Pages Navigation Menu

ISSN 2227-6017 (ONLINE), ISSN 2303-9868 (PRINT), DOI: 10.18454/IRJ.2227-6017
ПИ № ФС 77 - 51217, 16+

Скачать PDF ( ) Страницы: 103-104 Выпуск: № 4 (23) Часть 1 () Искать в Google Scholar
Цитировать

Цитировать

Электронная ссылка | Печатная ссылка

Скопируйте отформатированную библиографическую ссылку через буфер обмена или перейдите по одной из ссылок для импорта в Менеджер библиографий.
Широков В. А. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ САПРОПЕЛЕВОГО СЫРЬЯ В ПРИГОТОВЛЕНИИ БЕЛКОВО-МИНЕРАЛЬНЫХ И УГЛЕВОДНО-МИНЕРАЛЬНЫХ КОРМОВЫХ ДОБАВОК / В. А. Широков, С. М. Доценко, П. Н. Школьников и др. // Международный научно-исследовательский журнал. — 2019. — № 4 (23) Часть 1. — С. 103—104. — URL: https://research-journal.org/agriculture/ispolzovanie-sapropelevogo-syrya-v-prigotovlenii-belkovo-mineralnyx-i-uglevodno-mineralnyx-kormovyx-dobavok/ (дата обращения: 27.01.2020. ).
Широков В. А. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ САПРОПЕЛЕВОГО СЫРЬЯ В ПРИГОТОВЛЕНИИ БЕЛКОВО-МИНЕРАЛЬНЫХ И УГЛЕВОДНО-МИНЕРАЛЬНЫХ КОРМОВЫХ ДОБАВОК / В. А. Широков, С. М. Доценко, П. Н. Школьников и др. // Международный научно-исследовательский журнал. — 2019. — № 4 (23) Часть 1. — С. 103—104.

Импортировать


ИСПОЛЬЗОВАНИЕ САПРОПЕЛЕВОГО СЫРЬЯ В ПРИГОТОВЛЕНИИ БЕЛКОВО-МИНЕРАЛЬНЫХ И УГЛЕВОДНО-МИНЕРАЛЬНЫХ КОРМОВЫХ ДОБАВОК

Широков В.А.1, Доценко С.М.2, Школьников П.Н.3, Макаров В.А.4

1Кандидат технических наук, доцент, Дальневосточный государственный аграрный университет, 2доктор технических наук, профессор, Дальневосточный государственный аграрный университет, 3аспирант, Дальневосточный государственный аграрный университе, 4аспирант, Дальневосточный государственный аграрный университет

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ САПРОПЕЛЕВОГО СЫРЬЯ В ПРИГОТОВЛЕНИИ БЕЛКОВО-МИНЕРАЛЬНЫХ И УГЛЕВОДНО-МИНЕРАЛЬНЫХ КОРМОВЫХ ДОБАВОК

Аннотация

В данной статье рассмотрены технологические схемы производства белково-минеральной и углеводно-минеральной кормовой добавки с использованием созданного самой природой минерального компонента в виде сырья.

Ключевые слова: сапропель, кормовая добавка, соево-зерновой экструдат.

Shirokov V.A.1, Dotsenko S.M.2, Shkolnikov P.N.3, Makarov V.A.4

1Cand. of Tech. Sci., Ass. Prof., Far Eastern State agrarian university, 2Dr. of Tech. Sci., Prof., Far Eastern State agrarian university, 3 postgraduate student, Far Eastern State agrarian university, 4postgraduate student, Far Eastern State agrarian university

THE USE OF SAPROPEL RAW MATERIAL IN THE PREPARATION OF THE PROTEIN, MINERAL AND CARBOHYDRATE-MINERALl FEED SUPPLEMENTS

Abstract

This article describes the technological scheme of production of the protein, mineral and carbohydrate-mineral feed supplements using created by the nature, the mineral component in the form of raw materials.

Keywords: sapropel, feed additive, soy and grain extrudate.

Анализ данных по наличию природных ресурсов показывает, что в Дальневосточном экономическом районе имеются богатейшие запасы сапропелевых отложений, которые обладают ценными свойствами [1].

В результате сложных физических, химических и биологических процессов сапропель оказывается обогащенным, помимо собственно органического вещества, кальцием, фосфором, железом, микроэлементами, физиологически активными веществами и имеет важное сырьевое значение для производства различных видов кормовых добавок, обладающих ценными биохимическими и физическими свойствами.

Биохимическая ценность сапропелевого сырья определяется действием органических и минеральных веществ, входящих в их состав в благоприятных сочетаниях, нейтральной или близкой к ней реакцией среды, водно-физическими и физико-механическими свойствами, микробиологической активностью.

Сапропелевое сырье содержит все питательные вещества, необходимые животным: азот, фосфор, калий, кальций, биологически активные вещества (каротин, витамины, органические кислоты), а также высокоразвитую микрофлору, что обуславливает активизацию биохимических процессов видоизменения веществ и улучшает азотное питание живых организмов.

Озерный сапропель дают всем видам животным, как в чистом виде, так и в составе смесей. В сухом веществе сапропеля, в зависимости от места залегания, содержится органического вещества от 4,5 до 26%, золы – от 3 до 42, протеина – от 1 до 6, кальция – 1,6, фосфора – 0,2%.

В составе сапропеля имеются и микроэлементы. Установлено, что в 1 кг сапропелей содержится, мг: кобальта – до 12,8, марганца – до 910, меди – 26, молибдена – до 47,бора – до 37, цинка – до 60, йода – до 6,3 и брома – до 58. В нем имеются также каротин, тиамин, рибофлавин, цианкобаламин и фолиевая кислота.

В природе имеется несколько видов сапропеля: темно-серый (студневидный, часто зернистой структуры, легко растворимый в воде, залегает на глубине 30-50 см, иногда до 1 м); темно-зеленовато-оливковый (плотный, сильно студневидный, в воде не растворяется, залегает на глубине 1,5 м); коричнево-желтоватый (менее студневидный, средней минерализованности, залегает на глубине до 2,5 м); розовато-желтый (плотный, хорошо выраженной студневидности, со значительным содержанием золы, занимает нижний слой залежи). Эта добавка способствует улучшению обмена веществ, увеличению массы поросят, повышает сопротивляемость организма желудочно-кишечным и некоторым другим заболеваниям [2].

Известно использование рецепта амидоконцентратной добавки (АКД) для откорма молодняка КРС рецепт № БВД 65-1-89 согласно которому в ее состав, включен торф верховой в количестве 37,5% наряду с ячменной дертью (37,5), карбамидом (20%) и бентонитом (5,0).

При этом установлено, что использование в качестве наполнителя части сфагнового торфа не ухудшает кормовое достоинство АКД и позволяет на каждой тонне экономить 350 кг зерна со среднесуточным приростом на 65г больше чем в контрольной группе [3].

Известно также использование сапропеля в рецептурах комбикормов – концентратов для ремонтного молодняка свиней, КК 52-2-89, КК 52-3-89, КК 52-4-89 и КК 52-5-89, разработанные с учетом условий кормопроизводства и состава кормов Сибири (СибНИПТИЖ) [3].

12-12-2019 16-41-10

Рис. 1 -Технологическая схема производства белково-минеральной кормовой добавки в виде гранулята

12-12-2019 16-41-33

Рис. 2 -Технологическая схема производства углеводно-минеральной кормовой добавки в виде гранулята

 

На рисунках 1 и 2 представлены технологические схемы производства белково-минеральных и углеводно-минеральных кормовых добавок. Данные схемы разработаны авторами статьи на основании проведенного анализа.

Согласно первой схеме на основе предварительно полученного соево-зернового экструдата и сапропелевого сырья готовится композиция при соотношении компонентов, позволяющим получить влажность композиции в пределах 35-38%. Далее композиционный продукт формуется и гранулируется. Гранулы диаметром 2-5 мм. Сушатся в камерной сушилке “ЭСПИС – 4” Универсал, фасуются и реализуются потребителю. Аналогично получают и гранулы углеводно-минеральной добавки. При этом вместо соево-зернового экструдата используют муку бобовых трав влажностью 8-12%.

Таким образом, использование созданного самой природой минерального компонента в виде сырья позволяет расширить ассортимент кормовых добавок и повысить эффективность производства животноводческой и птицеводческой продукции.

Литература

  1. Алексейко И.С. Сапропели Приамурья: свойства, добыча и использование /Алексейко И.С., Широков В.А., ЯременкоиА.А. Из-во ДальГАУ, Благовещенск. 2003-210с.
  2. Справочник по кормлению с.х. животных /составитель Венедиктов А.М. и др. М.: Россельхоздат. 1983-303с.
  3. Справочник. Комбикорма, кормовые добавки и ЗУМ для животных (состав и применение) Под редакцией Крохиной В.А. – М.: Агропромиздат 1990-304с.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.