наночастиц не наблюдался.
Под сканирующим электронным микроскопом, сформированные в обоих образцах наночастицы серебра имели округлую форму, а их размер составлял 22.4 и 34.2-37.5 нм, соответственно, при концентрации соли нитрата серебра 0,5 и 1,0 мМ. Рентгеноспектральный анализ образцов показал наличие пика адсорбции (Ag Lal), характерного для наночастиц серебра.

Далее

ВЛИЯНИЕ ХЕЛАТНЫХ МИКРОУДОБРЕНИЙ НА ПОСЕВНЫЕ КАЧЕСТВА СЕМЯН СОРТОВ ЗЕРНОВОГО СОРГО

Опубликовано в 2021, Выпуск № 12(114) Декабрь 2021, СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ | Нет комментариев

Зерновое сорго является ценной сельскохозяйственной культурой, способное давать стабильный урожай при аномально высоких температурах. Благодаря засухоустойчивости и жаростойкости сорго пользуется большой популярностью в регионах рискованного земледелия. Ареал возделывания сорговых культур простирается в странах Азии, Африки, Южной и Cеверной Америки, Европе и Австралии. Сорговые культуры возделывают на пищевые и кормовые цели. В современном земледелии все больший интерес вызывают ресурсосберегающие технологии, направленные на снижение себестоимости выращиваемой продукции и получение стабильно высокого урожая сельскохозяйственных культур, конкурентного качества. Одним из элементов таких технологий является применение малозатратных удобрений нового поколения, к которым относятся хелатные удобрения. В статье приведены данные о влиянии хелатных микроудобрений, производимых в НПО «СИЛА ЖИЗНИ», на набухание, энергию прорастания и всхожесть семян сортов зернового сорго селекции ФГБНУ РосНИИСК «Россорго». Выявлено действие хелатных микроудобрений на посевные качества семян, а именно на всхожесть. Самыми отзывчивыми сортами на оба препарата оказались сорта РСК Партизан, Гарант и РСК Каскад.

Далее

РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУР СУХИХ НАПИТКОВ С L-АРГИНИНОМ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ

Опубликовано в 2021, Выпуск № 12(114) Декабрь 2021, СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ | Нет комментариев

В развитых странах ежегодно увеличивается количество детей с лишним весом и ожирением. Среди основных причин рассматривают неправильное питание и неправильный образ жизни. Результаты медицинских исследований доказывают, что введение в рацион L-аргинина у пациентов с ожирением приводит к значимому снижению массы тела. L-аргинин является одним из важнейших биологически активных веществ, участвующих в многочисленных обменных процессах организма. Целью проводимой работы является разработка технологии функциональных продуктов детского питания с использованием аргинина. Важным направлением работы было создание продукта, содержащего L-аргинин с функциональным воздействием на обменные процессы организма, обладающего оптимальными органолептическими свойствами, а также длительным сроком хранения и удобством применения. Согласно результатам исследований, разработаны рецептуры напитка, предназначенного для использования в питании детьми, страдающими ожирением. Сочетание ингредиентов в рецептурах позволило максимально завуалировать неприятный запах и вкус добавляемой аминокислоты L- аргинин. В состав рецептуры включены L-аргинин, сухой экстракт плодов шиповника, фруктоза, лимонная и аскорбиновая кислоты, натуральные ароматизаторы. По итогам органолептической оценки продукта для проведения дальнейших исследований выбран вариант продукта в виде сухого водорастворимого напитка на основе экстракта плодов шиповника. Оптимальная дозировка L-аргинина составила 2000 мг/200 мл готового к употреблению продукта.

Далее

ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОБЫЛЬЕГО МОЛОКА ДЛЯ СОЗДАНИЯ ПРОДУКТОВ ДИЕТИЧЕСКОГО ЛЕЧЕБНОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ

Опубликовано в 2021, Выпуск № 12(114) Декабрь 2021, СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ | Нет комментариев

Состав кобыльего молока дает основание причислять продукты на его основе к диетическому профилактическому питанию. Проведённые исследования доказали, что продукты переработки кобыльего молока обладают дополнительными свойствами: диетическими, противотуберкулёзными, гипоаллергенными, используется в питании больных с воспалительными заболеваниями кишечника, что приводит к уменьшению болевого синдрома. В этой связи исследования ученых направленны на создание пищевых продуктов функциональной направленности для профилактики и лечения различных заболеваний.

Далее

ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ ТЕХНОГЕННЫХ ЗОН НА ПОКАЗАТЕЛИ БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДУКЦИИ

Опубликовано в 2021, Выпуск № 12(114) Декабрь 2021, СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ | Нет комментариев

В статье приводится анализ результатов исследований по изучению влияния антропогенных факторов на показатели безопасности продукции животного происхождения. Особый интерес, в рамках данного исследования, представляет изучение животных, являющихся чувствительным индикатором начальных стадий загрязнения тяжелыми металлами. Они аккумулируют элементы в доступных «биологически активных» формах и отражают фактический уровень загрязнения экосистем и, благодаря тесной связи с почвенными условиями и ограниченной территории обитания, могут быть хорошими индикаторами химического загрязнения биосферы. Изучено содержание ксенобиотиков, попадающих в продукты питания из внешней среды по следующей пищевой цепи: почва – растение – животное – человек.

Далее

НОВЫЕ ЯРОВЫЕ ПШЕНИЧНО-ПЫРЕЙНЫЕ ГИБРИДЫ, СОЗДАННЫЕ В ОТДЕЛЕ ОТДАЛЕННОЙ ГИБРИДИЗАЦИИ ГЛАВНОГО БОТАНИЧЕСКОГО САДА ИМ. Н.В. ЦИЦИНА РАН

Опубликовано в 2021, Выпуск № 12(114) Декабрь 2021, СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ | Нет комментариев

В статье представлены результаты исследований, целью которых является расширение генетического потенциала яровой мягкой пшеницы (Triticum aestivum L.) за счёт интрогрессии в её геном наследственного материала пырея с помощью «мостика» – новых образцов ×Trititrigia (2n=56), являющихся донорами высокого качества зерна. В отделе отдаленной гибридизации Главного ботанического сада Российской академии наук получены новые гибридные растения. Скрещивания и дальнейшая селекционная работа проводятся в двух направлениях: «×Trititrigia × яровые пшенично-пырейные гибриды (ППГ)» и «яровая мягкая пшеница × ×Trititrigia». Все гибриды, начиная с первых поколений, в той или иной степени фертильны. Существенным отличием новых гибридов от ×Trititrigia является лёгкий обмолот, характерный для подавляющего большинства образцов с первых поколений. В комбинации скрещивания «×Trititrigia х яровые пшенично-пырейные гибриды (ППГ)» получен и изучается урожай образцов шестого поколения (F6). В комбинации «яровая мягкая пшеница × ×Trititrigia» получено четвертое (F4) поколение гибридных растений. Продолжаются скрещивания различных сортов яровой мягкой пшеницы с перспективными для селекции на качество образцами ×Trititrigia. В обоих вариантах скрещивания происходит интенсивный формообразовательный процесс, затрагивающий разные признаки и свойства гибридных растений и предоставляющий большие возможности для дальнейшей селекционной работы.

Далее

ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ АГРОЭКОСИСТЕМ В УСЛОВИЯХ НИЖНЕГО ПОВОЛЖЬЯ

Опубликовано в 2021, Выпуск № 12(114) Декабрь 2021, СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ | Нет комментариев

Целью настоящего исследования было оценить эффективность изучаемых севооборотов по выходу зерна в разные по метеоусловиям годы. Наиболее высокая продуктивность среди всех схем изучаемых севооборотов получена в пятипольных и четырехпольных с включением зернобобовых и поздних культур. Выход зерна с 1 гектара пашни в них составил 1,70-1,81 тонны при средней продуктивности всех изучаемых севооборотов 1,54 тонны. По результатам исследований установлено, что для достижения оптимальной эффективности агроэкоценозов в условиях недостаточного увлажнения необходимо включение в структуру посевных площадей поздних культур, таких как кукуруза и зерновое сорго, которые способны формировать стабильные урожаи в разные годы. Также целесообразно включение в структуру посевных площадей зернобобовых культур, повышающих эффективность севооборотов и способствующих сохранению почвенного плодородия.

Далее

ВЛИЯНИЕ МОДЕЛИ ПОДБОРА НА ПРОДУКТИВНОСТЬ КОРОВ

Опубликовано в 2021, Выпуск № 12(114) Декабрь 2021, СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ | Нет комментариев

В статье рассмотрено влияние разных моделей подбора на молочную продуктивность голштинизированного черно-пестрого скота в сравнительном аспекте на основе комплексной их оценки за весь период использования в стаде. Для этого отобрали две группы коров (по 100 голов в каждой) на основе принципа парных аналогов по дате первого отела в интервале до одного месяца. В I группу включили коров, полученных разведением трех линий с поддержанием на одну их них через отца матери, матери и отца, во II – коров, полученных разведением разного количества линий. Особи обеих групп происходили от одних и тех же быков одинаковой племенной ценности. Комплексную оценку животных проводили по 9 показателям (живой массе при выращивании в различные возрастные периоды, основным промерам тела, молочной продуктивности за имеющиеся лактации и по средним показателям за ряд лактаций). Статистически достоверные различия между коровами двух разных групп установили по 11 показателям: продолжительности сервис-периода, числу дойных дней и удою за первую лактацию, продолжительности межотельного периода в I и V лактации, возрасту второго и третьего отелов, удою за IV лактацию и за ее 305 суток, среднему удою за ряд лактаций, выходу молока на один день межотельного периода.

Далее

ДИНАМИКА ГИДРОХИМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ВОДЫ УЗВ ПРИ ИНТЕГРИРОВАННОМ ВЫРАЩИВАНИИ РЫБЫ И РАСТЕНИЙ

Опубликовано в 2021, Выпуск № 12(114) Декабрь 2021, СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ | Нет комментариев

В статье представлены результаты исследований динамики гидрохимических показателей воды при интегрированном выращивании рыбы и растений. В УЗВ, объемом 1500 литров обитали следующие рыбы: Acipenser gueldenstaedtii, Carassius gibelio, Tinca tinca, Cyprinus carpio, на 36-ые сутки опыта к установке был подключен гроубокс, где выращивался салат Lollo Rossa Lettuce. На протяжении эксперимента вода в рыбоводной ёмкости не подменивалась и не доливалась. Динамика изменений гидрохимических показателей воды при использовании аквапонного модуля после подключения гроубокса связана с тем, что растения развитой корневой системой потребляют азотистые соединения. Наблюдаются более активные процессы по движению углеводистых веществ в системе, стабилизируется pH. Накопление биогенов, наблюдаемое в эксперименте свидетельствовало о недостаточном количестве их утилизаторов – растений.

Далее