Pages Navigation Menu

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ

ISSN 2227-6017 (ONLINE), ISSN 2303-9868 (PRINT), DOI: 10.18454/IRJ.2227-6017
ЭЛ № ФС 77 - 80772, 16+

ПЕРСПЕКТИВНАЯ ЛИНИЯ ОЗИМОЙ МЯГКОЙ ПШЕНИЦЫ

Опубликовано в 2022, Выпуск № 04 (118) Апрель 2022, СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ | Нет комментариев

Мягкая озимая пшеница является основной хлебной культурой для человека и служит кормовой базой для животноводства. Главная задача при возделывании пшеницы, это получить высокий урожай зерна и таким образом поднять валовой сбор. Урожайность определяется многими составляющими: количеством и массой 1000 зёрен, массой зерна, формируемого в колосе, количеством продуктивных побегов на метр квадратный. Поэтому желательно создание, так называемых, сортов интенсивного типа: короткостебельных и высокопродуктивных. Основой для создания таких сортов должны послужить исходные генотипы, обладающие высокой потенциальной продуктивностью. К таковым относятся тетраплоидные TriticumturgidumL., T.polonicum. В то же время, производителей всё больше интересуют не только высокие урожаи, но и качество зерна. В своё время под воздействием cупермутагена N-НММ из так называемого гексаплоидного синтетика «гексаполоникум» (T.polonicumAABB + DD) был выделен довольно высокопродуктивный генотип, а потом и линия 2/3-15 мягкой озимой пшеницы. Целью настоящих исследований было оценить продукционные и качественные характеристики зерна линии озимой пшеницы 2/13-15 на фоне стародавних и современных сортов. В результате проведённых исследований установлено, что линия 2/3-15 обладает относительной низкорослостью по сравнению со стародавними и районированными сортами мягкой озимой пшеницы. У неё крупный колос и более высокие продукционные показатели и, самое главное, у выделенной линии отличные качественные характеристики зерна. В частности, белок свыше 20%, а клейковина достигала более 50%. Относительная низкорослость,превосходные продукционные и, особенно, качественные показатели зерна линии 2/3-15, делают её весьма привлекательным и перспективным исходным селекционным материалом.

Далее

ЗАИМОСВЯЗЬ ПРОДУКТИВНЫХ И ИНТЕРЬЕРНЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ БЫЧКОВ РАЗНЫХ ПОРОД

Опубликовано в 2022, Выпуск № 04 (118) Апрель 2022, СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ | Нет комментариев

В работе приведены результаты изучения роста, мясной продуктивности и качества говядины, полученной от молодняка герефордской (I группа), казахской белоголовой (II группа) и калмыцкой (III группа) пород. Установлено, что при постановке на опыт в 8-месячном возрасте животные II подопытной группы превосходили по живой массе сверстников I и III групп, соответственно, на 4,1 кг и 23,9 кг, в 17 мес – на 16,2 кг и 49,8 кг. Также установили положительную корреляционную связь между живой массой животных в начале и конце откорма с общим белком в сыворотке крови в I группе она составила 0,54-0,64; во II – 0,50-0,67; в III группе – 0,67-0,69, между убойной массой с общим белком в сыворотке крови в I группе она составила 0,47-0,50; во II – 0,49-0,51; в III группе – 0,51-0,53.

Далее

ЭФФЕКТИВНОСТЬ РАЗЛИЧНЫХ СИСТЕМ ОБРАБОТКИ ПОЧВЫ И ПРЯМОГО ПОСЕВА НА ЧЕРНОЗЁМЕ ВЫЩЕЛОЧЕННОМ В УСЛОВИЯХ ЗАПАДНОЙ СИБИРИ

Опубликовано в 2022, Выпуск № 04 (118) Апрель 2022, СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ | Нет комментариев

Системы обработки почвы, являются фундаментальной основой технологии возделывания ярового ячменя, их оценка выражается интегральным показателем – урожайностью с единицы площади. Исследования проведены в Западной Сибири, в полевом стационарном опыте Кемеровского НИИСХ-филиал СФНЦА РАН в 2019–2021 гг. в четырехпольном зернопаровом севообороте, развёрнутом в пространстве всеми четырьмя полями, в четырёх повторениях со следующим чередованием культур: пар – яровая пшеница – горох – ячмень. Цель исследований: установить эффективность различных систем обработки почвы и прямого посева на чернозёме выщелоченном в условиях Западной Сибири. Отвальная глубокая система обработки почвы обеспечила самую низкую урожайность ярового ячменя как в бинарных, так и чистых посевах, 3,47 и 378 т/га, преимущество в чистых посевах имеет нулевая система обработки почвы – 4,05 т/га, в бинарных – комбинированная глубокая – 4,17 т/га. Установлена эффективность безотвальных и нулевой системы обработки почвы, снижение прямых производственных затрат, обеспечило высокую рентабельность при посеве ярового ячменя при нулевой системе обработки почвы как в бинарных посевах – 189,2%, так и в чистых посевах – 230,9% и низкую себестоимость зерна – 3,11 и 2,72 тыс. руб./т соответственно.

Далее

ОЦЕНКА СОРТОВ БАТАТА И РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ИХ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ В УЗБЕКИСТАНЕ

Опубликовано в 2022, Выпуск № 04 (118) Апрель 2022, СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ | Нет комментариев

В статье рассматриваются вопросы установления возможности возделывания нетрадиционных культур батата в регионе. По результатам выделены исходный материалы, привлечения их в селекционной работе и выведены высокоуражайные, скороспелые, адаптивные сорта – Сочакинур, Тойлоки, Филиал, которую включен Госреестр. Широкое возделывание выделенных сортов в основной культуре 20-30 апреля по схеме размножения 70х25х1 и 90х20х1 см путём мульчирования с плёнкой, поддержание в период вегетации растений режима орошения по предполевной влажности почвы не ниже 70-80% ППВ и внесение удобрений в норме N200P160K100 кг/га способствует получению высокого урожая (50 т/га и выше) с хорошими товарными качествами. А в повторной культуре высадки рассады 20-30 июня обеспечивает возможности получения урожая в пределах 35-40 т/га.

Далее

ОЦЕНКА БЫКОВ ПО ЭНЕРГИИ РОСТА СЫНОВЕЙ

Опубликовано в 2022, Выпуск № 04 (118) Апрель 2022, СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ | Нет комментариев

В статье рассмотрена динамика живой массы бычков-сыновей, телок и коров-дочерей; интенсивность роста бычков, телок. Проведена оценка быков по энергии роста бычков-сыновей и молочной продуктивности дочерей.

В зависимости от генетического происхождения животные Московской области сформировали в шесть групп: I – российская селекция, II – животные завезенные из стран СНГ, III – французская селекция, IV – немецкая селекция, V – канадская селекция, VI – животные американской селекции.

При изучении скорости роста за возрастные периоды установили определенные различия по живой массе бычков. Бычки от голштинских производителей немецкой, канадской и американской селекции достоверно (Р≥0,99) превосходили все другие группы по живой массе в 12-месячном возрасте. Наиболее высокая вариабельность живой массы молодняка была в возрасте 3 месяцев, в дальнейшем происходило некоторое ее снижение. Анализ данных показал, что интенсивность роста бычков в отдельные периоды развития была неодинаковой.

Далее

ПРОБЛЕМА СОСТАВА И ВОЗРАСТНОЙ СТРУКТУРЫ ДРЕВОСТОЕВ ЛЕСОПАРКОВГ. ЕКАТЕРИНБУРГА

Опубликовано в 2022, Выпуск № 04 (118) Апрель 2022, СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ | Нет комментариев

На основании анализа лесоустроительных материалов проанализированы таксационные показатели древостоев лесопарков г. Екатеринбурга. Установлено недостаточное видовое разнообразие указанных древостоев. Так, на долю сосняков приходится 74,9 % общей покрытой лесной растительностью площади. Доля березовых древостоев при этом составляет 22,7 %. Таким образом на долю древостоев всех остальных древесных пород и кустарников приходится лишь 2,4 % покрытой лесной растительностью площади. Другими словами, для увеличения биологического разнообразия и повышения рекреационной привлекательности лесных парков необходимо создание искусственных насаждений из пород интродуцентов. В качестве последних могут быть использованы формы ели колючей (PiceapungensEngelm.), декоративная форма ели сибирской (PiceaobovateLedeb.), сосна сибирская (PinussibiricaDuTour.). Целесообразно будет также использовать красиво цветущие лиственные древесные и кустарниковые виды, адаптированные к региональным условиям.

Второй проблемой лесных парков является их возрастная структура. Так, сосновые насаждения представлены преимущественно спелыми древостоями (59,9 %) при очень низкой доле молодняков (1,3 %). Среди березняков доля спелых насаждений составляет 50,1 % при доле молодняков 6,1 %. Высокий возраст древостоев вызывает их повышенную пораженность корневыми и стволовыми гнилями и требует проведения ландшафтных рубок, направленных на омоложение древостоев.

Далее

ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНАЯ СПОСОБНОСТЬ У КОРОВ ГОЛШТИНСКОЙ ПОРОДЫ РАЗНЫХ ГЕНОТИПОВ

Опубликовано в 2022, Выпуск № 04 (118) Апрель 2022, СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ | Нет комментариев

В статье представлен материал о широком использовании голштинской породы в Московской области. Использование быков голштинской породы в условиях Московской области способствует повышению молочной продуктивности. У коров сохраняются высокие показатели массовой доли жира и белка при увеличении удоя. Влияние голштинской породы на репродуктивные функции коров сказывается на возрасте первого осеменения, увеличении продолжительности сервис-периода, индифференс – периода и межотельного периода.

Далее

УЛУЧШЕНИЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ КАЧЕСТВ ОТРАБОТАННОГО ГИДРОПОННОГО РАСТВОРА КОРОТКОВОЛНОВЫМ УЛЬТРАФИОЛЕТОВЫМ ОБЛУЧЕНИЕМ

Опубликовано в 2022, Выпуск № 04 (118) Апрель 2022, СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ | Нет комментариев

В работе приведены данные лабораторных экспериментов, посвященных улучшению питательных качеств отработанного гидропонного раствора коротковолновым ультрафиолетовым (УФ) облучением. Процесс исследования заключался в изучении влияния отработанного раствора, облученного с разной интенсивностью потоком 11,2 Вт/м на всхожесть семян кресс-салата сорта Данский. Результаты эксперимента показали значительное превышение количественных показателей всхожести семян салата за первые сутки в отработанном гидропонном растворе, облученном УФ в течение 15 минут.

Далее

РАСПОЗНАВАНИЕ БОЛИ И СТРЕССА У ЛАБОРАТОРНЫХ ЖИВОТНЫХ

Опубликовано в 2022, Выпуск № 04 (118) Апрель 2022, СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ | Нет комментариев

Распознавание боли, стресса и страданий имеет решающее значение для поддержания благополучия лабораторных животных и получения достоверных научных результатов. Однако эта важная задача является сложной из-за отсутствия единого протокола и терминов, а также отсутствия абсолютных, объективных показателей для выявления боли и стресса. Поскольку животные не могут выразить словами то, что они испытывают, исследователи должны фиксировать состояние животного на основе внешнего вида, поведения, симптомов [1].

Боль и стресс могут вызвать дистресс, а биологические эффекты могут поставить под угрозу получение достоверных и воспроизводимых экспериментальных результатов [3]. С появлением современных методов исследования, высокоточного оборудования для исследования и регистрации физиологических изменений, требуется пересмотр и дополнение рекомендаций по распознаванию и оценке боли и дистресса у лабораторных животных [4].

Далее

ВЛИЯНИЕ ПЕРЕЛОЖНОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ В ЛЕСУ МИОМБО РАЙОНА КАССОСУ, МУНИЦИПАЛИТЕТ СЕЛА

Опубликовано в 2022, Выпуск № 03(117) Март 2022, СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ | Нет комментариев

Темпы обезлесения в Анголе, зарегистрированные в последние годы, достигают тревожных масштабов. В качестве основных причин выделяются различные виды и последствия антропогенной деятельности, например, пожары, сельское хозяйство, использование бытовых видов топлива и производство древесины. Целью данного исследования была оценка влияния переложного земледелия на экосистемы Миомбо в Кассосо, муниципалитет Села, провинция Куанза-Сул. То же самое происходило в период с апреля по сентябрь 2019 года. Для проведения исследования были использованы выборка по методу снежного кома, а также аналитико-синтетический, индуктивнодедуктивный, историко-логический, математический и статистический методы, включающие также методы интервью, наблюдения участников, инвентаризации и фотографии. Авторы провели 40 интервью с участниками с угольными работниками, возраст которых варьировался от 19 до 45 лет. Оценка воздействия переложного земледелия в исследуемой местности основывалась на следующих аспектах: способ открытия полей, время и причины чередования полей, форма подготовки почвы, тип сельского хозяйства, практикуемый в исследуемой местности, основные культуры и урожайность этих культур (т/га), а также тип приобретения земли. В результате исследования было выяснено, что в экосистеме Кассосо переложное земледелие оказывает негативное воздействие, поскольку поля забрасываются каждые 6-7 лет. Модель открытия шахт выполняется путем вырубки деревьев, оставляя стволы на месте повала на неопределенное время с целью разложения древесины.

Далее

ИССЛЕДОВАНИЕ РЕЖИМОВ ТЕРМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ КОБЫЛЬЕГО МОЛОКА И КОБЫЛЬЕГО МОЛОКА С ДОБАВЛЕНИЕМ КОРОВЬЕГО

Опубликовано в 2022, Выпуск № 03(117) Март 2022, СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ | Нет комментариев

Ценность белкового комплекса кобыльего молока является весомым аргументом к применению его в качестве сырья при разработке новых пищевых продуктов. В то же время, значительная термолабильность превалирующих протеиновых компонентов вызывает определенные трудности в процессе термической обработки [1]. Одним из основных сдерживающих факторов использования кобыльего молока в пищевой промышленности является появление в результате термической обработки структурных нарушений продукта и ухудшение органолептических свойств кобыльего молока, что является следствиеv термолабильности сывороточных фракций белков кобыльего молока. В связи с этим были изучены режимы термической обработки и определены наиболее рациональные режимы пастеризации, как кобыльего молока, так и комбинации кобыльего и коровьего молока. На сегодняшний день отсутствуют конкретные параметры процесса пастеризации, установленные для кобыльего молока, что обосновывает актуальность проведения исследований температурно-временных режим его термообработки. По результатам проведенных исследований выявлено влияние режимов пастеризации на физико-химические, микробиологические и органолептические показатели кобыльего молока. Установлено, что для обеспечения гарантированного органолептического и микробиологического качества наиболее рациональным и технологичным является применение двухступенчатого режима, включающего предварительную термизацию.

Далее

СОВРЕМЕННЫЕ КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ НА ОСНОВЕ КОБЫЛЬЕГО МОЛОКА ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ НАПРАВЛЕННОСТИ

Опубликовано в 2022, Выпуск № 03(117) Март 2022, СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ | Нет комментариев

Существует множество научных исследования относительно пользы для здоровья ряда кисломолочных продуктов, обладающих различным пробиотическими свойствами. Кисломолочные продукты вырабатываются на основе различных видов молочного сырья, в том числе с использованием кобыльего молока. Традиционно кобылье молоко широко применяется у многих народов мира. Его используют в питании людей с пищевой аллергией, в частности аллергией на коровье молоко, в технологиях специализированных пищевых продуктов для диетического лечебного и профилактического питания. Особые свойства кобыльего молока обусловлены его составом, который существенно отличается от других видов молока и дает основание причислять продукты на его основе к диетическому питанию. В связи с чем работа, направленная на разработку технологии кисломолочного продукта на основе кобыльего молока с использованием пробиотических молочнокислых микрорганизмов, является актуальной и перспективной.

Далее

ВЛИЯНИЕ СИСТЕМЫ ОБРАБОТКИ НА СОДЕРЖАНИЕ ПРОДУКТИВНОЙ ВЛАГИ В ПОЧВЕ В СЕВЕРНОЙ ЛЕСОСТЕПИ КУЗНЕЦКОЙ КОТЛОВИНЫ

Опубликовано в 2022, Выпуск № 02(116) Февраль 2022, СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ | Нет комментариев

В статье представлены данные исследований по содержанию продуктивной влаги в черноземе выщелоченном тяжелосуглинистом по гранулометрическому составу, в зернопаровом севообороте по предшественнику горох в посевах ярового ячменя при различных системах обработки почвы. Исследования проведены в Кемеровском НИИСХфилиале СФНЦА РАН. В посевах ярового ячменя по фазам его развития (кущение, колошение) преимущество по содержанию продуктивной влаги в слоях почвы 0-20 и 0-50 см по отношению к контролю (отвальная глубокая) имели комбинированная глубокая и нулевая системы обработки почвы как при посеве его в чистом виде, так и при совместных посевах с клевером. Наиболее высокое содержания продуктивной влаги в фазу кущения ярового ячменя отмечено в бинарных посевах в слое почвы 0-50 см при нулевой системе обработки почвы – 74,97 мм (контроль – 62,4 мм). Установлена тесная зависимость между содержание продуктивной влаги в метровом слое почвы и её наличием в слое почвы 0-20 см, r = 0,7379* и слое 0-50 см, r = 0,9377*. В слое почвы 0-100 см содержание продуктивной влаги превышало контроль в посевах ярового ячменя в чистом виде в фазу кущения на 13,3% при нулевой системе обработки почвы, на 14,5% при комбинированной минимальной, на 15,4%, при комбинированной глубокой, в бинарных посевах соответственно на 11,3%, 6,1% и 9,0%.

Определена корреляционная зависимость между гидротермическим режимом (ГТК) и содержанием продуктивной влаги в фазу кущения как в чистых, так и в бинарных посевах при всех системах обработки почвы, в зависимости от слоя почвы, r = 0,8389- 0,9998*.

Далее

СЕЛЕКЦИОННАЯ ОЦЕНКА QUERCUS MONGOLICA В ЗЕЛЕНОЙ ЗОНЕ Г. КРАСНОЯРСКА

Опубликовано в 2022, Выпуск № 02(116) Февраль 2022, СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ | Нет комментариев

Дуб монгольский – самый морозостойкий дуб в мире. Дерево высотой от 10 до 30 м, диаметром ствола до 1 м с шаровидной кроной. Кора гладкая серая. Побеги голые. Почки яйцевидные, острые. Листья плотные, кожистые, с очень короткими черешками, собраны пучками на концах ветвей, обратнояйцевидные, продолговатые, длиной 10-20 см, вверху тупые, к основанию сужены, с 7–10 парами коротких тупых лопастей; зрелые листья голые, блестящие, сверху темно-зелёные, снизу светлее. Распространён на северо-востоке Китая, в Корее, Японии, в России — в Приморском и Хабаровском краях, в Амурской области и на Сахалине. В Сибири этот вид известен в виде небольшой реликтовой популяции в низовьях р. Будюмкан и расположенной рядом долине р. Аргунь (Забайкалье). Исследования проводились в дендрарии СибГУ имени М.Ф. Решетнева, который расположен в зеленой зоне города Красноярска. В работе изучена изменчивость деревьев дуба монгольского по биометрическим показателям, приведен анализ плодоношения. Дуб монгольский произрастает в дендрарии СибГУ в пяти маточных отделениях. Средняя высота растений – 5,6 до 15,5 м при низких и средних коэффициентах варьирования 7,4–19,7 %. Выделены деревья с наибольшими биометрическими показателями: по высоте – биогруппа А598; по диаметру ствола – В196.

Далее

ИЗМЕНЧИВОСТЬ НАСТУПЛЕНИЯ ФЕНОЛОГИЧЕСКИХ ФАЗ У ЯБЛОНИ В БОТАНИЧЕСКОМ САДУ ИМ. ВС.М. КРУТОВСКОГО

Опубликовано в 2022, Выпуск № 02(116) Февраль 2022, СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ | Нет комментариев

Анализирующим методом оценивания степени адаптации растений в районах их культивирования является сравнительная фенология, дающая представление об изменении сроков фенологических фаз и репродуктивной деятельности. Фенология яблони является важной частью изучения роста и взаимодействия культуры с условиями внешней среды, а также имеет огромное научно-практическое значение в области селекции. Фенологические наблюдения являются одним из наиболее доступных и эффективных методов изучения особенностей развития растений в определенных экологических условиях, позволяя установить сроки их вегетации, продолжительность прохождения отдельных фенологических фаз, устойчивость и продуктивность различных сортов и особей. Знание сроков созревания плодов позволяет правильно подобрать перспективные сорта для дальнейшей селекции. Периоды цветений яблони в сибирских регионах отличаются крайне неустойчивыми метеорологическими условиями (ранние весенние заморозки, ветры, туманы, дожди).

Цель исследований – изучение изменчивости яблони по фенологии и выделение перспективных сортов и генотипов. В данной работе определяли следующие фенологические фазы у яблони: набухание почек; распускание генеративных почек; начало цветения; окончание цветения; начало созревания плодов; начало листопада; окончание листопада.

В результате проведенных исследований установлено, что фенологический спектр некоторых летних и зимних сортов различного происхождения свидетельствует, что начало вегетации у большинства сортов наступает при среднедекадной температуре воздуха 5оС.

Далее

ВЛИЯНИЕ РУБОК УХОДА НА НАДЗЕМНУЮ ФИТОМАССУ ЯГОДНЫХ РАСТЕНИЙ

Опубликовано в 2022, Выпуск № 02(116) Февраль 2022, СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ | Нет комментариев

Проанализировано влияние проходных рубок в осушенных сосняках Средне-Уральского таежного лесного района. Указанные рубки были проведены 24 года назад интенсивностью 17,1 и 28,2 % по запасу в чистых одновозрастных сосновых насаждениях. Возраст древостоев на момент проведения рубок 75 лет. Изреживание проводилось по низовому методу через год после осушения способом открытых канав в осоково-кустарничковом типе леса.

Проведение рубок ухода способствовало улучшению таксационных показателей древостоев и минимизировало долю сухостоя и валежника.

Изменение экологической обстановки под пологом древостоев на рабочих секциях обусловило, в свою очередь, изменение надземной фитомассы живого напочвенного покрова (ЖНП) в целом и растений из группы ягодных, в частности. Особенно существенное влияние проходные рубки оказали при интенсивности 28,2 %. Даже спустя 24 года после рубки надземная фитомасса ягодных растений превышала таковую на контроле в 8,0 раз. При этом по абсолютным значениям увеличилась надземная фитомасса всех видов ягодных растений. Рубки интенсивностью 17,1 % через 24 года привели к снижению надземной фитомассы ягодных растений на 42,7 %. Указанное позволяет прогнозировать надземную фитомассу ягодных растений при разной интенсивности рубок ухода.

Далее

ОБ ИЗМЕНЕНИИ СОДЕРЖАНИЯ МАССОВОЙ ДОЛИ БЕЛКА У КОРОВ ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ ПОРОДЫ С РАЗНЫМИ НАСЛЕДСТВЕННЫМИ ТИПАМИ

Опубликовано в 2022, Выпуск № 02(116) Февраль 2022, СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ | Нет комментариев

Современное скотоводство представлено высокопродуктивными животными. В пределах породы и каждого хозяйства существуют коровы разных генотипов с разной величиной удоя и с разным содержанием массовой доли белка в молоке. Исследования показывают, что при высоком уровне молочного стада возможности селекции высокопродуктивных первотелок от матерей разного возраста неодинаковы. Интенсификация молочного скотоводства невозможна без создания высокопродуктивных животных, способных проявлять высокие показатели продуктивности по I лактации, но и повышать ее с возрастом, реализуя генетический потенциал молочной продуктивности характерной для голштинской породы [7], [8], [2]. Данная работа и ее практическое значение состоит в выявлении желательной сочетаемости высоких удоев с высоким содержанием массовой доли белка в молоке у коров чернопестрой породы [1], [3], [5], [7]. Важным является обоснование и определение биологических типов. В работе выявлены наследственные типы по белковомолочности, изучены хозяйственно-полезные признаки и морфологические показатели крови у коров с разными наследственными типами. Современный подход к оценке белковомолочности позволит расширить возможности отбора коров желательных наследственных типов [4], [6], [10]. Представленные в статье наследственные типы коров (прогрессивный, регрессивный, устойчивый и неустойчивый) показывают, что ранняя оценка у высокопродуктивных коров, позволит исключить использование нежелательных типов [6]. Как показали результаты исследований, если среди коров выделять биологические типы по сочетаемости высоких удоем и содержанием высоких значений массовой доли белка, можно получать более продуктивных животных, отвечающих современным требованиям технологии производства [9], [6].

Далее

КЛИНИЧЕСКИЕ И БИОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КРОВИ У КОРОВ РАЗНЫХ НАСЛЕДСТВЕННЫХ ТИПОВ

Опубликовано в 2022, Выпуск № 02(116) Февраль 2022, СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ | Нет комментариев

В исследованиях установлен ряд физиологических особенностей коров с разными типами наследования массовой доли белка. В настоящих исследованиях выявлены некоторые биохимические особенности организма коров, имеющих достаточно высокие показатели белковомолочности, мы рассматривали эту особенность как результат деятельности всего организма.

Анализируя биологические основы высокого уровня показателей молочной продуктивности у голштинизированных коров, было обращено внимание на внутрипородное сопоставление белковомолочных коров. Наблюдаемые различия позволили нам рассмотреть коров по содержанию массовой доли белка. Поэтому в основу настоящих исследований был положен метод внутрипородного сопоставления биохимических и клинических показателей крови в группе коров с прогрессивным, регрессивным, устойчивым и неустойчивым наследственным типом не только по массовой доле жира, но и массовой доле белка.

Далее

ОЦЕНКА ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЯ В УСЛОВИЯХ ЗАО «КОЛХОЗ СОВЕТИНСКИЙ» НЕКЛИНОВСКОГО РАЙОНА

Опубликовано в 2022, Выпуск № 02(116) Февраль 2022, СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ | Нет комментариев

В статье дана характеристика производственной деятельности ЗАО «Колхоз Советинский» Неклиновского района Ростовской области. Уровень интенсивности производства сельскохозяйственной продукции, рациональное сочетание отраслей, обеспеченность производственными ресурсами определяют финансовый результат и конкурентоспособность продукции.

Рассмотрено состояние агроэкосистем с учетом антропогенного воздействия. Определена катастрофическая экоситуация в агроландшафте.

Проведена оценка экологической ситуации по распаханности, которая определила катастрофическую ситуацию.

При рациональном природопользовании регулировка антропогенной нагрузки производится с помощью экологического нормирования до уровня, безопасного для экосистем. Негативные последствия, которые проявляются в смене характера экологического равновесия, свидетельствуют о повышенной антропогенной нагрузке.

Доля травянистой растительности предприятия 19,94 соответствует характеристике степной зоны. Антропогенная нагрузка предприятия составляет 4 балла, что соответствует значительной степени. Наибольшее использование биогенных веществ наблюдается при выращивании озимой пшеницы, ярового ячменя и гороха.

Одним из резервов повышения эффективности производства продукции является повышение ее качества и конкурентоспособности. Определены организационно-экономические резервы производства сельскохозяйственных культур. Мероприятия, обеспечивающие повышение урожайности основных сельскохозяйственных культур на 12- 17%, способствуют получению дополнительно 195-220 тыс. руб. прибыли.

Обоснование выбора и освоения энергосберегающих технологий позволяет разрабатывать адаптивные элементы производства, обеспечивающие высокую продуктивность, снижение энергетических затрат и нагрузки на агроландшафты. Совокупное содержание энергии в урожае в среднем за три года составило 63,8 гДж, общие затраты энергии на производство продукции, 24,2гДж, уровень энергетической эффективности составил 2,7.

Далее

ВЛИЯНИЕ РАЗЛИЧНЫХ СПОСОБОВ И УСЛОВИЙ ХРАНЕНИЯ НА СОХРАННОСТЬ И КАЧЕСТВО ЛУКА РЕПЧАТОГО СОРТА ХАЛЦЕДОН

Опубликовано в 2022, Выпуск № 02(116) Февраль 2022, СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ | Нет комментариев

В настоящей статье представлены исследования по выявление оптимальных условий хранения лука репчатого сорта Халцедон. в данной статье приведены результаты исследований по сохранности урожая лука репчатого и его качества при различных условиях хранения. В схеме опыта представлены условия и режимы хранения лука. Лучшая сохранность урожая и качества луковиц наблюдалась при холодильном условии с регулируемой температурой. Так как при данных условиях луковицы подвергались меньшей микробиологической порчи, они сохраняли свои весовые показатели. Также при холодильном хранении выявлена высокая экономическая эффективность. В связи с чем, данные условия являлись наиболее оптимальными для хранения репчатого лука острого типа в короткие сроки.

Далее