Русский
English
ОПТИМИЗАЦИЯ РАЗМЕЩЕНИЯ ЦЕНТРОВ ОБРАБОТКИ СТАНЦИЙ И ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ОБРАБОТКЕ ЖИВОТНОВОДЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ
Целью статьи является повышение эффективности управления производством и транспортировкой производственных и перерабатывающих хозяйств за счет обеспечения оптимального транспорта и использования транспортировки продукции животноводства к перерабатывающим предприятиям и пунктам снабжения.
Используемые методология и методы Теоретической и методологической основой исследования послужили работы местных и зарубежных ученых по размещению производственных мощностей, транспорта, а также эксплуатации транспортной системы сбора, статистике, теории вероятностей, графикам и управлению, научной литературе. по экономико-математическому моделированию.
Основным научным нововведением является формирование базы данных расположения точек снабжения и перерабатывающих предприятий на основе закономерностей изменения ключевых показателей, характеризующих транспортировку сырья, и создание оптимальных математических и функциональных моделей согласования интересов всех участников. в транспортной системе.
Результатом исследования является согласование интересов всех участников процесса перевозки продукции животноводства, применение пунктов снабжения и предприятий переработающие этой продукции, а также крупных животноводческих хозяйств для повышения эффективности перевозок при выборе схем транспортировки. Также разработанные математические модели могут быть использованы на практике и при обучении специалистами и руководителями предприятий в сфере транспортировки животноводческой продукции.
ДалееСОЧЕТАЕМОСТЬ ОСНОВНЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ КОРОВ-ДОЧЕРЕЙ РАЗНЫХ ПЛЕМЕННЫХ БЫКОВ
В наших исследованиях показана сочетаемость основных показателей молочной продуктивности у коров-дочерей разных племенных быков голштинской породы. Из всех исследуемых потомков племенных быков большее количество положительных связей выявлено у коров-дочерей линий Рефлекшн Соверинг 198998 и Вис Бэк Айдиал 1013415. Проведённая оценка сочетаемости связи между основными показателями молочной продуктивности коров-дочерей разных племенных быков голштинской породы за третью лактацию позволила определить лучших племенных быков, дочери которых сочетают высокую жирномолочность с высоким содержанием белка в молоке, что тем самым дает возможность эффективно вести отбор по основным селекционным признакам в условиях данного хозяйства.
ДалееВЛИЯНИЕ АБРАЗИВНОГО ШЕЛУШЕНИЯ ЗЕРНА ЯРОВОЙ ПШЕНИЦЫ «РАДМИРА» НА ВЫХОД ПРОМЕЖУТОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ
Представлены результаты исследования влияние степени шелушения зерна яровой пшеницы сорта «Радмира» на ее крупообразующую способность. Определение влияния степени шелушения на выход промежуточных продуктов измельчения зерна яровой пшеницы сорта «Радмира» проводили на лабораторной мельнице МЛП-4 с нарезными вальцами.
По результатам проведенных исследований установлено, что шелушения зерна яровой пшеницы сорта «Радмира» перед помолом в сортовую хлебопекарную муку оказывает положительное влияние на крупообразующую способность и приводит к увеличению выхода промежуточных круподунстовых продуктов размола и снижению выхода муки на драных системах, которая по своему качеству хуже муки, полученной с размольных систем. Наибольший выход промежуточных продуктов размола исходного зерна яровой пшеницы сорта «Радмира» получается при удалении 10 % оболочек и составляет 83,5 %, что на 6,8 % больше по сравнению с исходным нешулешенным зерном.
ДалееИССЛЕДОВАНИЕ МОЛОТКОВОЙ ДРОБИЛКИ ПРИ ОСЕВОЙ И РАДИАЛЬНОЙ ПОДАЧЕ ЗЕРНА
В статье приведены результаты исследований энергетических затрат на обмолот зерна молотковой дробилки с двумя типами роторов – молотковым и лопастным при осевой и радиальной подаче исходного материала. Для проведения исследований была изготовлена экспериментальная установка с возможностью изменения линейной скорости вращательного движения ротора от 10 до 70 метров в секунду. Выявлено, что при измельчении зерна на более мелкую фракцию требуется больше энергии. Так же, что при высоких скоростях рабочего органа энергозатраты молоткового ротора выше, чем лопастного, как при осевой, так и радиальной подачах зерна. Наименьшие энергетические затраты при получении зерна в соответствии с зоотехническими требованиями для молоткового ротора достигаются при линейной скорости движения его рабочих органов 40 метров в секунду и осевой подаче зерна. Для лопастного ротора при той же скорости, но радиальной подаче зерна.
ДалееИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДЫНИ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ВИНА
Производство плодово-ягодного вина не сильно развита в России. Одной из причин является ограниченность ассортимента и незначительный объем переработки ценных для плодово-ягодного виноделия косточковых плодов и ягод. Поэтому производство вина из дыни привнесет новизну в ассортимент потребителей.
Данную культуру применяют для изготовления вина в Турции, Китае и Японии. Оно считается элитным вином в данных странах. В России вино из дыни производят только в домашних условиях. Хотя сырьевая база сможет удовлетворить спрос на данный вид продукта. Поэтому целесообразно производить и реализовывать дынное вино в виду отсутствия конкуренции.
В статье рассматривается вопрос актуальности производства вина из дыни в Оренбургской области. Представлена рецептура дынного вина, проведены анализы данных после проведения дегустационной оценки, определения содержания сахара, спирта и кислотности дынного вина.
ДалееЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ АНТРОПОГЕННОЙ ИНТРОДУКЦИИ РАСТЕНИЙ
Антропогенная интродукция растений имеет давнюю историю, корни которой уходят в эпоху зарождения цивилизации. Первоначально имея незначительный, локальный характер, она постепенно перешла в глобальные масштабы. Решая вопросы продовольственной безопасности, современное общество серьезно не задумывается о новых экологических проблемах, создаваемых им в виде неконтролируемого искусственного расселения на континентах новых представителей флоры. Их способность проникать в окружающую среду может приводить к вытеснению аборигенных форм растительного мира.
ДалееОСОБЕННОСТИ СТОКА ТАЛЫХ И ДОЖДЕВЫХ ВОД В ХОЛОДНЫЙ ПЕРИОД НА ЮГЕ ЕВРОПЕЙСКОЙ ЧАСТИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Особенностью климата юга Европейской части РФ являются мягкие по температурному режиму зимы, неустойчивость снежного покрова, который может за холодный период несколько раз формироваться и таять, выпадение жидких осадков. Особый интерес вызывает интенсивное развитие эрозионных процессов в период снеготаяния, которое сопровождается выпадением жидких осадков.
В статье дана оценка влияния жидких осадков на поверхностный сток и смыв почвы, рассмотрены механизм формирования стока талых вод во время выпадения жидких осадков.
ДалееОСОБЕННОСТИ ФОРМИРОВАНИЯ ПРОДУКТИВНОГО ПОСЕВА БОБОВЫХ КУЛЬТУР
Сельское хозяйство располагает большими резервами дальнейшего увеличения производства продукции. Совершенствование технологии производства зерна бобовых культур является важной задачей для земледельцев Ростовской области. Повышение урожайности гороха связано оценкой таких элементов производства, как предпосевная обработка почвы и уход за посевами, поскольку они оказывают влияние на формирование высокопродуктивного посева.
Дана характеристика почвенно-климатических условий ведения растениеводства. Определено, что в период формирования и налива семян продуктивность растений зависит от гидротермических условий и засоренности посева.
Обработка почвы положительно воздействует на водный, воздушный и питательный режимы, обеспечивая структурное состояние почвы для оптимального роста и развития растений, величины и качества урожая.
Регулирование продуктивности посева осуществляется на фоне определенной густоты стояния растений, которая зависит от количества высеянных семян и полевой всхожести культуры. В результате проведения различных приемов ухода за растениями создается оптимальная густота стояния растений, снижается засоренность. В фазе всходов количество растений на 1 м2 по вариантам опыта различалось незначительно и составило 107-111 шт. Наибольшая продуктивность одного растения была после проведения довсходового боронования.
Различия в массе 1000 семян по вариантам опыта отразились и в другом качественном показателе – натуре. Средний показатель выполненности семян составил 723ч/л. Проведение прикатывания и боронования до всходов повышало качественный показатель урожая на 0,2- 2,8% по сравнению с другими вариантами и на 0,95 от среднего уровня.
ВЛИЯНИЕ СООТНОШЕНИЯ ПОМОЛЬНОЙ СМЕСИ ЗЕРНА ПШЕНИЦЫ И ЗЕРНА АМАРАНТА НА КРУПООБРАЗУЮЩУЮ СПОСОСОБНОСТЬ
Представлены результаты исследования влияние различного соотношения помольной смеси зерна пшеницы и зерна амаранта на крупообразующую способность промежуточных продуктов размола. Определение влияния различного соотношения помольной смеси зерна пшеницы и зерна амаранта на крупообразующую способность промежуточных продуктов размола проводили на лабораторной мельнице МЛП-4 с нарезными вальцами.
По результатам проведенных исследований установлено, что добавление в помольную зерновую смесь зерна амаранта оказывает положительное влияние на крупообразующую способность и приводит к увеличению выхода промежуточных продуктов размола пшенично-амарантовых зерновых смесей на 8,3% с 79,5% при соотношении зерна пшеницы и зерна амаранта 80/20 до 87,5 при соотношении зерна пшеницы и зерна амаранта 50/50.
ДалееЛЕСОВОДСТВЕННАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ РАВНОМЕРНО-ПОСТЕПЕННЫХ РУБОК В ПРОИЗВОДНЫХ БЕРЕЗНЯКАХ
Одним из наиболее важных лесоводственных мероприятий являются рубки спелых и перестойных насаждений, которые, в конечном счете, определяют таксационные показатели будущих насаждений.
На примере производных березовых насаждений, произрастающих в условиях ельника черничного и кисличного проанализирована лесоводственная эффективность равномерно-постепенных рубок. По материалам пробных площадей установлено, что запас древостоев после первого приема рубки восстанавливается в течение 7 лет. Последнее достигается уборкой наиболее крупных деревьев березы и осины вегетативного происхождения. Сохраненные для дальнейшего выращивания семенные экземпляры березы после снятия конкуренции резко увеличивают свой рост, чем и объясняется восстановление запаса древостоя и улучшение товарной структуры древостоев.
Изреживание производных березовых насаждений равномерно-постепенной рубкой в южно-таежном районе европейской части Российской Федерации в границах Вологодской области обеспечивает накопление жизнеспособного хвойного подроста, что позволяет переформировать производные насаждения в коренные хвойные, не прибегая к искусственному лесовосстановлению.
ДалееСВЯЗЬ СОСТОЯНИЯ И МОРФОЛОГИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ДЕРЕВЬЕВ В ПОЛЕЗАЩИТНЫХ НАСАЖДЕНИЯХ ЮГА СРЕДНЕЙ СИБИРИ
В настоящее время одной из приоритетных задач Рослесхоза в научно-исследовательской деятельности является оценка состояния лесов. Закладка пробных площадей выполнялась в лесных полосах на территориях южной части Красноярского края, Республик Хакассия и Тыва. Всего было обследовано 27 пробных площадей. Корреляционная связь позволила выделить набор морфологических факторов, влияющих на состояние деревьев (лиственница сибирская до 23 лет: высота, диаметр кроны между рядами деревьев; береза повислая: густота, высота, плодоносящая способность деревьев; вяз приземистый: средний диаметр и размеры крон; лиственница сибирская до 43 лет: средняя высота, средняя высота расположения максимального диаметра кроны, ассимиляционно-продуцирующая масса; тополь черный: средний диаметр, средняя высота, размеры крон).
Для улучшения состояния деревьев предложен для каждого элемента леса свой комплекс агротехнических мероприятий (лиственница сибирская до 23 лет – состояние деревьев здоровое и не требует проведения мероприятий; береза повисая – для улучшения состояния растений необходимо провести изреживание лесополос; вяз приземистый – увеличение свободного пространства для развития крон; лиственница сибирская до 43 лет – подкормка удобрениями и улучшение влагообеспеченности растений; тополь черный – общее улучшение условий роста деревьев под влиянием комплекса агротехнических мероприятий.
ДалееВЗАИМОСВЯЗЬ ЛЕСНЫХ ФОРМАЦИЙ С ТИПАМИ ЛЕСА, ПОЧВ И УВЛАЖНЕНИЯ
Изучена взаимосвязь насаждений различных формаций, типов леса, почв и увлажнения на территории Природного парка «Самаровский чугас». В основу исследований положен метод пробных площадей.
Установлено, что на территории Природного парка произрастают как коренные, так и производные насаждения. На участках с избыточным застойным увлажнением формируются лишь сосновые насаждения, а на заболоченных участках с периодическим повадковым увлажнением – ивняки. В то же время на подзолистых поверхностно-глеевых иллювиально-гумусовых почвах с полугидроморфным типом увлажнения (тип леса зеленомошно-мелкотравный) формируются насаждения с доминированием в составе древостоев кедра сибирского, ели, пихты, березы и осины.
Зная приуроченность лесных формаций к типам почв и увлажнения можно рубками ухода и добровольно-выборочными рубками спелых и перестойных насаждений формировать древостой целевого породного состава.
При ведении лесного хозяйства в Природном парке «Самаровский чугас» целесообразно отдавать предпочтение кедру сибирскому и увеличивать его долю в составе древостоев.
ДалееДРЕВЕСНАЯ РАСТИТЕЛЬНОСТЬ НА ВЫРУБКАХ В ЗАПАДНО-СИБИРСКОМ СЕВЕРО-ТАЁЖНОМ РАВНИННОМ ЛЕСНОМ РАЙОНЕ
На основании материалов пробных площадей проанализирована сохранность тонкомерных деревьев, оставленных на вырубке после проведения сплошнолесосечной рубки, и рост подроста последующей генерации. Установлено, что единично оставленные на вырубке тонкомерные деревья в большинстве своем погибают. При этом среди погибших деревьев сосны доминируют усохшие; ели, кедра, пихты и березы – ветровальные, а осины – буреломные. Если доля погибших деревьев сосны составляет 13% от количества оставленных на вырубке, то у ели доля указанных деревьев достигает 46%. Для повышения устойчивости оставляемых тонкомерных деревьев рекомендуется оставлять их биогруппами смешанного состава.
Вырубки, образовавшиеся после сплошнолесосечных рубок в сосняках Западно-Сибирского северо-таежного равнинного лесного района лишайниковой и зеленомошной групп типов леса довольно успешно возобновляются. При этом в условиях сосняка лишайникового подрост представлен почти исключительно сосной обыкновенной, а в условиях сосняка зеленомошного в составе подроста высока доля березы как порослевого, так и семенного происхождения. При этом средняя высота подроста сосны значительно уступает таковой у подроста березы. Указанное свидетельствует о необходимости проведения рубок ухода за составом. В условиях лишайниковой группы типов леса рубки ухода за составом можно не проводить.
На технологических элементах вырубки, как и на пасеках, наблюдается формирование подроста последующей генерации. При этом в первые 10 лет после рубки подрост в условиях сосняка лишайникового растет значительно медленнее, чем в условиях сосняка зеленомошного.
ДалееИЗУЧЕНИЕ ОКРАСКИ ТЫЧИНОК И ПЕСТИКА ГЛАДИОЛУСА ГИБРИДНОГО (GLADIOLUS HYBRIDUS HORT.)
Проведены исследования окраски цветка отборных сеянцев гладиолуса, а также дан анализ встречаемости расцветки важнейших генеративных органов цветка – тычинок и пестика. У гладиолуса преобладающей окраской цветка является красная с ее оттенками. Пятно, локализующееся у гладиолуса на нижних долях околоцветника, хорошо контрастирует с основной окраской и имеет, как правило, светлый оттенок. Самой окрашенной частью тычинок являются пыльники, в большинстве случаев у сортообразцов гладиолуса отмечена сиреневая их окраска. У рыльца пестика наиболее выражена сливочная окраска, имеется также много культиваров с малиновой окраской пестика. Красноокрашенные гладиолусы имеют в основном сиреневую окраску тычинок, а пестик у них, как правило, малиновый.
ДалееМОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ КОРОВ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТИ СЕРВИС-ПЕРИОДА
В настоящей работе нами был проведен анализ воспроизводительных качеств и молочной продуктивности коров черно-пестрой породы разных генотипов в условиях ООО «Спасское» с целью выявления лидирующей линии, и изучение воспроизводительных качеств и молочной продуктивности коров разных линий в условиях ООО «Спасское» Тульской области является мало изученным.
Увеличение продуктивности крупного рогатого скота, сохранения генофонда и увеличение изготовления качественных товаров животноводства является одной из основных трудностей аграрного хозяйства.
С целью улучшения черно-пестрого скота по комплексу показателей ведется скрещивание его с голштинской породой американской и канадской селекции, которая различается значительной молочной продуктивностью, широким выменем с одинаково сформированными долями, хорошей приспособленностью к индустриальной технологии.
ДалееОЦЕНКА ЭКОЛОГИЧЕСКОЙ ПЛАСТИЧНОСТИ И СТАБИЛЬНОСТИ СОРТОВ И ЛИНИЙ ОЗИМОЙ ШАРОЗЕРНОЙ ПШЕНИЦЫ (TRITICUM SPHAEROCOCCUM) В УСЛОВИЯХ СЕВЕРНОЙ ЗОНЫ КУБАНИ
В результате двухлетних исследований на разных агрофонах проведен сравнительный анализ сортов и линий шарозерной пшеницы (Triticum sphaerococcum Perc.) и их производных по урожайности и оценены параметры их адаптивности, экологической пластичности и стабильности. Установлено, что сорта Ордынка, Прасковья и Еремеевна обладают максимальной стрессоустойчивостью и широко адаптивны (bi=0,74–0,93). Абсолютную стабильность по урожайности показал сорт Ордынка (bi=0,80, σ2d =0,00). Выделены сорта и линии интенсивного типа (bi˃1), экологически пластичные ((bi=1) и широко адаптивные ((bi˂1). По результатам экономической оценки сделан прогноз о рентабельности внедрения сортов шарозерной пшеницы в производство. Внедрение сортов шарозерной пшеницы в производство выгодно, т.к. рентабельность составляет от 126,1 до 210,9 %.
ДалееОПРЕДЕЛЕНИЕ ЦЕЛЕСООБРАЗНОСТИ ИНТЕНСИВНОГО ПРОИЗВОДСТВА В ООО «АГРОФИРМА «НОВОЩЕРБИНОВСКАЯ»
В статье дана характеристика производственной деятельности ООО «Агрофирма «Новощербиновская» Краснодарского края. Рассмотрено состояние агроэкосистем с учетом антропогенного воздействия. Определена катастрофическая экоситуация в агроландшафте.
Доля травянистой растительности предприятия 18,54 соответствует характеристике степной зоны. Антропогенная нагрузка ООО «Агрофирмы «Новощербиновская» составляет 4 балла, что соответствует значительной степени. Наибольшее использование биогенных веществ наблюдается при выращивании озимой пшеницы, ярового ячменя и гороха.
Проведена оценка уровня и эффективности интенсификации растениеводства, выявлены положительные и отрицательные изменения. Наблюдается рост применения минеральный удобрений, и как следствие, рост производства валовой продукции на 100 га пашни, на 100 рублей основных фондов.
Результативным показателем эффективности производства является биоэнергетический коэффициент посева или окупаемость затраченной энергии энергией урожая. Совокупное содержание энергии в урожае в среднем за три года составило 63,8 гДж, общие затраты энергии на производство продукции, 24,2гДж, уровень энергетической эффективности составил 2,7.
ДалееЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ КОМПЛЕКСНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ПРЕПАРАТОВ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ
В статье приводятся результаты научно-хозяйственного опыта по изучению целесообразности включения в кормовые рационы цыплят-бройлеров трех различных видов биологически активных веществ: ферментного препарата «ЦеллоЛюкс-F», пробиотика «ОЛИН» и пребиотика «МОС-активатор», как раздельно, так и в различных сочетаниях. В ходе проведенных научных исследований определены основные зоотехнические и экономические показатели, по которым сделано итоговое заключение. Установлена экономическая эффективность использования изучаемых препаратов в кормлении цыплят-бройлеров, выразившаяся в получении дополнительной продукции, снижении ее себестоимости и повышении рентабельности производства мяса птицы.
ДалееАНАЛИЗ ПРИОРИТЕТНЫХ НАПРАВЛЕНИЙ ИССЛЕДОВАНИЙ В ОБЛАСТИ ХРАНЕНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ В ОТРАЖЕНИИ НАУКОМЕТРИИ
Проанализирована публикационная активность исследователей в области хранения сельскохозяйственной продукции ученых России и мира. Приведены данные по количеству опубликованных работ, отраженных в ведущей глобальной наукометрической системе Web of Science, а также их структура. Из всех публикаций по агропродовольственной тематике в мире на долю России приходится 1,6 %. Из общего количества опубликованных работ по данной тематике 9% в мире и в России составляют публикации по проблемам хранения сельскохозяйственной продукции. По количеству этих публикаций за 2010-2020 годы Россия занимает в глобальном рейтинге 19 место. Показана динамика публикаций по проблемам хранения сельскохозяйственной продукции в отдельных странах за последнее десятилетие и отмечены опережающие темпы роста количества российских научных трудов, индексируемых в системе Web of Science. Удельный вес российских публикаций в данной предметной области в глобальном масштабе вырос за 2010-2020 годы в 1,75 раза. Делается вывод о высокой вероятности скорого вхождении России в пятерку стран-лидеров по количеству публикаций о хранении сельскохозяйственной продукции.
ДалееОПТИМИЗАЦИЯ МЕТОДОВ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ЗАПАСА ДРЕВЕСИНЫ В ЕЛОВЫХ ДРЕВОСТОЯХ СРЕДНЕСИБИРСКОГО ПЛОСКОГОРЬЯ
Запасом древостоя называется таксационный показатель, характеризующий объем стволовой древесины на единицу площади древостоя. Для проведения исследования заложено 6 пробных площадей в еловых насаждениях на территории Богучанского района. Цель исследований – оптимизация наземных методов оценки запасов в еловых древостоях. В результате проведенных исследований получены следующие выводы.
Из представленных методов определения запаса для преобладающего елового элемента леса применительно к смешанным насаждениям (определение запаса по объемным таблицам; стандартным таблицам; графическими методами с использованием данных модельных деревьев «кривая объемов» и «прямая объемов»; способ средней модели; способ учетных деревьев; эмпирическим формулам) целесообразно использовать метод по формуле Ли-Чан-Гена (отклонение 0 – 11,4 %).
Далее
