Компоненты смеси

Норма закладки,%

Рыбный фарш

37,0±1,82

Картофельное пюре сухое

7,1±0,34

Мука гречневая

8,0±0,38

СО2-шрот грецких орехов

6,4±0,31

Порошок из рыбных костей

4,3±0,20

СО2 -шрот арахиса

3,5±0,16

СО2 -шрот семян винограда

3,6±0,17

СО2 –экстракт перца черного

0,005

СО2 -экстракт черного тмина

0,005

Сухая подсырная сыворотка

4,3±0,21

Таурин

1,3±0,06

Хитозан

0,49±0,04

Легкая вода

до 100